四川与新消费浪潮共舞

新消费市场永恒的需求浪潮,只能被理解它的品牌驾驭,而四川尚未完全在“新消费浪潮”中站稳脚跟。 多名资深投资人告诉36氪四川,四川传统优势消费品类众多,但类似酸辣粉、担担面的很多细分赛道呈现出“有品类,无品牌”现象,很难像螺蛳粉一样找到螺霸王、李子柒、好欢螺这样的知名品牌;创业思维较为保守,例如“新式烘焙”赛道上,四川类似墨茉点心局的企业不少,但机构投资进行接触时候常因企业不愿扩张而碰壁;人才结构性缺乏导致老品牌“新生”的过程不顺,如泸州老窖和同道大叔(知名星座IP)共同创立的百调同道大叔星座酒销售有限公司发布了注销公告。 为了更鲜活地呈现四川新消费的发展状况,陪跑更多新消费企业,36氪四川开辟了【新消费浪潮】专栏。我们将与投资人、企业家和产业相关人士展开深度对话,希望推动更多四川新消费品牌成长,把握新消费黄金十年的机遇。
新消费浪潮来袭快讯优质项目

产业观察

四川快讯

  • 「植得期待」完成数亿元天使轮融资
    2022-03-09 17:11:32分享至
    3月9日,四川植得期待生物科技有限公司(下称“植得期待”)完成天使轮融资,融资金额为数亿人民币,投资方未披露。 植得期待于2021年在成都市郫都区成立,是一家植物肉供应商,专注于研发创新植物基食品、替代蛋白食品以及环保型食品,致力于推广以植物基、替代蛋白饮食为主的健康环保生活方式。
  • 「辣盘盘」完成数千万元A轮融资
    2022-03-07 16:10:55分享至
    3月7日,成都辣盘盘餐饮管理有限公司完成A轮融资,投资金额为数千万级人民币,投资方为思晨创投。 成都辣盘盘餐饮管理有限公司(下称“辣盘盘”)于2021年8月在成都市锦江区成立,是一家川派麻辣烫品牌,主打川派特色的干拌麻辣烫;除麻辣烫产品外,辣盘盘还推出特色红汤串串、碗碗冒菜、功夫笋片、甜品、酒水饮料等川味小吃及饮品。
  • 连锁餐饮品牌「甘食记」获5000万元A轮融资
    2022-01-07 11:48:32分享至
    2022年1月4日,连锁餐饮品牌「甘食记·成都肥肠粉」已完成5000万A轮融资,本轮融资主要用于直营门店拓展、组织体系优化、数字体系建设、品牌营销强化方面。 甘食记是成都市第七批非物质文化遗产代表项目,有着109年的历史,一直坚持“手打鲜粉”,主打以肥肠粉为招牌的“成都粉”矩阵。截至2021年底,甘食记全国门店数量超100家,覆盖42个城市。 甘食记计划打造超级门店,采取线上线下并行的模式。目前,甘食记全国店铺平均营业额40万/月,坪效6000元/月,人效4万/月,人均客单价30元左右,产品平均毛利率65%。每日单店平均来客数约300-600人,整体翻台率9次/天。除线下实体店外,甘食记也在尝试线上新零售,拓宽销售渠道之余,增加了抗风险能力。其新零售产品包括各种粉类方便食品、解馋小吃,预计未来三年零售产品将年销5亿。 得益于大量的品牌曝光,甘食记还采用了“直营+加盟”的模式,加速门店扩张。现在,甘食记直营店与加盟店的比例维持在2:8。到2022年底,甘食记全国门店将超过250家,直营店超过60家,加盟店超过190家店,形成以成都、武汉、郑州为直营基础的全国加盟合作体系。原文链接
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