“教育消费者”的百果园董事长，先被网友教育了

“消费者花个钱，结果一天到晚光被教育。”某小红书网友。

10日，#百果园称不会迎合消费者#上热搜了。

啥事呢？

百果园董事长余惠勇，在小红书平台给自己做了一个IP，从粉丝数来看，刚起号不久。

但我搜了下，其实他在抖音上也在运营个IP，但两个内容，发的不一样。

有一个视频，标题是：

“百果园水果太贵？董事长亲自回应！”

这IP打造的团队，很懂流量啊，先自黑，选择争议选题，再把董事长搬出来。

董事长呢，是这么回应的：

“水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求，但真正的好水果是供不应求的，也是它贵的一个原因。我们一方面呢，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面呢，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。”

“我认为商业就两种，第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚的所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客，但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。”

但媒体和网友只记住了一句关键句：

百果园水果贵，是因为我们选择教育消费者，我们不会去迎合消费者！

短视频被二次剪辑和切片之后，就成了下面这个形式：

因为涉及到“价格贵”、“教育消费者”、“不迎合”等关键敏感词，网友就怒了。

大叔摘抄几个：

网友1：上次那么猖狂的还是那个“钟薛高”

网友2：挣不到钱就消停了（已经很多倒闭了）

网友3：以前西贝的好像也说过惹怒牛马的话，反正我是记住了，至今一次西贝都没吃过，这个百果园也拉黑了。

网友4：先把产品做好再做ip吧

网友5：巴奴火锅好像也说过类似的话吧?就记得挺狂的

网友6：百果园真的贵，每次去买都感觉被敲诈了

……

上述视频内容，被地方融媒体加工之后，短视频+话题一发，喜提热搜。

热搜第一，在榜13个小时，123家媒体跟进。

大叔粗略判断，@重庆广电第1眼 和@东方财经 是这次的“主力”。

估计知道自己惹了祸了，截至目前，上述提到的“视频”，不见了。但这个话题，却继续被热议。

大叔看到，已经有媒体开始发表“社论”了，比如：“百果园教育消费者，小心被消费者教育》。

大叔简单谈3点吧，其实都是老生常态。

1、同样的错误，正在被重复。

这是我在《2024年度危机公关盘点》中的一个观点。现在来看，不幸预中。

上一个说“中国消费者缺乏教育”是李宁一位高管，当时，李宁处在军装照舆情中。

上一个提到“就是这么贵，你爱买不买”的，就是“雪糕刺客”钟薛高，最近，已经彻底倒闭了。

今年3月，因为两句“月薪5000就不要吃火锅”、“ 火锅就不是给底层人民吃的”翻车的，是巴奴火锅的老板杜中兵，虽然后来道歉了，成了“火锅刺客”。

这才过去5个月，百果园董事长余惠勇就主动认领了“水果刺客”的标签……

同样的错误，正在被重复。

2、牛马时代，消费者会自动代入牛马！

牛马时代，消费者会自动代入牛马！

这是大叔在《2025年上半年危机公关盘点》的观点，还有一个和它并列，叫做：“老板，不懂共情继续翻车！”

在消费降级和群体摩擦加剧的大背景下，仇富、仇贵、反对违规加班、反对老板pua……这是网民的普遍心态。大叔昨天在公园遛弯，好几个人的手机都是“澳洲天龙人yanglanlan”……

在牛马时代，我既是牛马，也是消费者，双重身份情况下，消费者会不自觉代入“牛马”。

谁“惹”牛马，谁就是找“死”。

3、老板做IP前，还是先听点公关的劝吧。

在公司内部，你高高在上，没问题，现实的强者。

在企业家之间交流或者培训，你大谈你对“定位”理论的实践心得，什么价格区分用户，没问题，你是上市公司董事长。

但在网络空间，你要谨慎了。

只有爹味儿呢，最多就是没流量，因为我们不需要在网上多一个爹“教育”我们。

但如果你想一边高高在上，一边还要有流量，那基本上都是“黑红”，来骂你的。

据大叔了解，小米雷军、海尔周云杰，老乡鸡束从轩……这些成功的老板IP，都是要靠公关部去守门的啊！没有一个是放任不管的啊！

余董，要听劝，你懂不？

最后，我们看看百果园的财报，才更讽刺。

百果园2023年度净利润3.6亿，但在2024年亏了3.86亿。24年营收102.7亿，同比23年下滑9.8%。毛利率从11.5%下滑到7.4%。2025年呢，来自券商预计，亏损将在2.4亿到2.8亿，26年才有望盈利。

月薪2万都吃不起的水果，一年能卖100个亿，竟然是亏钱的。

但你可能会问：为啥23年赚钱的，24年亏这么多呢？

来自deepseek的分析，亏损原因是：

1、战略调整让利。24年下半年推行“高品质与高性价比”策略，通过产品降价、取消加盟商特许权使用费、提供开业补贴等方式让利消费者及加盟商，导致毛利额减少约5.5亿元。

2、费用增加。销售费用同比增长26%（约1.2亿元），用于门店升级、品牌营销及会员体系投入。

3、门店优化，关闭低效门店，净关店约15.9%（2024年末门店总数5,127家），短期拖累收入。

所以，亏损主要是因为产品降价，让利消费者……这不就是说，水果价格还不够高嘛……

难道，余董今天这热搜，是为了涨价做预热？？？

作为百果园的老用户，不知道该说啥了……

你还会买百果园吗？或者你有什么好的水果销售途径？欢迎留言区聊聊。

本文来自微信公众号“万能的大叔”（ID：wannengdedashu），作者：万能的大叔，36氪经授权发布。