我的赔钱日记，居然在B站火了

每年这个时候，城市里最热闹的地方，一定是烧烤店。

街头巷尾，无论是摊位还是小店，就没有生意不红火的。

然而在B站，却有一家画风清奇的烧烤店。

它终日门可罗雀，顾客少得可怜，每天的营业额都在赔与不赔之间试探。

这家烧烤店的老板，就是美食区新晋破产UP主@这个季节瓜不好吃。

自开店以来，他每天都会拍视频记录店里的业绩，在B站上更新自己的营业日志。

只看他给视频起的标题，就能隐隐约约感受到烧烤店的经营现状：

——在濒临倒闭和起死回生之间反复横跳。

一天能卖上一两单，已经是人品大爆发。

日均营业额稳定地维持在百元以下，去掉人工水电，基本等于白给。

按理来说，店里生意惨淡成这样，是个人都高兴不起来。

可在瓜哥的脸上，一点看不出经营不善的衰样。反而他灿烂的笑容，给人一种日进斗金的错觉。

偶有观众来询问烧烤店最近的生意如何，瓜哥也是一脸得意，用侥幸的笑容告诉大家，店还开着。

无论生意多差，视频里的瓜哥总是挂着他的经典笑容。

评论区写生有

观众们也被这个成天傻乐的小老板整不会了。

大家伙一边纳闷他如何乐得出来，一边又糊里糊涂地被UP主感染，跟着他一起哈哈哈。

面对萧条的营业额，他总有和自己和解的小妙招。

比如，很多烧烤店都会在处理临期食材时大伤脑筋，扔掉吧觉得可惜，卖了吧又不符合食品安全规定。

瓜哥的处理方式堪称满分答卷。

某次备货，他一口气串了90多个羊肉串儿，结果一直没有卖完，还剩下一大把。

面对存货，他的笑容渐渐变态了起来。

没错，他把这些串全烤了吃了。

可能有人要问了：放了这么久，这些串儿还能吃吗？

瓜哥给到的回答是：

“肉串儿这玩意儿全凭感觉，你感觉是坏的，它就是坏的，你感觉它是好的，它就是好的。”

薛定谔的羊肉串

生意不好就当老天爷给放假，卖不完货就当自己有口福。

这就是@这个季节瓜不好吃独有的经营哲学。

虽然看上去老道，但瓜哥其实是个00后。

他年纪不大，摸爬滚打的经历却比同龄人丰富得多。

十五岁那年，他就离开了学校。刚开始的时候，先学了三年的汽车修理，但因为身体扛不住，只好作罢。

再后来，他决定去学厨师，希望有个一技之长维持自己的生活。

在家人的建议之下，他选择了上手更快，收益更多的烧烤。

然而事情并没有想象中那么顺利，当瓜哥学成归来想要找一份工作时，却屡屡碰壁。

很多烧烤店要么是看他太小，怕他不靠谱，不愿意雇佣他；要么就是觉得他年轻好欺负，安排他干最脏最累的活儿，薪水却少得可怜。

就算是自己出去摆摊，也会受到同一条街上老摊主的排挤和针对。

一波三折的经历让他渐渐萌生了一个新的想法，开一家属于自己的小店。

瓜哥没有多少本钱，四处借贷才凑出了一个小门面。

可是好景不长，开店没多久，就撞上了新冠疫情，烧烤店直接关门歇业了两个月。

即使是疫情结束后，生意也无比惨淡。

寂寞如雪

人在遇到困难的时候，基本会分为两种：一种是被困难重拳击倒；还有一种是努力地爬起来，寻找下一个机会。

@这个季节瓜不好吃无疑是第二种，他总是笑嘻嘻地面向困难，哪怕生活还会给自己第二拳、第三拳。

自从在B站发视频之后，越来越多的人被他的傻笑感染，成为了烧烤店的云股东。

除了每天听瓜哥汇报店里的经营情况，还会督促他努力工作，少打游戏。

瓜哥闲暇时直播打游戏，被股东们抓个正着

大家恨不得把烧烤店当成自家生意，给瓜哥出谋划策、总结经验。

烧烤店2021年第三季度经营报告

有两位来自沈阳的大哥甚至专门驱车1200公里，只为到烧烤店里实地考察，尝尝瓜哥的手艺。

瓜哥也乐于接受大家的意见。

他经常根据观众的留言开发新菜品，有时候还会应股东们要求，研发一些猎奇小烧烤。

这种你来我往的合伙人关系，形成了一种良性循环。

瓜哥的烧烤生意，也渐渐有了起色。

这标题，比以前强多了

但归根结底，观众们之所以能放心入股，还得是因为瓜哥朴实无华的那一笑。

毕竟快乐不会说谎，爱笑的人运气一定不差。

本文来自微信公众号“哔哩哔哩”（ID：bilibiliwx），作者：放学堵他，编辑：胡户圭，运营：米油茶，36氪经授权发布。