超盒算NB加速开店,我们看到“硬折扣社区店”的解法

零售商业评论·2026年07月01日 11:17
超盒算NB跑出自己的“姿势”

近日,盒马旗下平价社区超市"超盒算NB"在北京六店齐开,朝阳、西城、昌平、怀柔、通州五区落子,门店600–800㎡,SKU约1500,自有品牌占比接近60%。

同一周,上海长宁番禺路店开业——这意味着超盒算NB完成了上海全域布局;再往前倒,广州番禺、黄埔两店3月已经开门;而成都6家店定档7月24日,西南首进。

从2023年在华东悄悄跑模型,到2025年8月品牌独立升级,再到2026年夏天"华东大本营→华南→华北→西南"四线并进——超盒算NB这三年,本质上是盒马把"硬折扣社区店"按自己的方式跑出来了。

扩张的逻辑:不是“开店”,是“织网”

超盒算NB的扩张路径,表面上是在快速铺店,实则是在织一张覆盖社区的网络。有两个容易被忽视的关键细节:

第一,仓网先行,店网随后。

其在成都6店齐开之前,盒马已经提前搭建好了西南区域的仓储配送体系,确保门店落地即有成熟的供应链支撑;北京同样遵循“以仓网规划为前提,有节奏拓展华北”的原则。

这与许多折扣品牌“先抢点位、再补短板”的粗放式扩张截然不同。背后是硬折扣低毛利模型的刚性约束——没有区域密度和仓配效率托底,“低价”不可能持续。

第二,选址不追流量高地,而是追求“社区可达”。

超盒算NB相关负责人表示:“不一定在最热闹的地方,但一定在消费者最方便到达的地方。”

因此,门店主要落位于街铺和小型社区购物中心,与盒马鲜生进驻头部购物中心的策略形成鲜明错位。这种“贴着社区走”的思路,本质上是在缩短消费者与日常所需之间的物理距离和心理距离。

截至目前,超盒算NB门店已超500家。在上海,镇级区域基本实现全覆盖;杭州、南京、合肥、广州、北京、成都等城市正依次铺开。这是“先做稳样板,再全国铺开”的战略打法——其加盟业务,首批也只开放4个城市,并对商品定价和促销节奏实施严格管控。

“接下来,超盒算NB将从密度和广度入手,提高城市社区商业密度,把网织得更扎实,加深消费者的品牌认知。”相关负责人表示。

在「零售商业评论」看来,超盒算NB在跑通单店模型之后,其在其他城市的客流表现与复购率数据,已经初步印证了“质价比”策略的市场穿透力。依托供应链能力与仓网效率的持续打磨,叠加自有品牌所构建的商品力,超盒算NB正在逐步形成一套难以被简单复制的竞争壁垒。

拆解内核:硬折扣的“四件套”

很多人习惯把“硬折扣”简单等同于“便宜”,但超盒算NB跑出来的模型,远不止价格这一个维度。它之所以能在社区站稳脚跟,靠的是“内功”——商品组合力、自有品牌力、极致供应链和运营效率。逐一拆解,才能真正看懂这套模式的底层逻辑。

首先是商品组合力,“宽类窄品”不是做减法,是做“选择题”。

1500个SKU,大约是传统大卖场的十分之一。很多人第一反应是“东西太少”,但如果你走进一家超盒算NB,会发现你想要的几乎都有——开火做饭的油盐酱醋、即食即烹的预制菜、休闲时刻的零食饮料、居家日用的纸巾洗剂。覆盖的宽度并没有缩水,缩的是每一个品类内部的冗余选项。

这就是“宽类窄品”的精髓:不是让你在20种挂面里纠结,而是直接帮你选出最好吃的那两种。

更关键的是,这个筛选不是总部拍脑袋,而是动态调整的。

超盒算NB的商品规划团队会根据区域消费数据、季节变化、甚至天气预测来迭代选品。比如北京门店上了枣花酥、门钉肉饼这类本地化产品,占比达到30–40%;而即将开业的川渝门店,预计会大幅增加麻辣熟食和火锅底料的比例。

这对社区场景来说是“精准对口”——大型超市满足的是“逛”的需求,消费者愿意花时间在货架间徘徊;而社区店的核心场景是“拿了就走”。1500个精选SKU,刚好能让一个家庭主妇在几分钟内就能完成采购决策。

商品力的另一个点,则是自有品牌。它不是贴牌,而是把成本结构打破了。

超盒算NB的自有品牌占比接近60%,这个数字放在今天的中国零售战场上,其实已经不算是惊雷——奥乐齐90%+、山姆Member‘s Mark 30-40%、物美超值也喊出了60%的目标。

但真正的竞争,在于成本结构。传统零售品牌溢价和渠道费用往往吃掉一半以上的空间。而超盒算NB的做法,是把这些费用主动砍掉。

拿几组公开价签来解剖。

洗衣凝珠:一线品牌单价1–1.5元/颗,原材料只占两成,剩下的全是品牌广告费、经销商返点、货架条码费。超盒算NB的60粒装卖19.9元,折合每颗3毛多。原材料占比超过一半,品牌费和渠道费归零。

薯片:传统薯片的原料成本仅占15–20%,超过三分之一的费用流向了行销通路——超市进场费、堆头费、促销员提成。超盒算NB绕开所有中间环节,直接找到云南昭通的黄心土豆种植基地,联合当地加工厂定制生产,售价做到大牌同款的7折。同样的酥脆口感,少了三层“过路费”。

酸奶与鲜奶:1.5kg活菌酸奶10.9元,950ml鲜奶6.9元。对比市面上同品质的乳制品,价格低不少。这里的关键不是压低奶农收购价,而是省去了冷链中转、品牌营销、包装过度等一系列冗余成本。

而商品竞争力的背后,有一套极致供应链,形成长短组合+产地仓前置模式。

超盒算NB有“三层落地”模型,源头直采压原料、区域就近生产降损耗、全国规模化摊固定开支。但真正落地时,每一层都是硬骨头。

具体的打法非常清晰。短保品类如烘焙、卤味、叶菜、低温乳制品,交给就近的工厂或农业基地。比如上海的烘焙由周边中央厨房每日配送,北京的生鲜则由华北区域的盒马村直供。这样做的目的是把“从田头到货架”的时间压缩到最短,减少冷链成本和损耗。

长保品类如根茎类蔬菜、米面粮油、标品,集中到成本最优的产区统一采购。比如东北的大米、内蒙古的土豆、新疆的番茄,都是整车发运,分摊到每件商品上的物流成本极低。

而产地仓前置则是其供应链前置的重投入,山东寿光的蔬菜产地仓是一个典型案例。传统模式下,蔬菜从田间到批发市场再到零售端,至少要经历三次装卸、两次分拣,损耗率高。超盒算NB直接把质检分级设备搬到田间地头,采收后立刻清洗、分拣、打包、预冷,然后直接装车发往各门店。结果是:蔬菜损耗率降低,物流成本也大幅下降。

而消费者拿到手的蔬菜,则有了“新鲜”的保障。

“这种长短组合、产地仓前置的模式,本质上是把供应链变成了网状协同。每一环都在为下一环争取时间和成本优势。”业内人士表示。

而运营效率,也是硬折扣模式的一道关隘。

超盒算NB在这一点上,把“效率”二字融入到运营中。比如自动补货系统,会根据历史销售数据、天气预报、节假日日历、甚至周边社区的人口流动趋势,自动生成补货指令。店员只需要按照系统提示上架即可,不需要凭经验猜测。

在履约层面,新店开业两周后,线上小程序就会开通1小时达服务。背后的逻辑不是烧钱补贴,而是通过预售模型提前锁定订单,再由门店快速拣货配送,把履约成本控制在可接受范围内。

这些细节单独拿出来都不性感,但整体就表现在消费体验的“好感”。

“硬折扣的护城河从来都不是单一环节,背后考验系统性的能力,而反映到指标上,则是人效、品效、周转率、损耗率等。”业内人士表示。

超盒算NB已经打造了自己的硬折扣"四件套"。

下半场比拼

再从市场角度来看,硬折扣零售增长空间仍然很大。智研咨询数据显示 , 2025年中国折扣零售市场规模已达2.28万亿元 , 2022-2025年复合年均增长率保持11.0%。这一增速背后,是消费理性化趋势与渠道结构性变革的双重驱动。

硬折扣社区店这条赛道,2026年明显挤起来了:奥乐齐、美团快乐猴、京东折扣超市,再加上各地本土玩家,纷纷扎进更细的社区。

超盒算NB虽然抢跑了半步,门店数具备优势,但下半场的胜负手并不仅仅是“谁开得多”,而是“谁更稳”。

具体来看,超盒算NB还要在区域密度和下沉市场构建自己的优势。

一个点是,区域"密度护城河"厚不厚。硬折扣的本质是供应链效率的溢出让利。"先建仓、再开店",但产地仓、区域加工中心、三温配送网络等,这也是一个城市的决胜关键。头部玩家会在一个城市群"加密",超盒算NB上海做到了,北京后续同样会加大"城六区+副中心+远郊"的密度。

另一个点,则是下沉市场的“渗透”。硬折扣社区店要下沉。超盒算NB2026年继续往浙江地市、安徽渗透,温州、合肥都已落子。具体已经沉到的县域:宿迁泗阳县、徐州沛县、台州天台县,这些都是标准的"县城"层级。

超盒算NB开发选址负责人表示,在华东市场,超盒算NB已在广度和深度上都进行了深入布局,无论是在上海、杭州、苏州、南京这些大城市,还是下面的县城和镇,大部分都已经有店。

2025年11月开放加盟是个关键变量。加盟模式也主要服务于下沉战略。通过加盟引入社会资本,帮助品牌在长三角县域网格中快速填密。但加盟模式对品控的管理要求更高。如何在扩张速度与品控红线之间不走样,是加盟能否真正跑通的核心命题。

但总体来看,硬折扣社区店的下半场比拼,属于最能“扎下去”的那个——扎进社区的柴米油盐里,扎进供应链的每一条毛细血管里。超盒算NB还要继续做深。

本文来自微信公众号“零售商业评论”(ID:lssync),作者:零售商业评论,36氪经授权发布。

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