蜜雪冰城“杀入”农村大席，网友：比雪碧可乐好喝

回村吃席，人手一杯蜜雪冰城？

最近，不少网友晒出回乡见闻：喜宴桌上不再是熟悉的雪碧可乐，而是清一色的蜜雪冰城。

从河南、辽宁，到广东、湖南，不少地方的大席上都出现了这一幕。

有人调侃“蜜雪这是开辟了新赛道？”“对小孩来说，妥妥‘村级国宴’。”

当新茶饮成为宴席的“新排面”，这门“桌上”生意怎么做？

01

蜜雪冰城“杀入”农村大席

小孩哥：这把是“国宴”

最近，一段河南网友实拍的农村喜宴视频悄然走红。

画面中，热闹的流水席上，大人小孩围坐八仙桌，桌上饮品不再是常见的大瓶雪碧、可乐，而换成了一杯杯现制的蜜雪冰城——冰鲜柠檬水、珍珠奶茶、蜜桃四季春……孩子们举着杯子欢呼雀跃，有趣又吸睛。

网友们纷纷感叹：

“果然一代人有一代人的大席。”

“小孩看到怕是比吃糖还开心！”

更有网友喊话“建议全国推广”，笑称：“要是早知道，高低也得随个礼去”。

事实上，这已非个例。在湖南、辽宁、广东等地的乡村大席上，蜜雪冰城正越来越成为主家待客的新选择。

一位长期承办农村宴席的师傅透露：“现在不管是喜宴、百日宴，还是孩子升学宴，很多人都会选它。年轻人爱喝，看起来也热闹活泼，只要有一家这么做了，很快就有人跟着学。”

从门店经营角度看，这类宴席订单正成为日常运营中有力的销量补充。

有蜜雪店员反馈，“一场婚礼往往能订出100-300杯，相当于大半天甚至整日的销量。”顾客通常还会提前三五天下单，便于门店提前备料、安排人手。

图片源自抖音博主：人间小苦瓜，已获授权

有网友算账：一场150人规模的大席，若按人均5元的消费标准计算，饮品支出约750元，是传统瓶装饮料的3至4倍。

尽管如此，越来越多人仍愿意为这份“新式待客之道”买单。

其实不止农村大席，如今，从公司团建、部门聚餐，到婚礼宴请、升学答谢，新茶饮正成为各类聚会的“气氛担当”。

02

喜茶、霸王茶姬纷纷布局

宴席茶饮成新赛道

随着聚会场景对新茶饮的需求持续升温，这块兼具批量性、仪式感与社交传播力的“桌上生意”，正被越来越多品牌视为增量突破口。

1、喜茶、霸王茶姬都在做，从被动需求到“主动布局”

当新茶饮成为宴席上的“标配”，敏锐的品牌早已不再被动等待，而是主动下场、系统布局。

早在2022年，喜茶便率先推出“喜宴团餐优惠”业务，新人办婚宴凭结婚证即可享受专属团购价；霸王茶姬则在多个省份发起“婚礼计划招募”，公开征集婚宴茶饮需求。

此外，茉莉奶白、古茗等品牌也陆续开放团体预订服务，甚至支持定制杯套与主题包装。

头部品牌正主动切入宴席场景，拓宽茶饮消费边界。

1月8日，霸王茶姬发布的《2025年终会友回顾》显示，过去一年20杯以上订单量同比增长超15%，100杯以上订单量增幅超40%；尤其在春节假期，50-100杯的大额订单同比增长超259%。

2、“大单友好”策略：折扣+配送降低决策门槛

宴席作为大宗消费场景，消费者的决策逻辑与日常单杯购买截然不同。为降低团体采购的门槛，多个品牌已推出明确的阶梯式折扣和配送支持。

喜茶推出喜宴团餐优惠业务，“满20杯享95折、满80杯享92折、满150杯享9折”，预订后店长还会提供一对一服务，协调口味、配送等细节。

蜜雪冰城部分门店推出“30杯以上9折，50杯以上8.5折，100杯以上8折，并免费配送”优惠，用极致的性价比和便利性攻占下沉市场宴席。

茉莉奶白也面向婚宴开放预订，支持将常规杯替换为粉色主题杯，20杯起订可享8折优惠；古茗门店表示可承接婚宴订单，50杯起享9折，100杯可享88折。

更进一步，一些品牌如百分茶、李山山茶事、挞柠、萃春疯等，甚至推出了“上门做奶茶”服务，将设备直接搬到公司、社区或派对现场。

这一系列策略，不仅降低了团体消费的决策成本与执行负担，也把原本零散、一次性的宴席需求，慢慢变成了门店稳定可预期的批量生意。

3、从“520”到民政局，用创新加深“仪式感关联”

真正让新茶饮在宴席场景中“站稳脚跟”的，不仅是价格与便利，更是情感价值的深度绑定。

去年“520”期间，喜茶连续第四年与各地民政局合作开展“囍上加喜”活动，为当天领证新人免费赠饮，并同步上线“凭结婚证享第二杯半价”及限定冰箱贴套餐。

与此同时，在一些婚礼现场，“雪王”摇身一变成为“特邀司仪”，手持定制款饮品与宾客互动，为传统宴席增添了极大的趣味。

这些看似“轻量”的创意，实则直击年轻人的核心诉求：一杯茶，不仅要好喝，更要好玩、有氛围、能出片、能纪念。

03

每个细分场景需求，都是新机会

新茶饮对日常生活的渗透，早已不止于门店密度的扩张，更在于不断突破场景边界，融入真实生活的各个环节。

此前咖门报道过，不少品牌将门店开进地铁站、公交站、保安亭等非常规点位。

这种高密度、毛细血管式的布局，不仅让一杯茶饮变得触手可及，也悄然改变着消费者的饮用习惯——从“想喝才买”转向“随时可喝”。

正是这种无处不在的便捷性，让新茶饮在宴席这样的特殊场合成为可能，也成一种提前规划、统一安排、主动选择的仪式感饮品。

本质上是捕捉到了新一代消费者未被满足的差异化需求。

一代人的社交方式变了，餐桌习惯变了，场景需求自然也会跟着重构。

春节将至，返乡潮、团圆宴、婚礼喜酒、亲友聚会将集中爆发，宴席场景也将迎来一年中最旺的窗口期。

对新茶饮品牌而言，这既是销量增长的机会，也是一场综合考验。

这场“桌”上革命，或许才刚刚开始。

本文来自微信公众号“咖门”（ID：KamenClub），作者：伍月，36氪经授权发布。