为什么有一类商业形态会被淘汰

真叫卢俊2021-09-15
紧跟时代需求

都知道,上海是中国商业最发达的城市,在这里,一年能够新增十几到二十家商业体

就拿今年来说,上海又添购物新地标“前滩太古里”、“北外滩来福士广场”、“瑞虹天地太阳宫”,它们无一不成为了大众逛街打卡的新地标

但是,我最近看过一篇文章《我命由天不由我,上海超200家商场关门》,感到非常震惊

调查显示,上海近20年来共有200多家商业关门易主,它们要么升级,要么改造成为新的业态

这些消失没落的商业,却很少有人关注

最近,我专门花了一整天的时间去看看有一类曾在上海风靡一时,但又消失了的这类商业:专业市场

01

什么是专业市场

或许你对这个名词很陌生,但是你一定看过、或者逛过这样的地方

专业市场是以批发为主,兼顾零售的实体经济

按不同的分类,有的专卖店对外出售一些小商品、服装鞋包类等日用品,有的是家具、家居装饰市场,还有的是专门卖电脑数码产品

我们将这些商业归类为专业市场,本质上属于零售实体商业

早十几年前,专业市场也是风靡一时。不少人都见证了数十年前专业店的辉煌,专业市场的蓬勃与当时的市场需求分不开

商业体系不够完善,人们的购买力也不足,人们需要什么才去买什么。买手机电脑就去电脑商城,买衣服就去服装市场

那时候的专业市场和如今的购物中心完全不同,专业市场商品单一,缺少多元的产品和个性化服务,业态不全,导致专业市场规模逐渐缩小

02

二十年前的专业市场,如今什么样?

为了更加了解专业市场,我选择前往徐家汇商圈的太平洋百货,百脑汇以及天潼路七浦路服装批发市场,实地感受一下这些二十年前火爆的手机、电脑,服装商城

太平洋百货:

作为内地百货业黄金时期的代表,太平洋百货曾是内地最大的连锁台资百货巨头

太平洋百货则是陪伴了上海人21年之久,地处徐家汇商圈核心地段,商场火爆的关键是赶上了传统百货鼎盛时期

之前,开了太平洋百汇淮海店、徐家汇店、不夜城店。当初的“太平洋不夜城”已不再,目前仅有徐家汇一家门店还在正常营业当中

百脑汇:

百脑汇地段也非常好,与地铁出口处连通

负一层已改造成小餐饮店,乘货梯(真的就是货梯)上去,电脑、手机数码、电竞类各自分布在一到三层,再往上就只有一两家电玩城和餐饮店

同样的也没有影院

总体感受,光顾的人非常少。可能商场内售货员比客人还多

原本想看看笔记本显示屏,和一家华硕店老板聊了聊可否微信线上发货,他还是表示来这里最好是现场看好直接拆货

但,看了看他们的店,我还是倾向于华为、苹果体验店

七浦路服装批发市场:

位于整个七浦路上,历史悠久,从80年代开始,服装批发成为这里市场的象征,建筑老旧

在这里,有不少店家还会拿起手机直接开启线上直播,在店内选中喜欢的衣服,不论是单买还是批发都是可以提供快递发货服务的

店家也会请客户添加店铺微信,在微信上也可见店内实时上新的服装,可直接微信下单

除了买东西,还有不少人来这里做美甲、美容,接头发,一间有又一间小小的店铺,总有几个客户在里面

第一次逛七浦路的时候,可以逛个半天,看见50元两件、39元起的衣服特别惊讶

一般都习惯逛一层,一层的商品会更注重陈列,空间也更大,加上光线充足,让人更想逛

往上服装品质和价格都相对低些,但也更挤,逛一会便会疲惫

在这里购物体验大打折扣,售货员大都很忙,核对出货单,拆货,整理货架,无暇关注店内访客

还有就是,服装批发市场是很少有试衣间的,想要有一个很好的购物体验是真的难以满足

这些有年代感的商场,都有明显和现在商场不一样的地方。体现在以下三个方面:

1)建筑内部构造:电梯窄小,柱子居多,楼层低矮

这些商场最大的特点就是里面有很多柱子,设计柱子的原因是承重问题

但因此也造成商场空间小,每层除了满满当当的商铺之外仅有走道和扶梯。扶梯宽度也有不足一米的,电梯也有些老旧

加上层高较低(正常商场层高4.5-5.4米)、商场内光线不足会产生压抑感。这大大降低了购物“逛”的体验

对了,你会发现这里没有电影院,就连餐饮也很少

2)商品:全年打折的低价商品,处处可见红色折扣标签,低价出售。

商场每一层都陈列着各式各样的服装、包包、鞋子

我把每一层都逛了,但确实是没有太多的吸引力。大多数店铺一眼就知道是专门面对老年人的

3)消费人群:中老年人

停留在商场内的消费人群普遍是老年人,他们多是附近的老住户,拎着购物袋,慢慢的选着衣服、帽子、丝巾

他们才是真的是有需要过来买东西的,一年又一年也已经习惯了在这里购物

能看得出,这些老旧商场也在做出一些努力

商场入口处,有贴心的机器人购物指导员。通过机器人,可以查询目标店铺在哪一层

也增加了便捷的移动充电宝,有的商场顶层改造为餐饮

曾经,这些商场也是华丽出场,是什么样的原因让他们被商业市场淘汰?

03

专业市场为什么会被淘汰,我找到了一些答案

第一,时代不同了,二十年前,正是传统百货专业市场的黄金时代

互联网时代,电商风靡,人们的消费习惯转变

最开始还需要抢票买电视机,《你好,李焕英》就有这样的情节展现:

贾玲装作盲人,帮助妈妈李焕英成功抢得全厂第一台电视机。那时买一台电视机还真的挺费心思的

在我们90后上初高中的时候,电脑多半是爸爸妈妈从县城电脑城买来的。买电脑、买手机就去电脑商城已然成为一种习惯

但,在电脑专卖店还是有一些顾虑在的。电子产品价格会偏贵,行业水深,大大小小的电脑商城鱼龙混杂,货源、价格不真实

如今,国货崛起,小米、华为、荣耀联想惠普等旗舰店成了消费者信赖的购物渠道

现如今,电商行业飞速发展,不少人入手手机、电脑都会选择大型电商购物节,像双十一、618,线上购物的优惠力度令消费者狂欢

电子科技产品更迭速度也很快,线上可以时时关注产品的发布,“早买早享受,晚买享折扣”

而且,快递服务也越来越给力,半日达、一日达已能够支撑满足消费者及时满足的需求

互联网时代,电商快速发展,实体经济就难以存活。除了淘宝、京东,现在还有阿里巴巴提供的1688批发平台,价格优惠和进货的便利对实体店的冲击还是很大的

第二,大众消费者需求的变化,对商场要求更高,不再只是“买”,需要更多体验感的“逛”

现在买东西网上非常方便,所以实体店需要满足消费者“逛”的欲望。除了买东西本身,大众更需要的是体验

商场里,体验感最强的要数线下手机、电脑体验店

电商冲击之下,与电脑城不同的是,线下手机实体店仍有很大的活跃度

一方面人们信赖品牌的直营店,一方面也与实体店的体验感超强有关。像华为、苹果等店内一直不缺少前来体验新款手机、电脑的人

实体店扮演着提供个性化服务的“试衣间”功能

在店内可以实际上手体验一下手感,看看颜色质感是否有误差。而且线下的店常会有节假日活动,周年活动,平常没有活动的时候,和线上的也不会差别太大

除了产品之外,实体店内吸引人的地方更多的是购物感受

Apple Store,可以见到专业的导购演示人员为大家讲解如何使用及性能展示

敞亮的店内柔和的灯光映射货架展示台,有不少小朋友趴在在那里悠闲愉快的玩iPad让人心情舒畅

很多人来这里,并不是为了立马买到最新的手机、电脑,而是来这里看一看,体验一下新产品的使用感,以及店内的展示服务

这就是线下体验店的价值,真正为消费者提供手机电脑专卖店所无法达到的体验满足

还有一种体验感十足的就是提供阅读场所的书店

社交模式的转变,书店不再是只卖书,更是为城市人群需提供安静有氛围的地方。这里新增文创产品,提供咖啡饮品

点一杯咖啡,即可享受在店看书、办公的时光

周末家长也经常会选择书店带娃,这样确实会让他们安静一些,省心

比较出名的连锁书店西西弗,为爱看书的人提供沉浸式体验店,设有“红标店”-家庭助力店,“绿标店”标准店以及“黑标店”

除了书店,商场公共区域还有扫码付费的按摩椅、游戏机、照相馆

休闲娱乐类的包括密室逃脱、手工工艺、VR体验,泡汤等更吸引商场客流

还有一些可见成功的品牌:如名创优品、无印良品等,产品设计时尚简约,价格优惠,商品陈列讲究,符合大众审美、消费习惯

拿名创优品来说,文创、生活用品、美妆等都有自己的优势所在,文创类产品多以动漫联名,以学生兴趣爱好为切入点

商场就是消磨时间的地方,在咖啡厅,你可以点杯咖啡和好友聊天;在电影院,可以买张电影票独自享受,在麦当劳,可以边吃薯条边玩游戏......

一整天待在商场里都不会无聊,这就是大众追求的体验感吧

第三,建筑形态难以改变,这也是最直接的原因

20年前,传统百货的模式是纯购物,一层箱包、二层女装,三层男装这样的

而电影院需要很大的空间,餐饮也需要厨房排烟箱,这些满足不了又怎么经营呢,如果将顶层改造也是可以的

二十年前的建筑,无法满足影院、餐饮的空间需求,改变经营模式,开新的商铺都没办法

当经济不好,经营模式难以改变的情况下,只有简单粗暴的将商场大楼爆破

04

专业市场存在着商品同质化严重、经营模式单一、业态不全的问题。完全不符合大众消费的商业模式,跟不上时代的发展

上海这样商业发达的大都市,我们或许早已默默接受了时代的淘汰机制,随着时代的发展,转瞬即逝间这些落后的商场便消失在我们的视野里

没有人不喜欢新鲜事物,不断更迭变换的商场被大多数的我们遗忘

本质上,时代日新月异,专业市场跟不上时代的需求,关店or转型是必然,惨遭被淘汰终究是宿命

以上为正文,来自微笑向暖

本文来自微信公众号“真叫卢俊”(ID:zhenjiaolujun0426),作者:真叫卢俊团队,36氪经授权发布。

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