市场要闻 | 猪肉价格反弹至周期高点,何时回落?

高铂宁2021-01-07
据分析人士预计,春节前猪价将维持高位运行,节后有望下降。

近期,正逢猪肉消费旺季,又因市场供应偏紧,猪肉价格又出现了一轮上涨。2020年10月底至今,猪肉价格反弹幅度已达18%。

根据农业部的数据,2021年1月4日猪肉平均批发价为45.95元/公斤,较元旦前数据上升1.2%,较2020年10月30日的38.85元/公斤上升18.3%。

受益于处于高位的猪价,近期猪肉板块表现强势。2021年开市后,金新农、牧原股份连续两日涨停,新希望涨7%,天康生物涨5%。7日早盘,猪肉板块出现回调,除金新农续涨7%之外,其他猪肉概念股普跌。

对于本轮猪肉行情,广发证券宏观分析师贺骁束给出了几点原因。

疫情导致冻肉等进口冷链食品减少,国产猪肉更受欢迎;入冬后肉类更易储存,推高需求和短期消费量;生猪出栏量正在恢复,但从产能走向产量尚需时间。此外,作为饲料的玉米价格大涨,也对猪价带来了价格传递效应。

作为全球最大的生猪生产国和猪肉消费国,猪价与我国民生问题息息相关。这一次,猪肉价格还将在高位保持到多久?

农业部数据显示,截至11月,国内生猪产能存栏量已连续5个月实现同比增长,已恢复至往年水平的90%左右。

随着生猪产能和产量继续恢复,今年春节期间猪肉的供应量将比去年同期有所增加。根据中信建投研报,春节前,猪肉消费仍将出现季节性增长,保持供需偏紧格局。受需求拉动,猪肉价格在春节前继续高位运行;在春节之后,随着生猪出栏量的继续上升,猪肉价格有望回落。

2021年还将再添一个影响猪价波动的新因素。1月8日,中国首款生猪期货将在大连商品交易所正式上市交易,交易单位为16吨/手。根据长江证券研报,参考美国活猪、瘦肉猪期货上市后的交易情况可知,生猪期货可以降低生猪价格的非理性波动,能够有效地指导养殖企业进行生产,帮助猪企降低风险,推动行业的健康发展。

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