百胜中国迎来上市暨成立十周年 全国门店达2万家 发布多项举措赋能一线、回馈社会
11月12日，百胜中国在成都举行上市暨成立十周年庆典暨“2万店里程碑”仪式。来自肯德基、必胜客、塔可钟、拉瓦萨、小肥羊及黄记煌六个品牌的全国一万余名餐厅经理参与庆祝。分布于不同城市的六家新店同步开业，标志着百胜中国全国门店总数正式达到2万家。
从1987年在中国第一家肯德基，1990年第一家必胜客，到2016年独立在纽约证券交易所上市，再到今天迈入2万店，百胜中国持续深耕中国市场，不断拓展多品牌布局、数字化能力和运营体系。庆典当日，公司同步发布多项面向一线餐厅经理与社会的举措，包括AI店长小助理、一站式服务平台、员工帮扶就医直通车及百胜公益基金会等。
六品牌同步开店 迈入“2万店时代”
在庆典现场，百胜中国旗下六个品牌的新店同步亮相，标志着多品牌矩阵迈入新的发展阶段，也体现了百胜中国持续服务中国消费者、扎根本土市场的长期投入。
展望未来，百胜中国将继续朝”2030年迈入3万家门店”的目标稳步迈进。随着RGM 3.0战略深化，公司正全面提升餐厅运营、组织协同与一线支持能力，依托数字化工具与组织赋能，持续为一线餐厅经理减负，助其更高效地管理门店、服务顾客。
百胜中国CEO屈翠容表示：“迈入2万家店，是数十万伙伴拼出的里程碑。面对未来，我们将深化RGM 3.0战略，坚守‘餐厅经理第一’的文化，把供应链与数字化基础打得更稳，用扎实的执行与创新，带动各品牌与新兴业务的全面突破。”
AI店长小助理上线，覆盖前场、后厨和设备管理
庆典现场，百胜中国正式发布“AI店长小助理”智能体。此前，公司已将AI应用于值班管理、外送调度和顾客服务等场景。此次发布的“AI店长小助理”智能体进一步融合视觉感知和后厨物联网能力，覆盖前场服务、后厨运营和设备管理等餐厅日常场景。
该智能体是百胜中国持续推进端到端数字化的重要进展，也标志着公司在餐厅智能化运营上的进一步深化。它将百胜中国多年积累的餐饮行业知识、品牌运营经验、业务数据、大模型能力，以及餐厅设备和现场感知系统连接起来，使AI更深入地参与餐厅日常运营，帮助一线团队提升效率、优化决策并减轻工作负担。
百胜中国早在2019年便开始将AI辅助的门店管理和排班工具融入运营。2023年，公司开始探索并部署生成式AI来提升运营效能。2025年，百胜中国开始试点“Q睿”，帮助餐厅经理处理员工排班、库存管理等日常工作。此次“AI店长小助理”的发布，进一步将AI能力从后台管理和辅助工具，延展至前场、后厨和设备联动等更完整的餐厅运营场景。
未来，百胜中国将根据一线反馈持续迭代该智能体，并逐步推广至更多门店。同时，公司将通过严格的数据安全和权限管理体系，保障相关能力在餐厅运营场景中的安全、稳健应用。
“归一阁”整合多端入口打造一站式服务平台
与AI店长小助理同步发布的，是面向餐厅一线的一站式服务平台——“归一阁”。
过去，餐厅在寻求营建、IT、公共事务、物流等后台部门支持时，往往需要进入不同系统、寻找不同入口，流程繁琐且责任易不清。以“把复杂留在公司，把简单留给餐厅”为出发点，“归一阁”将原本分散的服务入口统一整合。员工只需用自然语言描述问题，系统即可通过AI语义识别，将需求自动分拣并派发至相应部门。
平台还引入了“主办人机制”，每个工单明确一名主办人全程跟进，餐厅可实时追踪进度并在结单后评价，形成服务闭环。该平台将帮助餐厅减少部门沟通成本，也让后台支持部门更及时、清晰、高效地响应一线需求。
推出员工帮扶就医直通车 为员工及家庭提供关键时刻的支持
在科技赋能之外，百胜中国也进一步加强对员工及其家庭的健康关怀。
此次推出的员工帮扶就医直通车计划，将在员工及家人患重大疾病的关键时刻，为符合条件的员工提供挂号、住院及手术加急、陪诊和免费护工等服务，帮助员工及家庭减少协调医疗资源的压力，获得“关键时刻有人托底”的安全感。
百胜中国希望，通过更有针对性的医疗支持，进一步减少员工后顾之忧，让一线团队不仅在工作中获得工具和资源支持，也能在面对家庭及生活中的实际困难时感受到公司的关怀。
成立百胜公益基金会 持续回馈社会
庆典现场，公司还宣布成立百胜公益基金会。基金会将进一步整合并承接集团及旗下品牌现有公益项目和资源，以更加专业、持续的方式参与公益事业，帮扶困难群体并支持社区建设。
作为深耕中国市场的餐饮企业，百胜中国长期关注员工、消费者和社区需求。基金会的成立，将进一步提升公司公益项目的系统性和持续性，也体现了百胜中国在履行企业社会责任方面的长期承诺。
站在上市暨成立十周年和2万家门店的新起点，百胜中国将继续以科技提升运营效率，以数字化工具支持一线，以员工关怀凝聚团队，并通过公益行动持续回馈社会。面向未来，公司将继续扎根中国市场，夯实规模化运营能力，与员工、消费者和社区共同成长。
