14起项目，食品饮料依旧是11月投融资市场主角

据iBrandi品创不完全统计，2025年11月，共有14个新消费相关项目披露完成融资，金额约为9亿人民币。其中，「兰LAN」、「雷鸟创新」两个项目未披露具体融资金额。

其中，「瑞云冷链」、「迈胜」与「极壳科技Hypershell」三起项目融资金额为亿元级别。

具体到投融资品类来看，食品饮料共披露完成7起融资，智能科技相关3起，新零售、服饰、美妆、宠物各1起。

食品领域披露完成5起，除了「仙饼嫂」和「厚西士」为餐饮连锁品牌外，「迈胜」为蒙牛集团旗下专业运动营养品牌，「瑞云冷链」和「家吉鲜」则为后端供应链企业。

2023年2月，蒙牛集团通过其官方微信公众号宣布，进军专业运动营养赛道，同步推出了迈胜运动营养品牌，称其为国内首个定位“专业运动营养”的本土品牌。作为蒙牛“一体两翼”战略的重要组成部分，迈胜成为蒙牛打造“第二曲线的核心承载者”，其业绩和市场表现也多次获得蒙牛总裁高飞的好评。

今年的这轮融资，由全球营养健康领域领先企业仙乐健康领投，高瓴创投与蒙牛创投跟投，算是汇聚了产业资本与母公司资源的双重合力。作为全球领先的营养健康食品解决方案提供商，仙乐健康会在供应链、循证营养研发以及产品开发角度为迈胜提供协同支持。

据2024年蒙牛的中期业绩交流会上所聊到的内容，迈胜2024年上半年的业绩增速超过300%。截至目前，迈胜已与全国2000多个跑团建立深度合作。

再来聚焦下两个供应链品牌。

瑞云冷链成立于2020年，是国家五星级冷链物流企业，致力于通过网络化和数字化提升冷链产业效率，为客户提供全场景、数字化、端到端的冷链集成服务。

对于此次融资，瑞云冷链创始人兼CEO郑瑞祥表示，作为行业首批出海企业，瑞云冷链已在东南亚、中国港澳地区建立跨境冷链网络，打造第二增长曲线。同时，公司正加速AI技术与业务场景深度融合。

家吉鲜成立于2019年10月22日，同样是一家专注于AI生鲜供应链服务的创新企业。公司以“全链条品质管控”为核心，构建了从产地直采到终端配送的一体化服务体系。通过引入人工智能技术，家吉鲜实现了对生鲜产品从源头到消费者的全程监控，确保产品的新鲜度和品质。

显然，AI也在进一步提升食饮企业后端供应链的能力与效率。

饮品方面，以经营酸奶果汁、健康果茶为主的快时尚茶饮连锁品牌「新叶NEAVES」和精品连锁咖啡品牌「比星咖啡」先后披露完成了融资。

相对来说，比星咖啡的数千万人民币B轮融资更值得我们关注。这也是比星咖啡披露完成的第四次融资。在“低价内卷”成大势的咖啡市场中，一个“精品”连锁咖啡品牌能在此刻拿下融资其实实属不易。

比星咖啡与2022年在苏州开出了首家门店，专注于“精品咖啡小店”加盟模式，目前全国签约门店数已超过500家。

整体来看，无论是15-20元的价格区间，还是小店模式的加盟，比星咖啡都有点儿Manner的样子。

只不过，在当下的咖啡市场，“第二个Manner”能否成长起来，还要靠消费者投票。

另外一则关于咖啡市场比较重要的消息是，自年初以来宣布要进军一、二线城市的幸运咖，在11月25日这一天，官宣了其门店数已破10000家。

「兰LAN」是11月美妆个护赛道融资的“独苗”。

11月17日，全球美妆巨头欧莱雅集团宣布，通过旗下上海美次方投资有限公司对中国纯净护肤品牌「LAN兰」进行少数股权投资。这也是美次方投资的首个中国本土护肤品牌。

2018年，Clean beauty（纯净美妆）趋势在海外风靡，这是一种强调成分安全、环保和可持续的护肤理念。瞄准这一趋势，当年10月，年轻的丁小兰在杭州联合成立杭州兰匠化妆品有限公司，之后推出「LAN兰」品牌，倡导“精净、高能”的产品理念。“以油养肤”是品牌产品的首要切入点。

根据沙利文《中国面部精华油市场独立研究报告》，LAN兰在2023至2024年连续两年蝉联全国面部精华油销量第一。在2025年的表现中，其明星产品包括时光油、气泡油、凤凰油和蜂蜜油面膜均已进入“亿元俱乐部”。

欧莱雅美次方投资有限公司则成立于2022年，作为欧莱雅中国专门设立的风险投资平台。2022年9月，美次方完成了在中国的首笔投资，对象是中国本土高端香水香氛品牌闻献DOCUMENTS。

新锐品牌与美妆集团强强联合的趋势，显然会一直存在。新锐品牌们需要“靠山”，而全球美妆集团们，也需要他们来更快速的适应、满足中国消费者需求。

有蒸蒸日上的品牌，同样也有慢慢消失的品牌。同样在11月，曾6年卖出30亿的保利沃利科技（武汉）有限公司（POLYVOLY）以其不能清偿到期债务并且资产不足以清偿全部债务为由，向法院申请对公司破产清算。公司旗下拥有科学个护品牌「三谷」、创新精油个护品牌「REVER乐若」、敏感肌专研底妆品牌「SuppleSupple舒朴」。

POLYVOLY的破产是一个时代的缩影。那个靠着“风口浪尖+流量+资本”快速制造并复制品牌的流量时代已经过去，他们可以制作一个网红，但成就不了一个品牌。

宠物赛道，专注于宠物行业数字化服务的云南合纵联投数据管理有限公司在本月披露完成了1200万人民币天使轮融资，毛孩子们生活的智能化与便捷化会一直成为宠物行业的趋势。

另一则值得关注的消息是，盒马创始人侯毅在宠物赛道打造的“宠物界盒马”——派特生鲜，在11月中旬宣布将关闭所有线下门店。侯毅在接受《每日经济新闻》采访时是这样总结这件事儿的——“派特鲜生”的门店经营效果与创业初心存在较大差距。未来，将聚焦自己懂的生鲜行业。

其实，宠物鲜食未尝不是一门好生意，即时零售同样也是一门好生意，宠物社交同样也是当下热门需求。只不过，一个看似踩准了所有风口的项目，因为每一块核心“木板”都未能构建起坚实的竞争壁垒，导致了整个商业模式的倾覆。

1、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，由于新消费涉及面较广，故可能存在统计遗漏情况；

2、融资时间以媒体披露时间计算；

3、数据来源：36氪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，由iBrandi品创整理制图，图片及数据引用需写明来源。

4、对于向市场公开金额的融资，计算中用实际数字。对于没有公开的金额融资，部分融资额数据为估算值，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

本文来自微信公众号 “新消费Daily”（ID：ibrandi），作者：Bale，36氪经授权发布。