员工给顾客下跪，牵出福建300亿零食巨头

01、员工下跪事件牵出“量贩零食第一股”

7月6日，一段“零食店店员给顾客下跪道歉”的视频引发关注。据《新京报》报道，该事件发生于7月5日晚，地点位于江苏连云港海州区“好想来”新海云谷店。

事发门店老板称，当时收银员正常给涉事顾客结账，中途顾客想多加一根雪糕，便去拿雪糕。收银员看到后面的人拿了一打啤酒，就提出先给拿啤酒的顾客结账。拿雪糕的顾客情绪有些激动，之后顾客要求店员道歉，便出现了该事件。

7月7日，好想来相关负责人回应称，本次事件系门店员工与消费者之间因为沟通误解所引发的行为。“我司坚定倡导维护员工正当权益和个人尊严，事发后，我们已对当事门店员工进行心理安抚和疏导，公司也将持续提供帮助支持和辅导，培训引导门店员工以更适当的方式与顾客进行沟通。”

该事件引发了广泛讨论。有网友称，“打份工而已，没必要，东家不打打西家”。

好想来是知名量贩零食品牌，归属于“量贩零食第一股”万辰集团。

万辰集团总部位于福建省漳州市漳浦县，以金针菇业务起家，于2021年4月在创业板上市。当时，万辰集团的主要业务还是鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售，主要收入来源于销售金针菇、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇等。

上市当年，也就是2021年，万辰集团实现营收4亿多元，同比下降超5%。其中，金针菇是核心，销售收入占万辰集团主营业务收入的八成左右。

2022年8月，万辰集团开始涉足当时很热闹的量贩零食连锁业务，从事以休闲食品为主的采购、销售、运营等。

2023年下半年，量贩零食行业发生了两件大事，从此基本确定了行业“两强”的格局。一件是2023年11月，零食很忙与赵一鸣零食战略合并，合并后各自的品牌和业务独立运营。

另一件发生在万辰集团。2023年9月，万辰集团举行零食零售品牌合并发布会，宣布将旗下的来优品、好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋等合并成统一品牌“好想来品牌零食”。之后，万辰集团又通过子公司将量贩零食界的知名品牌“老婆大人”纳入麾下。

至此，万辰集团宣告完成转型，核心业务从金针菇切换至量贩零食。从此，万辰集团摇身一变成了A股“量贩零食第一股”。

之后，零食很忙与赵一鸣零食合并后成立的鸣鸣很忙，与好想来，二者成了量贩零食赛道头部阵营的两强。在门店数量上，二者也不相上下。

2025年4月，好想来官宣檀健次出任其首位品牌代言人。

02、股价一年涨超700%，股东频频减持

通过门店的快速扩张，到2024年末，在主营业务上，万辰集团对传统的金针菇等食用菌业务已不再依赖，量贩零食业务已经成为其核心业务，营收占比更是超98%。

2024年，万辰集团营业总收入达323.29亿元，同比增长超247%；归母净利润为2.94亿元，同比大增近454%。其中，零食业务营收317.9亿元，占万辰集团营业收入的98.33%。

今年4月底，鸣鸣很忙向港交所递交了上市申请，也在冲刺IPO。根据招股书，2024年，鸣鸣很忙营收393.44亿元，经调整净利润9.13亿元。可见，在业绩规模上，万辰集团还是鸣鸣很忙的追赶者。

在门店数量上，鸣鸣很忙领先于万辰集团，但二者很接近。截至2024年末，鸣鸣很忙的门店网络由14394家门店构成，而万辰集团的门店数量为14196家。

量贩零食是一门薄利多销的生意，行业整体利润率普遍偏低。而且，量贩零食行业竞争很激烈，品牌众多，极其分散。弗若斯特沙利文报告显示，在中国休闲食品饮料零售行业，2024年，作为行业“两强”的鸣鸣很忙、万辰集团，分别占据1.5%、1.4%的市场份额。

自2024年8月以来，万辰集团的股价却在噌噌往上涨。2024年8月初至2025年7月7日收盘，不到一年时间，万辰集团的股价上涨超700%。截至7月7日收盘，万辰集团的总市值已达310亿元。

股价持续上涨，股东却在减持。

6月5日，万辰集团公告称，公司董事兼总经理王丽卿计划减持不超过4.5万股，董事兼副总经理李博计划减持不超过7500股，副总经理王松计划减持不超过7500股。此三人的股份来源，均为股权激励授予的限制性股票，减持原因也都是“自身资金需求”。

7月1日，万辰集团公告称，上述三位董监高股东减持计划已实施完成，三人的减持均价分别为171.67元/股、170.49元/股、171.29元/股。这正是公司股价的高位。

7月4日，万辰集团再次发布减持公告称，公司控股股东、实际控制人的一致行动人漳州金万辰投资有限公司（以下简称“漳州金万辰”）因自身经营计划需要，拟减持不超过180万股，占总股本比例的0.9594%。漳州金万辰共持有万辰集团13.1458%的股份。

Wind数据显示，截至5月30日，漳州金万辰是万辰集团的第三大股东。天眼查数据显示，漳州金万辰的实际控制人为王泽宁及其家族成员。王泽宁为万辰集团实际控制人。

2024年年报显示，万辰集团的实际控制人为王泽宁、王丽卿、陈文柱、王健坤、林该春，同时，王健坤为董事、董事长，王丽卿任董事、总经理，王泽宁任董事、副总经理，陈文柱、林该春为董事。

其中，王健坤与林该春为夫妻关系；生于1993年的王泽宁，为王健坤、林该春之子；生于1965年的王丽卿为王健坤的姐姐，王泽宁的姑姑；王丽卿与陈文柱为表姐弟关系，王健坤与陈文柱为表兄弟关系。

2025年4月，万辰集团发布公告称，实际控制人王泽宁、王丽卿、陈文柱签订的《一致行动协议》到期，各方的一致行动关系于2025年4月18日到期后终止。因此，万辰集团实际控制人变更为王泽宁。王泽宁、福建农开发、漳州金万辰以及王泽宁的近亲属王健坤及林该春仍构成一致行动关系。

华创证券研报分析称，量贩零食行业经历了跑通模型、跑马圈地的1.0阶段，兼并整合、格局确立的2.0阶段后，当前正步入“盈利提升、探索转型”的3.0阶段。当前，如何提升盈利能力，对2024年销售净利率只有1.87%的万辰集团来说，也是个棘手的问题。

本文来自微信公众号“财经天下WEEKLY”，作者：张向阳，编辑：吴跃，36氪经授权发布。