不能盲目新零售,要根据企业实际的发展、门店数量、团队能力综合考虑。
想要做好外卖,首先要梳理品类,然后要懂线上运营规则。
餐饮零售化并不仅是餐饮品牌拓展零售业务,更多是用零售思维重塑餐饮。
未来的餐饮消费,必将是堂食+多终端的经营模式。
餐饮零售化路上的7只怪兽
餐饮人对资本的态度从“不愿多聊”到“可以聊聊”。
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