人造肉也有了“即食”版,英国植物肉公司「THIS」完成 525 万美元种子轮融资

Zhudy·2020-03-23 17:06
植物性肉类可能意味着我们能排放更少的二氧化碳。

据外媒 FinSMEs 报道,英国 THIS 筹集了450万英镑(约为525万美元)种子轮融资,由 Backers 领投,Five Seasons Ventures、Idinvest Partners、Seedcamp 和 Manta Ray Ventures 参投。该轮融资,公司将用于与当地的零售商和餐馆建立合作关系,扩大业务和市场范围。

THIS 是一家以植物为基础的肉类公司,成立于2018年,总部位于英国伦敦,由 Andy Shovel 和 Pete Sharman 联合创立,旨在生产健康的无肉产品。

THIS 通过一年半的时间,进行了2000多次的产品迭代,最终推出了8款产品。THIS 的植物性肉类产品,原材料为大豆(由美国种植),大豆富含必需的营养和矿物质,并含有相对完整的氨基酸。THIS 的产品含有铁元素和B12,不含抗生素和硝酸盐,并且产品的保质期比传统的肉类食品更长。

THIS 的植物性肉类食品能降低资源的消耗——生产肉食产品需耗费大量的水:一公斤牛肉耗水4194升,一公斤鸡肉耗水930升,一公斤猪肉耗水1782升,但是一公斤 THIS 的无肉产品只需要121升水。生产肉类食品会产生二氧化碳:一公斤牛肉产生50千克二氧化碳,一公斤鸡肉会产生7千克二氧化碳,一公斤猪肉会产生13.3千克二氧化碳,但一公斤 THIS 的无肉产品产生的二氧化碳仅为1.2千克。


THIS 的产品

THIS 的产品都是加热即食的,只要拆开包装,把素食鸡肉炸熟或者蒸熟就可以吃了。到目前为止,THIS 已经入驻了英国1200多家商店,公司2019年的收入为300万英镑(约为350万美元)。

虽然植物性肉类的发展很迅速,像 Beyond MeatImpossible Foods 这样的品牌不断涌现,但无肉产品行业离只占肉类行业不到1%的份额。这可能与植物性肉类的成本,口感以及对人体健康的影响有关,也有人认为无肉产品与无转基因食品的想法相违背。如果植物性肉类想要占据更大的市场份额,就必须解决这些问题。


+1
0

好文章,需要你的鼓励

参与评论
评论千万条,友善第一条
后参与讨论
提交评论0/1000

提及的机构

合创资本
合创资本专注于ICT和医疗健康相关领域的早期风险投资。

提及的项目

查看项目库

下一篇

Musk 前脚说生产呼吸机,后脚开完改造工程会

2020-03-23

36氪APP让一部分人先看到未来
36氪
鲸准
氪空间

推送和解读前沿、有料的科技创投资讯

一级市场金融信息和系统服务提供商

聚焦全球优秀创业者,项目融资率接近97%,领跑行业