3月10日 消息,肉夹馍品牌唐大大近日宣布,获得了 300 万元人民币的天使轮融资,投资方暂未披露。唐大大采用了 “中央厨房+配送站” 的方式制作,中央厨房统一制作加工,再由专门改装的保温面包车配送到站点,目前站点只覆盖国贸、华贸商区,今年还将扩大配送范围。物流方面,唐大大自建了一个 6 人的配送团队,另外还和百度外卖、美团和饿了么等平台合作。不同于西少爷,唐大大采用较重的模式,自己采购原材料、自己制作、自建部分物流团队,唐大大方面透露,整体 SKU 为 4,客单价 21 元,毛利率 20%,试营业期间国贸地区(不包括建外 SOHO)每天的成交量在 500 个左右。原文链接