半成品食材配送服务商 Home Chef 完成 4000 万美元 B 轮融资

昨天（9月29日），半成品食材配送服务商 Home Chef 宣布完成 4000 万美元 B 轮融资，由私募基金公司 LCatterton 领投，LCatterton 是由 Catterton 与奢侈品集团 LVMH 的私募股权机构合并而成。Home Chef 曾于今年四月份获得 1000 万美元投资，目前累计融资 5700 万美元。

36氪曾报道过：Home Chef主要为家庭个人提供烹饪所需的食材和佐料，这些食材和佐料是全部预先经厨师加工和搭配过的。用户在网站上填写好自己的口味爱好后，Home Chef会根据用户喜好推荐他们可能喜欢吃的菜肴，并帮助用户免费送货上门。除了提供日常的食谱，该网站还有适用于家庭聚餐等场景的服务以及各类烹饪厨具。

Home Chef 每周都会有13种全新的菜肴可供选择。此外，Home Chef提供的服务也非常灵活，用户可以随时更改上门配送的日期、配送的次数，也可以在订单中加入早餐、冰沙、水果等。如果某段时间太忙没时间自己做饭的话也可以暂停服务。

Home Chef 在全国范围内都提供服务，其食材组合的标准定价为每份 9.95 美元，比用户单独购买的成本还低。

Home Chef 的创始人兼首席执行官 Pat Vihtelic 表示，在当今快节奏的世界，人们的健康生活饮食被紧张的工作取代，Home Chef 力求以实惠的价格为用户提供种类丰富的菜肴。Home Chef 目前处于的快速增长阶段，本轮投资将帮助他们实现增长目标。

目前，Home Chef 每月的销量为150万份，公司员工数超过600人。Home Chef 最近在亚特兰大市也设立了配送部门，以辅助其洛杉矶和芝加哥的业务。

国内外同类公司还有加拿大的 Chef’s Plate，中国的食行生鲜、美菜、宋小菜、青年菜君、味库等。