2022水果时尚报告：好吃还不胖，年轻人的心动水果它排第一

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

对老 一辈来说，小时候能吃到水果就是一件值得高兴的事，而对Z时代的年轻人来说，吃水果早已变成一种生活方式，从餐桌到工位，他们不但把那些高品质、高颜值、高营养的精品水果日常化，还 当起了水果“掘金人”，进一步拓展水果美食的疆域。 

在对水果消费新趋势的观察中， 佳沃集团始终站在水果行业前沿，以前瞻视角深度洞察水果在新生代消费者生活中的角色变化，为满足消费者所想而不断尝试探索。

亚当李斯格尔纳在《水果猎人》中写到，马可·波罗的东方游记中对梨子、杏子和香蕉的描绘让欧洲人垂涎欲滴。在那个年代，人们觉得“水果和香料是天堂里才有的东西，天堂就在东方的某处”。而现在，“天堂”触手可得。

从“吃什么”转移到“如何吃得更好”，新生代消费群体不遗余力地在水果中挖掘丰富的层次感，创造健康、愉快的饮食文化。时至今日，水果依然承托着对理想生活的幻想。你可以用柑橘消遣烦恼、用蓝莓装点生活，你可以主宰你的餐桌，就像重新握住生活的方向盘一样。 

 

本文来自微信公众号“后浪研究所”（ID:youth36kr），作者：嘉婧、曲枚，36氪经授权发布。