春节特辑丨新消费下半场，性价比时代的“抠门”生意经

和老板洗澡，折磨打工人

利润下滑15%后，海底捞高管解密59.9元小火锅生意逻辑。

把控那些“看不见的支出”，能为餐厅挤出更多利润空间。

金价飙升下的深圳水贝，奋力抓住年轻人。

一层以上，逛的是面子，B1B2，消费的才是里子。