网红哥老官连上黑榜，新增企业下跌52%，牛蛙品类失速了？
南城香、哥老官、满记甜品纷纷入局，性价比时代，自助成为一剂猛药
知名餐饮品牌多地门店悄然关闭，曾是各地“排队王”……
网红火锅的排队，消失了
零下4°排队1小时，年轻人排队的快乐，你不懂
上上谦关联公司注销，明星加盟的骗局到头了？
现在，“拿捏中产”得靠低价自助
3元畅饮、15元畅吃，自助餐再次成为新潮流？
火锅店爆改成风，“半自助”模式能否突围成功？
连夜跑路？一批餐饮店率先“抛弃”商场
沸腾的火锅市场，下个看点在细分品类？
9.9元平价自助大热，你赚还是商家赚？
重庆火锅TOP榜出炉，有人爆冷，有人3年开店400+
两人消费877，火锅被嘲越来越贵，餐饮老板越来越冤
餐饮大盘蹭蹭涨，我却要跑路了
冰火两重天的火锅市场，向何处沸腾？
美团奋力一“播”
今年火锅人，有点惨
多巴胺饮食火了，背后是门“情绪生意”
“切肉熬汤的都跑了，我累到住院”，今年餐饮真缺人
这届年轻人，吃火锅也不去海底捞了
品类基因突变：火锅正在变成一道“菜”
三季度47家首店“冲入”北京，人气新店抢着开进环球影城
海底捞到呷哺呷哺，火锅到底是不是一门好生意？
一辣解千愁，这届年轻人为什么需要辣？
网红品牌爆火的时候，离死就不远了
盒马入局，呷哺海底捞加码竞争，千亿火锅市场谁是胜者？
上市的海底捞说一二三线城市还有大把机会，但数据结果表示......
广州2020年引入97家首店，国内品牌占比超8成
海底捞跌入海底
火锅玩家开卷午市自助，打工人午餐有着落了？
排8小时的火锅，吃66块的冰棍……被“网红”绑架的当代人
流水的网红店，铁打的朝阳大悦城
呷哺呷哺，还能向高端市场“凑凑”吗？
也许，辣酱行业，需要更简单的投资眼光
火锅迈入存量市场，为何仍然大有可为？
2024，网红消费品牌加速洗牌
当火锅由堂食转向外卖，谁在弄潮，谁在买单？
抢占藏在社区餐饮里的万亿红利
一年近300万家餐厅“阵亡”，2025年餐饮人何去何从？
“这年头，招个员工得靠抢”
牛蛙「入侵」中国餐桌史
开店5000家，曾被嫌弃的“穷鬼餐厅”，卷土重来
“多巴胺穿搭” 爆火，消费市场需要简单的快乐
比海底捞更贵，一年卖11亿的猪肚鸡火锅冲刺IPO
太二出酸菜咖啡，为什么我认为这是一个失败的营销行为？
上市十年跌成仙股，餐饮为什么这么难
中国商场没落之殇
卖奶茶、开酒馆、抽盲盒，呷哺海底捞们的新出路？
“美食荒漠”杭州，走出一个餐饮IPO
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