新中式糕点江湖大洗牌
VC终于对中式糕点动了心
中式糕点：有网红的命，也有网红的病
痴迷控糖减脂的年轻人，最近却迷上了新中式糕点？
一年融资5轮，到估值上百亿，中式糕点被吹成了新风口？
中式糕点两极分化：网红品牌估值数十亿，夫妻店淘汰率达100%
结合中、西式工艺和馅料，「小差时间」想做健康美味的新中式糕点品牌
新中式风口劲吹，糕点成掘金赛道？
北京，点心局们的新战场
除了张艺谋，这个品类也能讲好“二十四节气”的浪漫故事
墨茉点心局一年拿到5轮融资，中式烘焙赛道战火升级
怎么各地卖糕点的都开始叫点心局了？
网红点心局越火，我越不懂什么叫中式
VC都在抢烘焙？传鲍师傅估值100亿，官方否认融资
新中式烘焙撑起千亿市场：红杉、今日资本已入局
1家店估值1亿，烘焙品类是风口还是泡沫？
亏损、关店、倒闭，这个行业负面消息不断，可资本还是争相投
虎头局狂飙失速，两年20亿泡沫破灭
“江西帮”统治中国网红糕点圈
靠资本“翻红”的中式点心，还能火多久？
2024Q3线下零售速报
欠款2亿、总部人去楼空，估值20亿的网红“中式烘焙”要凉？
喜茶、虎头局、乐乐茶，新消费的终局是加盟？
2022年，餐饮人最值得关注的8大餐饮赛道
一文说透2021年餐饮十大品类发展趋势
年轻人疯抢稻香村新年礼盒
2024Q2线下零售速报
年营收近 2 亿元，「轩妈蛋黄酥」能成为国民蛋黄酥品牌吗？
烘焙市场冰火两重天，烘焙品牌们靠什么赢未来？
31轮融资40亿，9月Tims中国、紫燕上市，烘焙热度攀升
北京稻香村的不安，都在这杯牛舌饼奶茶里了
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单店估值过亿，资本会让新中式烘焙“膨胀”？
烘焙点心“大逃杀”
新消费的风就要吹不动了
江西老表，一个个奔向IPO敲钟
江西最穷小县城，藏着20多个亿万富豪
连亏9年，2.5亿预付卡兑付成谜，这个“第一股”还能撑多久
泸溪河开放加盟，新中式烘焙赛道又行了？
泸溪河首轮融资数亿元，虎头局等来救命钱，新中式烘焙要回暖了？
新中式消费出圈，解锁8个“年轻人市场”
年轻人的口味是一场审美追逐战
坪效“注水”、“暗抢”点位，新中式烘焙上演罗生门
门店亏损、资本退潮，新中式烘焙跌落神坛！
《餐饮行业产品上新报告（2月）》发布：品牌整体上新热情有所下滑，新品节日/时令特色浓
悬崖之上的虎头局获融资，新中式烘焙赛道又要火了？
2023年，超10万家烘焙店倒下了
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11月红餐指数榜发布：多个餐饮品牌加快海外市场拓展步伐
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