烘焙产业进入精细化运营时代,「爸爸糖」从产品、研发、供应链三个角度打造品牌
曾获IDG资本领投的上亿元融资,「爸爸糖」想要占领手工吐司的品类心智
撑起超10亿估值的新烘焙,靠什么吸引资本疯狂入局?
开到459家门店,泸溪河还没「下沉」
新“网红单品”出现,复购超50%,有商家一年卖10亿
烘焙变高奢,早八人已经失去“面包自由”
资本捧红中式烘培,新品牌如何改写消费场景?
俩网红面包100块?我认了
排队两小时买墨茉、虎头局,但别指望年轻人“味蕾忠诚”
烘焙市场冰火两重天,烘焙品牌们靠什么赢未来?
亏损、关店、倒闭,这个行业负面消息不断,可资本还是争相投
又一批网红店倒闭、收缩,烘焙大单品路线难跑通?
烘培赛道的2021:资本重押下,老字号向左,新秀向右?
新老品牌激烈交锋,烘焙还是门好生意吗?
2000亿烘焙市场大洗牌:一边VC“疯抢”,一边亏损、闭店、欠薪.......
1家店估值1亿,烘焙品类是风口还是泡沫?
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2023,论烘焙的一百种倒闭方式
8月111轮融资56亿,新消费势弱,线下餐饮却在“狂欢”
年轻人的口味是一场审美追逐战
烘焙行业冰火两重天,广州26年知名烘焙品牌宣布歇业
新中式烘焙,年轻人正在排队打卡......
全球本土化趋势洞察,品牌如何创新“中国味”,满足“中国胃”?
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高喊戒糖的年轻人,怎么纷纷加入烘焙甜品排队大军?
华莱士创始人又押注了一门「难做的生意」
今年万圣节,食品界在搞什么“黑魔法”?
上半年215起消费品牌融资:一边“内卷”,一边狂投
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