中式糕点两极分化：网红品牌估值数十亿，夫妻店淘汰率达100%
痴迷控糖减脂的年轻人，最近却迷上了新中式糕点？
新中式糕点江湖大洗牌
喜茶、虎头局、乐乐茶，新消费的终局是加盟？
2022投融资复盘之烘焙：左手融资右手欠薪，虎头局的气泡还能飘多远？
资本不爱吃点心了？“网红排队王”辟谣裁员，投资人：估值过高，有点下头
VC终于对中式糕点动了心
一年融资5轮，到估值上百亿，中式糕点被吹成了新风口？
VC都在抢烘焙？传鲍师傅估值100亿，官方否认融资
这个夏天，新中式点心“降温”
连亏9年，2.5亿预付卡兑付成谜，这个“第一股”还能撑多久
坪效“注水”、“暗抢”点位，新中式烘焙上演罗生门
国潮点心“战”京圈
新消费的风就要吹不动了
虎头局狂飙失速，两年20亿泡沫破灭
欠款2亿、总部人去楼空，估值20亿的网红“中式烘焙”要凉？
透过日本食品机械&原辅料大赏，看底层技术如何推动产业前行
烘焙点心“大逃杀”
谁动了短保的奶酪？中国短保烘焙行业万字研究报告
2022年，餐饮人最值得关注的8大餐饮赛道
红杉挑战者投资虎头局，深度剖析烘焙赛道新机会
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