2023年食品技术趋势：科技是“狠活”，AI分析、个性化营养、超级作物…
造爆品、救民生、重构未来食品系统，食品技术的硬核实力藏不住了
研发可食用涂层来保鲜食物，食品技术公司「Mori」获 1200 万美元 A 轮融资
海外new things | 食品技术初创「Planetarians」融资600万美元，将植物性蛋白引入餐饮行业
海外new things | 阿联酋食品技术企业Crop One与Emirates Flight Catering合资创办垂直农场「Emirates Crop One」
2022年度食品技术盘点：5大领域15大突破，技术如何重构未来食品新世界？
海外new things | 食品技术初创「Novel Farms」通过SAFE融资140万美元，用细胞培养“整切猪里脊”
2022年度5大食品技术趋势来了，用技术“拿捏”消费者的品牌，将成为行业“新王”
海外new things | 法国食品技术初创「Gourmey」A轮融资4800万美元，主打实验室培植的鹅肝酱
海外new things | 澳大利亚食品技术初创「Fable Food」A轮融资850万美元，用蘑菇制作植物肉
海外new things | 食品技术初创「Sundial Foods」研发出替代蛋白鸡翅，将投入批量生产和零售测试
海外new things | 食品技术初创「SIMULATE」推出两款人造鸡肉新产品，将主要面向餐饮企业客户
海外new things | 美国食品技术初创「Rebellyous」融资2000万美元，“重新思考”植物基肉类的生产方式
海外new things | 瑞士食品技术初创「Planted」B轮融资7200万美元，向欧洲市场推出整切素食“鸡肉”
国外创投新闻 | 研发植物替代鸡蛋，德国食品技术初创公司「Perfeggt」获280万美元首轮融资
海外new things | 食品技术初创「Aqua Cultured Foods」融资550万美元，用真菌发酵工艺制造海鲜替代蛋白
海外new things | 瑞士食品技术初创「Cultivated Biosciences」pre-seed轮融资150万美元，主打高脂肪含量的素食“奶油”
海外new things | 加拿大食品技术初创「New School Foods」种子轮融资1200万美元，主打植物性“全切三文鱼”
海外new things | 食品技术初创「Nourish Ingredients」A轮融资2860万美元，利用合成生物学技术制造无动物脂肪
海外new things | 加拿大食品技术公司「No Meat Factory」B轮融资4200万美元，在美国兴建替代蛋白生产厂
海外new things | 食品技术公司「Livin Farms」A轮融资580万美元，用苍蝇幼虫将食物废料再生产成昆虫蛋白
海外new things | 美国加州食品技术初创「Joywell Food」B轮融资2500万美元，推出6种从水果中提取的甜味蛋白
国外创投新闻｜拟推出植物黄油和植物乳制品，巴西食品技术公司Future Farm已获5800万美元C轮融资
海外new things | 食品技术初创「Eclipse Foods」B轮融资4000万美元，利用胶束技术打造高度逼真的植物替代乳制品
海外new things | 德国食品技术初创「Bluu Seafood」推出首款实验室培植的“鱼肉”，将准备在多个市场进入监管审批流程
「Mycorena」获 120 万欧元融资，打造基于真菌的蛋白质
2019年全球食品科技的七大发展趋势
国外创投新闻 | 食品科技初创「Tomorrow Farms」种子轮融资850万美元，帮助技术开发商探索商业化道路
海外new things | 以色列替代蛋白品牌「Chunk Foods」即将开设工厂，以量产植物性牛排
「TurtleTree Labs」获 320 万美元融资，打造基于干细胞的乳制品
国外创投新闻 | 食品初创公司「Umaro」完成300万美元种子轮融资，以研发以海藻为原料的培根替代品
印度外卖市场的“中国内战”
谢霆锋卖烤肠4年狂揽15亿，薇娅是背后 “闷声发财”的女人？
创投日报 | 「德琪医药」获9700万美元C轮融资，「帧观德芯」获1.5亿元B+轮融资；以及今天值得关注的早期项目
星巴克和红杉中国成立合资公司，看上了消费爆发释放的投资机会
Holachef 获500万美元B轮融资，或开售货亭解决高获客成本问题
海外new things |「SCiFi Foods 」完成2200万美元A轮融资，致力于大规模开发更美味实惠的人造肉
用天然食品生产高质量色素，「Phytolon」获 410 万美元融资
海外new things | 德国替代蛋白品牌「Bluu Seafood」A轮融资1750万美元，在实验室内用鱼肉细胞制造鱼肉
为员工减轻租房压力！小米7亿成立公寓管理公司
以工业规模生产健康脂肪，「CUBIQ FOODS」获 500 万欧元融资
甜品也可以不含糖？「Joywell Foods」获 690 万美元 A 轮融资
海外new things | 伦敦食品科技风投基金「Synthesis Capital」融资3亿美元，为替代蛋白市场注入活力
国外创投新闻 | 美国科技初创「MeliBio」种子轮融资570万美元，利用精密发酵技术生产蜂蜜
海外new things | 植物基海鲜品牌「The ISH Company」种子轮融资500万美元，加速向商业化迈进
国外创投新闻 | 澳大利亚植物肉公司Fable Food获480万美元种子轮融资，主打香菇替代肉产品
国外创投新闻 | 食品科技初创「Plantish」种子轮融资1200万美元，主打植物基“三文鱼切片”
2022年Q2海外合成生物企业融资持续，食品科技受资本青睐 | 海外new things
氪星晚报 | 天问一号火星探测器发射升空；每日优鲜完成近5亿美元融资，创行业最大规模；蔚来将成立电池资产公司
打造营养便利的瓶装餐和小吃，「YFood」获 1500 万欧元融资
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