为什么烘焙行业这么难赚钱？
年开关店均超9万家，烘焙行业进入排位赛
“香喷喷”的烘焙行业，为什么有六成门店活不过两年？
谁动了短保的奶酪？中国短保烘焙行业万字研究报告
烘焙行业冰火两重天，广州26年知名烘焙品牌宣布歇业
亏损、关店、倒闭，这个行业负面消息不断，可资本还是争相投
大步快跑的虎头局“垂死”，小步慢跑的香颂上市了
早期项目｜烘焙3.0时代，预烘焙品牌「面包计划」想让妈妈的烘焙早餐更简单
资本不爱吃点心了？“网红排队王”辟谣裁员，投资人：估值过高，有点下头
烘焙江湖，剩者为王
2023年倒闭10万多家，烘焙店为什么这么容易死掉？
鲍师傅估值超100亿，墨茉单店估值过1亿？揭秘烘焙赛道爆火背后的底层逻辑
中国千亿烘焙冷思考：拿什么去拯救每年关闭的万家烘焙门店？
近千家门店的好利来进军奶茶市场，烘焙头部也焦虑？
国潮点心，三分钟热度？
去年超10万家烘焙店倒下，烘焙的问题到底出在哪了？
“卖铲人”立高食品们，打不开冷冻烘焙掘金地？
3月闭店超650家，连锁品牌饱受疫情余波冲击
冷冻烘焙热了，恩喜村拿下B轮融资
长沙街头的这些网红店，为啥这么火？
膨胀的面包
红杉挑战者投资虎头局，深度剖析烘焙赛道新机会
烘焙半成品崛起，国潮点心还火得下去吗？
高度分散的烘焙市场里，B2B 平台「焙乐爷」为中小型面包店提供烘焙一站式采购及培训服务
新茶饮、新烘焙的2021：亏损、内卷与自救
“墨茉点心局”们，如何战胜百年老店？
不温不火的烘焙行当，没有明星
消费新趋势下，“卷王”烘焙该如何夺金市场？
“组团”闭店，高端烘焙的路走不通？
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排队6小时，国潮点心值不值？
新中式烘焙大撤退，入局者打响“生死战”
连锁面包店接连关店，发生了什么？
36氪首发 | 烘焙品牌「四喜卵蜜」获近千万元天使轮融资，每年只卖一款蛋糕
盘点冷静期下烘焙赛道的增长策略
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