海底捞变“小”，年轻人正在把火锅吃成快餐
火锅江湖，谁当新王？
为何曾被视作“土味”的野菜，竞成了火锅人的“流量密码”？
沸腾的火锅市场，下个看点在细分品类？
高喊9块9，火锅们努力的样子真让人心疼……
排队120桌，5点半取完号，情人节，上海餐饮霸气回归
资本“觅食”，餐饮“炼金”
五一全国火锅实录：川渝回暖、郑州跌入冰窟......
跨年夜订出10万桌？这个品类在冬天“燃爆了”
36氪首发 | 饮品定制品牌「日远饮品」获数千万元A轮融资，成立10余年已服务1万+家门店
「E管家」：从长尾市场切入外卖代运营，整合个体商户孵化自有品牌
B端客户超千家，「擎朗智能」预计年收入或近亿元 | 新科技创业2019
爆红的风吹向了“潮汕菜”
刘一手创始人做客美团直播间：全球门店突破1000家背后，加盟商“连感情、锁利益”
全网800万曝光，最近，火锅界出了许多“黑爆款”
自建88亩加工厂，采取单厂单品生产模式，「逮虾记」专注虾滑定制化生产
背井离乡的火锅，正开启“异地暴富”模式
火锅复工调查：9成门店未回血，6成团购自救
品类基因突变：火锅正在变成一道“菜”
创新、下沉与追赶：我们和新中式茶饮品牌「沪上阿姨」聊了聊六年发展史
憋了大半年，这个十一终于等来“报复性消费”……
“地标式”餐饮走红，潮汕系也卷起来了
叮咚买菜，复制“锅圈”
火锅降级做外卖，“吊打”一众快餐店？
歪果仁疯狂涌入小红书，海底捞、巴奴集体“飙英语”
2021年火锅百强企业年销售1478.2亿，环比增长25.1%，今年可就没这么好命了
呷哺呷哺做付费会员，创收前景仍存悬念
第一波降薪潮来了：刚复工，我的工资降到1500元
11万头奶牛撑起一个IPO
亏、亏、亏，疫情冲击下的火锅赛道还能再沸腾吗？
国内生鲜电商灵魂之问：规模与盈利如何得兼？
海底捞、怂火锅、巴奴都在降价，火锅也打起了价格战？
关东煮，吃出一个IPO
被逼到墙角的火锅人，开始“卖早餐”了
万亿“健康火锅”赛道，椰子鸡品类的机会有多大？
火锅进入“小鲜肉”时代
为什么市场还需要一个京东外卖
开出50亿元订单、招募合伙人，预制菜能破解叮咚买菜的盈利难题？
叮咚买菜上岸了：前置仓也可以盈利
《潮汕菜发展报告2023》：潮式夜宵、潮菜预制化值得深挖
《潮汕菜发展报告2023》发布：潮式夜宵、潮菜预制化值得深挖
2022年8月中国餐饮业发展报告
2022年7月中国餐饮业发展报告
2022年10月中国餐饮业发展报告
2022年6月中国餐饮业发展报告
利润率暴打蒙牛伊利，养奶牛比卖牛奶更赚钱吗？
2025年3月餐饮月报：全国餐饮景气指数再创新高
餐饮行业产品上新报告（2025年3月）：近600款新品，春季时令食材受青睐
上海餐馆“线上”复工记
2024年12月餐饮月报：重点餐饮赛道景气度全面回暖，品牌花式上新迎新年
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