春来京城探花市
位于顺义的北京国际鲜花港绿植花卉分拨中心的花卉展销大厅里，各色花卉摆满货架，市民推着小车正在挑选。
7号厅-31号摊位前，一盆已经开花的君子兰标价130元。摊主王润对中新经纬说：“春节那会儿，这样的一盆要卖到260到280元。”
在另一花卉市场工作的魏女士告诉中新经纬，他们那里有些君子兰甩卖货只需四五十元。“也有其他不少花卉降价了。”
3月7日，北京国际鲜花港绿植花卉分拨中心展销大厅，市民在观赏、选购。中新经纬 郑铮摄
花价几何
君子兰是价格差异较大的花卉之一，有的一株只卖几十元，也有的能卖到上万元。
王润从事君子兰种植经营30多年，他告诉中新经纬，君子兰并非标准化商品，叶片是否整齐对称、花箭是否挺直、植株年龄以及品种稀缺程度都会影响售价。一些年头久、品相好的君子兰甚至具有收藏价值，价格差距更大。
王润养护的君子兰曾在第七届中国长春君子兰节获得特别大奖。他坦言，2020年以前市场行情较好，一盆品相不错的君子兰能卖到三四万元。“不能单纯比较价钱，不过我们这个市场卖得肯定比市里便宜，而且春节后也比春节前便宜很多。”
王润正在展示自己售卖的君子兰。中新经纬 郑铮摄
北京国际鲜花港绿植花卉分拨中心市场管理处工作人员王建伟说：“大多数花的价格差别没有那么大，比春节前也就便宜几块钱。”他解释，由于市场既有批发也有零售，不少商家在零售端只加几元利润，单盆利润本就不高。
国际鲜花港绿植花卉分拨交易中心是北京地区重要的绿植花卉集散分拨中心，兼具批发、零售、物流等功能，年交易额近1.6亿元。
在花卉市场或种植基地买花，价格确实便宜。在顺义赵全营镇的北郎中花木中心蝴蝶兰培育基地大棚里，消费者询价得到的回复是：“30元一株，不分品种，春节前后一个价，这几年都是这个价钱。”而在网购平台随手搜索，同城2小时送达的蝴蝶兰价格为6株329元。
来自沃轩花卉绿植公司的张海峰告诉中新经纬，北京本地温室培育的蝴蝶兰通常价格更高，因为花型更整齐、花期更长；从山东等地运来的蝴蝶兰价格更便宜，但花期较短，养护难度也更大。
“本地培养的花木已经适应北京气候，消费者买回去更容易养护。外地货则不然，比如从云南运来的蝴蝶兰，运输途中死亡损耗可能达到20%到30%。”张海峰说。
在花市上，一些造景型盆栽价格更高。在北郎中花木中心的三角梅培育基地温室门口，两棵约3米高的盆栽三角梅格外醒目。负责养护花卉的曹先生介绍说，每棵售价都在10万元以上。
北郎中花木中心三角梅培育基地温室内，放置着盆栽三角梅。中新经纬 郑铮摄
花从何来
中新经纬走访时发现，北京花市里的花大多来自外地。王建伟说，经营君子兰的商户多从东北进货；小型盆花多来自山东，如茉莉花；盆景类产品常见于福建产区；而发财树、散尾葵等绿植，则多由广州等南方地区供应。
“每种花都有自己的产区。一些花卉在育种和育苗阶段，对温度和湿度要求较高，北京的气候并不一定适合大规模培植。”王建伟说。
北京周边也有部分花卉种植基地，其中顺义的蝴蝶兰种植规模较大，在国内外较为知名。蝴蝶兰培育基地的一位养护员介绍，花苗一般从南方进货，在北京培育至开花，这一过程通常需要约5个月，花期可持续2至3个月。至于从种子培育成苗，则属于另一环节，通常由专业育种公司完成。
在运输环节，不同花卉和季节也有不同方式。喜凉的君子兰多来自吉林长春和辽宁鞍山，通过冷链运输进入北京。王润介绍，自己发货一般使用9.6米冷藏货车，每车可装约6000盆花卉，从装车到抵达北京大约需要十几个小时，一车运输成本约8000多元。
目前，北京分布有多处花卉交易市场，既承担批发流通功能，也面向市民零售销售。对不少从业者来说，北京既是重要消费市场，也在连接各地花卉产区与城市消费方面发挥着枢纽作用。部分花卉除供应北京外，还会发往华北地区周边城市。
花往何处
随着消费方式变化，花卉逐渐从节庆消费品变为日常生活的装饰性产品，一盆花的去向构成了北京花卉市场多样化的消费结构。
花卉市场通常分为工程用花和消费市场两大类。北京某市属园林公司内部人士赵伟（化名）告诉中新经纬，工程用花主要用于广场、公园、道路绿化以及大型活动景观布置，这类花卉通常由园林企业统一培育和栽植，市场份额较为稳定。
对于消费市场，魏女士表示，花卉属于“轻奢类消耗品”，并非生活必需，近年来整体消费市场有所下降。
王建伟分析，目前花艺消费主力人群是20岁至40岁的年轻人。老年消费者对价格较为敏感，长寿花等价格较低的品种更受欢迎；年轻人则更看重花卉外观和装饰效果，更换频率也更高。
在2025全国花卉产销形势分析会上，专业人士分析称，27岁至39岁群体是核心消费力量，占比约50%至60%；“Z世代”消费贡献率提升至20%至30%；一线城市消费者占比约40%，而下沉市场消费增速已达到15%。
一部分花卉消费也正在转向租赁市场。“有些企业不会购买花卉，而是按月租用。”张海峰谈到，租摆服务包含养护、更换和运输等环节，已逐渐成为城市花卉消费的一种常见方式。
本文来自微信公众号“中新经纬”（ID：jwview），作者：袁媛，编辑：李晓萱，责编：宋亚芬 贾亦夫，36氪经授权发布。
