每1.9秒出单、破吉尼斯纪录，长三角“排队王”带火一座小县城
马路牙子边挤满食客，奶茶店的取号器冲破万单，桃酥铺子的门口排起长龙。
11月以来，“广德三件套”持续爆火，一口本土炖锅、一杯卡旺卡奶茶、一袋詹记桃酥，一套人均不足百元的美食拼盘，却让广德这座安徽小县城收获“史上最大流量”，至12月30日累计接待游客突破500万人次。
元旦假期，广德顺势跻身长三角“最火县城”。同程旅行的《2026元旦假期旅行消费报告》显示，广德被列为凭借美食走红的黑马目的地之一。
“广德三件套”究竟有多热销？
12月20日，卡旺卡广德店宣布卖出2万多杯奶茶，平均每1.9秒出一杯，打破单店12小时销售现制饮品的吉尼斯世界纪录；元旦当天，詹记桃酥广德店的销量突破36万片，刷新单店12小时内销售桃酥的吉尼斯世界纪录；而在迎春街上，数十家炖锅饭店的日均接待顾客在元旦前就达到3000桌。
广德三件套：奶茶、炖锅、桃酥
这是继淄博烧烤、天水麻辣烫、荣昌卤鹅之后，小众食旅的又一次出圈。“广德三件套”中，炖锅是本土特有的餐饮，而卡旺卡、詹记都是扎根安徽多年的区域性连锁品牌。
“元旦最火县城”向我们呈现出文旅市场的新刻度：出游地正在从名胜古迹下沉到生活现场，不只拉动当地经济，也为直播电商、团购等商业形态激发出活力。
平平无奇的“广德三件套”，凭什么爆火？
“听口音几位不是本地人？来吃‘三件套’的吧。”如今在广德，出租车司机不必多问，就能从游客的眼神中读出目的地——“排队王”们所在的迎春街和绥安路。
这两条因“广德三件套”沸腾的街道，已经成为整座县城的“宇宙中心”，通往这里的路上，浙E、苏E、沪A等各色车牌都在汇入。
人头攒动的迎春街是本地人吃炖锅的好去处，餐饮商家在半个月内从10多家暴涨到60多家，而几百米之外的绥安路上，卡旺卡奶茶和詹记桃酥都开在同一侧，相隔仅几步之遥。
1月2日，广德绥安路
做足功课的游客一下车便开启作战模式：一队人马火速冲去炖锅店占座下单，另一队人马则去奶茶店、桃酥店排队，一套“分兵战术”下来，小城打卡之旅才算高效圆满。
“炖锅配奶茶，浙江人懂的都懂。”
广德走红的火种，来自一位浙江湖州网友在11月随手分享的短视频，立即在长三角的社交网络中激起涟漪。
作为安徽唯一与苏浙两省都接壤的县级市，广德如同“长三角之心”，到上海、杭州、南京等核心城市的车程均在2.5小时以内，距湖州市的车程仅半小时到1小时。
对不少江浙沪人来说，去广德就是周末或下班后“一脚油门的事”，一场以美食为名的微度假触手可及。有数据显示，这波客流中来自上海、杭州、南京的游客占比达68%。
而在当地文旅部门看来，区位只是舞台，广德出圈是厚积薄发的结果。
今年以来，广德推出文旅“双百双千破百亿”行动计划，举办过“全民炖锅大武台美食赛”、国际马术赛等一连串活动，几乎月月有安排，一路酝酿人气。当素人分享的火花出现时，广德已备好了充足的干柴。
当然，“三件套”自身的产品魅力和组合智慧也是走红的关键。
这套美食拼盘是市场自发筛选的体验方案：鲜香咸辣的炖锅满足正餐暖胃的需求，本土奶茶是拍照打卡的社交货币，老字号桃酥则是可携带易分享的伴手礼。
在不少消费者评价中，这些美食的味道谈不上多惊艳，但胜在地道、实惠、有烟火气。
当流量集中涌来，广德自上而下“全民宠客”：政府开放免费停车场和公交；餐饮商家倡议“不涨价、不做预制菜”；市民承诺“非必要不开车”“不买卡旺卡”......
从官方到民间，这座小城尝试用最大的诚意迎接泼天的流量。
区域霸主的胜利：双双破吉尼斯纪录
广德绥安路上，卡旺卡与詹记两家店门前延绵数百米的“之”字形队伍，或许是今冬长三角最亮眼的商业景观之一。
2008年，曾供职于星巴克的薛柏创立卡旺卡，一路将它发展成安徽的新茶饮名片，截至2025年12月，直营门店数超过340家。品牌也尝试过开拓外地市场，但随着南京店在疫情期间闭店后又重新撤回大本营，恢复“安徽限定”身份。
“卡旺卡会保佑每个出门在外的安徽孩子。”在当地人眼中，卡旺卡是一个有人情味的品牌，如同奶茶界的海底捞，互联网上传颂着它的许多服务细节：小料免费加；面包可试吃；等候有茶水喝；小朋友来店送棒棒糖；地址点错了直接送；冬天赠送暖手宝；店员为录视频的顾客调低背景音乐......
“11月以来，门店销售额环比增长3倍。”据卡旺卡皖南大区经历徐琴介绍，11月18日，广德卡旺卡的线上排号已突破2000单，单日最高销量6000杯。
为应对单量爆发，卡旺卡从安徽全省调集200多名员工支援广德，合肥多家门店就向当地消费者贴出“请假条”，直至12月20日，广德店创下22862杯的世界吉尼斯纪录，元旦假期订单持续贴满整墙。
诞生半个多世纪的詹记桃酥，则以手工现烤的老底子风味，撑起了当地老字号的排面。
1999年，詹记迁往合肥开出首店，此后成为许多安徽人关于酥脆香甜的味觉记忆，品牌在深耕省内之余，也进入了上海、北京、武汉等城市，截至2024年11月，在全国拥有超260家直营门店。
“三件套”爆火后，詹记也从全国抽调了近200名员工支援广德门店，为保障供货稳定，其合肥工厂线更是开启24小时不间断运转模式。1月1日，詹记广德店宣布桃酥的销量定格在363104片，同卡旺卡一样申请了吉尼斯世界纪录。
这波热度还顺利传导到电商渠道。在詹记天猫旗舰店，多款爆品被打上“广德三件套”标识，一款春节礼盒的销量显示超过10万件。
据客服介绍，詹记为电商渠道设计了专属货盘，产品风味不变，但相较门店的袋装款，电商款采用小分量单独盒装，以应对物流中桃酥易碎的问题，且保质期相较门店15天提升至30天。
如果单从产品看，卡旺卡的“手剥大橘”“徽州酒酿”等明星单品在市面上不乏相似竞品，詹记桃酥也面对泸溪河等对手，但作为深耕安徽本土的两个区域连锁霸主，它们共享相似的“排队王”基因：本土情感联结、区域市场密度。
当游客为探索地道的“安徽味”而来，这两个高认知度、被视作有温度的本地品牌自然成为必选项，又因它们的门店地理位置相近，为游客集中打卡提供了便利。
“三件套”热度下，还有谁赚到钱了？
“广德三件套”的热潮不只辐射当地餐饮和旅游经济，也在直播电商、团购等赛道催生出新的商业机会。除了三大排队王，农特产商家、供应链商家和个人创业者都成为流量受益者。
电商平台上，农产品商家正在迎来一轮热销。
例如广德市供销社打出“地道广德”区域品牌，将笄山竹笋、广德土鸡等地理标志产品和文旅热度绑定，在炖锅店等打卡点设置专柜，还在线上每天开设3场直播，让农产品成为打卡三件套之外的延伸选择，提升了本土农产品的曝光度和销售额。
团购经济也被成功点燃。安徽周边城市中，不少水果店、零食店商家在私域社群中发起“广德三件套”代购活动，某杭州水果店的群公告显示，“周一截单后，周三凌晨卡旺卡和詹记门店会现做好，早上配送至杭州。”
另一位浙江湖州的零食店商家告诉《天下网商》，店内“广德三件套”的代购价均为商品原价，目的是通过网红爆品为门店引流，顾客们到店取货时自然会消费店内其他商品。
嗅觉灵敏的个人创业者，则借助电商和社交平台捕捉文旅红利，“广德三件套”代排队、代购买、旅游规划等服务型商品大批涌现。
从互联网大厂辞职回广德的年轻人林林，就在闲鱼等平台提供“保姆级”定制服务，在她的协作文档中，客人们能第一时间能看到奶茶和炖锅的购买进度。林林还计划延长这批游客的用户生命周期，待2026年春天再邀请他们回来挖笋。
不过据网友反馈，广德当地出现“黄牛”抢购囤货的现象，一袋原价9.8元的桃酥被路边“黄牛”卖到18元，一杯原价19元的奶茶上涨到35元，品牌已推出限购政策。
“广德三件套”的走红，提供了一个县城出圈的新样本，以本土餐饮和区域品牌共同打造的消费剧本激活了当地、周边以及线上的商业生态，让庞大流量在多元路径中得到落地转化。
当打卡的人群消散，如何将短期流量沉淀为区域经济可持续增长的动力，是市场留给这座小城更长远的考题。
本文来自微信公众号“天下网商”（ID：txws_txws），作者：金雅，36氪经授权发布。
