用酒瓶喝咖啡突然火了，这个爆款一周狂销6万瓶

最近，一款另类咖啡突然火了。

红酒瓶喝法颠覆认知，有浓郁的葡萄酒风味，酒瓶样的毛绒挂件被疯抢。

据了解，这是代数学家和高端红酒品牌奔富的联名新品，上市首周销量6万杯，跻身其全线产品销量榜前三。

这到底是一款怎样的产品？

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首周销量6万杯

一款红酒咖啡刷屏社交媒体

“咖啡香混合红酒香，带来1+1＞2的新颖体验”“打工人的合法微醺”“不上头，只上瘾”。

最近，咖啡圈又火了一款创意产品，身边的咖啡爱好者抢疯了，朋友圈里清一色的打卡晒图。

颠覆认知的是，它用红酒瓶装咖啡，看起来就像一瓶红酒。不少网友说，“第一次看到这种咖啡，很新奇”。

搭配周边是一款毛绒红酒瓶挂件，可爱又上镜。而且广告语也很特别：“自在奔富，值得干杯”，不少网友冲这句美好寓意下单。

我了解到，这是代数学家和高端红酒品牌奔富的联名新品——奔富冰咖啡。搭配联名红酒瓶包挂和联名热饮杯，一套组合39元，上市即被消费者疯抢，“手举奔富，立刻奔富”等评论不断。

不仅包装特别，这款咖啡的风味也令人惊艳：定制葡萄汁复刻“奔富”红酒的经典浆果调性，搭配焦糖香气的浓缩咖啡液，雪克壶冰摇激发出绵密泡沫，“一口穿越到盛夏丰收的葡萄园”，不少消费者尝鲜后被圈粉。

代数学家表示，这款产品上市首周销量达6万杯，占品牌全品总销量的11.3%，成功跻身销量榜前三，仅次于意式经典款美式、拿铁。

创意包装及周边成功引爆社交平台，仅在小红书一方，就收获超千条真实用户的自发种草，产生超20万次曝光；全网总曝光量更是突破2000万次。

社交平台上种草

咖啡+酒的组合并不新鲜，行业曾出过一个大爆款——瑞幸和贵州茅台联名推出的酱香拿铁，一度轰动行业。

代数学家这款产品再次引爆社媒、上市即火，到底有什么亮点？

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从红酒包装到酒瓶挂件

打破常规，将创意进行到底

1、酒瓶包装独树一帜，引发话题和社交传播

奔富冰咖啡使用独特的“红酒瓶”容器，颠覆了消费者对咖啡的固有印象，不仅让人眼前一亮，而且喝起来更有感觉。

对于顾客而言，用红酒瓶饮用咖啡，本身就是一种值得分享的独特体验，极大增强了产品的社交属性，话题感和记忆点满满，为产品破圈埋下伏笔。

红酒瓶也强化了产品与葡萄酒的关联，使“红酒咖啡”的概念从风味延伸到视觉，产品体验更完整。

而且，相比常规塑料或纸杯，玻璃酒瓶更高档、有质感，能有效提升产品的价值感知，支撑高定价。

搭配酒瓶毛绒挂件，亦精准抓住了年轻人对萌系周边的收藏偏好。既延续了产品的核心视觉元素，又创造了便于日常携带、展示的社交符号，增加了品牌的二次传播。

2、摒弃风味糖浆，用定制葡萄汁复刻经典红酒

提起红酒咖啡，不少消费者的普遍认知是，在咖啡中添加“红酒风味调味糖浆”制成。比如市面上常见的热红酒美式，但往往伴随“风味杂乱、有香精味”的吐槽。

代数学家摒弃了糖浆思路，其研发团队品鉴了奔富max经典的设拉子赤霞珠红葡萄酒，捕捉标志性风味——深色浆果的馥郁、黑醋栗的明快以及优雅的单宁感，锚定这支酒作为整体风味打底。

用定制葡萄汁复刻奔富红酒的浆果调性，K1pro浓缩咖啡液带来焦糖香气，并且使用冰摇手法丰富口感层次。

“果味酒味平衡，巨好喝”，有资深咖啡用户表示，这不是一杯简单混合的红酒味咖啡，而是精准还原高端红酒的香气结构，让消费者在咖啡中体验到类似品鉴红酒的感官旅程。

就像一位资深咖啡用户所说，咖啡和酒分别有独立与众不同的气质，合作起来可能无人能敌，但就是不能硬碰硬，代数学家这款产品做到了结构性融合，是俘获消费者味蕾的关键。

3、“红酒、咖啡爱好者合体了”，高端红酒IP带来品质强背书

除了创意和风味足够特别，联名IP奔富也为这款产品带来了较强的品质背书。不少网友表示，“冲奔富，这杯必须拿下”。

源自澳大利亚的奔富（Penfolds），创立于1844年，其经典产品有蔻兰山、Bin8、Bin389等，无论是初尝红酒的新手，还是资深爱好者，都能找到适合自己的一款。

在高端红酒领域的广泛知名度，为联名产品注入“品质高端”的调性。网友评“人生第一口奔富”“红酒爱好者和咖啡爱好者，终于在代数学家合体了”。

4、自行加酒，分层体验设计，有效拓展消费场景

值得一提的是，这款产品还可以是一款真正的酒咖。品牌在出品时，创新性地给出添加5ML奔富红酒的选择，顾客可根据个人喜好自行添加。

购买时可选择是否添加红酒

当下年轻人既追求微醺，又不要酒精负担。这种分层体验设计，既保证了无酒精版本的纯粹，也赋予顾客风味定制的自由度，有效拓宽了咖啡的消费场景和客群范围。

如网友所说“成年人从来不做选择，清醒与微醺都要”“无论办公还是休闲，白天任何场景下都能享受红酒饮品”。

消费者开瓶、倾倒的过程也充满仪式感，激发分享欲望。

此外，品牌还考量到外卖体验，特别采用锡纸包裹瓶身，确保顾客体验到冰爽温度与最佳口感。

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从“功能饮品”转向“体验饮品”

咖啡迎来创意时代

市场越内卷，产品越惊艳。

从今年夏天火爆全网的-86度dirty，到各类酒咖、茶咖等跨界产品频现，创意咖啡正成为门店引流的重要引擎。

这一趋势也反映了咖啡市场从“功能饮品”向“体验饮品”的转型，尤其是年轻群体，追求的不再仅仅是咖啡因摄入，而是多元感官体验与社交价值。

代数学家这款将葡萄酒文化与咖啡体验创新融合的产品就是一个代表，准确揭示了当下咖啡行业通过产品本身创造流量的新路径：

向外寻找跨界元素，打开创新空间，借势知名IP实现品质赋能。

通过更复杂、专业的精细化工艺，提升风味壁垒。

从红酒瓶包装到酒瓶包挂，不局限于味觉体验，而是系统思考消费者的多维感官体验及情感需求，使产品本身成为社交媒介。

当下咖啡市场竞争激烈，唯有通过提升产品价值感与体验，才能跳出价格战的泥潭，建立真正的品牌差异化。

当一杯咖啡不再只是咖啡，而是一段值得回忆的感官之旅、一个值得分享的社交话题、一件值得珍藏的生活艺术品，属于产品的时代真正到来了！

本文来自微信公众号“咖门”（ID：KamenClub），作者：艳子，36氪经授权发布。