深入川西南，一不小心穿越到了吴哥窟
今年最后一个小长假过完了。
魂~还在川西南。
国庆期间，当瑞士堵卡丁车，印尼火山堵人，挪威小岛被中国人承包时，我们去了一个 小众里，还要更小众的地方。
不是大热的川西，往南移一点儿，她叫洪雅。
不管是藏在深山 中的「小柬埔寨」古村，还是与雅安之间的“雅女”之争，抑或是那座 被称为“上帝餐桌”的亚洲第一大平顶桌山——瓦屋山。
都没能让洪雅，被更多人发现。
却始终，作为成都人周末休闲的心头宝。
「想要身体好，常往洪雅跑」。
4月份的光明寺。图by 小红书博主@白白的馒头
两个月前我们去成都出差，周五结束行程时大堵车。
成都的小伙伴说，大家正在从里往外走，去过周末呢。
这也是第一次，我们知道洪雅的名字。
离成都128公里，夹在乐山和雅安之间，与这两比起来，隶属于眉山的洪雅实在是太过于低调。
往往越低调，值得挖掘的惊喜，越多。
在洪雅待的两天里，我们走了一条休闲线。
第一天上午在光明寺品茶看雨，下午到雅女湖划皮划艇。
雅女湖 坐皮划艇
第二天去走走瓦屋山 ，再回到洪雅 市区，吃一口不同于乐山和成都的 「洪雅味」。
什么摆摊30年的手搓冰粉，回成都还想了好几天的罗记旺子饭，还有那用骨汤熬、中药打底的养生麻辣烫。
以及一顿寺庙斋饭。
光明寺斋饭，15元/人，可续。 真的好香，我哐哐炫了2碗。
依依不舍离开洪雅回到成都时，
当我们说起，洪雅够雅，还被成都朋友开玩笑，千万别当着雅安人的面说啊。
两兄弟曾经为了争“雅女”，争得不可开交。
同属青衣江，一衣带水，雅安在上游，“三雅” 之说流传已久，“雅雨、雅鱼、雅女” 早已刻入这座城市的肌理。
雅安人引以为傲的，是四季氤氲的雅雨，滋养出了内敛幽雅的女子。
而洪雅人也有自己的坚持。
瓦屋山有传说，女娲曾在此定居，生下的女儿雅妹承继了山水灵气，成了 “雅女” 的源头。
古歌谣里唱——
「一根扁担闪悠悠，挑担白米赶雅州；雅州爱我好白米，我爱雅州好丫头。 」
洪雅 槽渔滩。图by 小红书博 主@ 🍀豆豆✨
前有雅安三雅，后出洪雅十雅。
从雅女、雅鱼、雅连、雅笋、雅茶，到雅杉、雅石、雅纸、雅牛、雅猪，
归根究底，还是在于一个”雅“字。
其实，不论雅安的雅，还是洪雅的雅，
都离不开一条江河，孕育两城和两岸青山的，生命之雅。
洪雅 槽渔滩。图by 小红书博 主@ 🍀豆豆✨
姑且放下“雅女”之争，我们来聊聊，川西南这座小城的雅。
洪雅的，雅。
青衣江上
现实版蜀山，居然在这
要搞清楚向来追求巴适的成都人，为什么爱上这里过周末。
得先从洪雅的外貌说起。
光论纯粹的山水好风光，差了点韵味，而洪雅在老天赏饭吃的基础上，酝酿出了自己的味道。
洪雅朴那雅度假区旁边的树林。图by 小红书博主@白白的馒头
在这巴蜀好山水里，透着一半雅，一半仙。
这里有条江，名为青衣江。
戏曲里的青衣，都 是既有个性亦有韧性的女子，一 如 《铡美案》中的秦香莲、《武家坡》中的王宝钏。
还有《白蛇传》里的白素贞，和《霸王别姬》里的虞美人。
俯 瞰青衣江，蜿蜒过群山， 流水如刀刃，劈开了山峦。
也确实对得起这个名字，一条古老、温婉又坚韧的江河，划开了古老的文明。
洪雅柳江古镇
约5000年以前，有一个被后人称作“蜀山氏”的羌族部落，从瓦屋山来到了青
衣江河谷。
“衣青衣，劝农桑，创石棺。”他们是最早的蚕丛氏。
女子手巧，养蚕，织出青色衣。
现在的四川人还有多少会织青衣不知道，但他们潜移默化地接受了祖宗的喜好，并将其在麻将桌上展露一二。
每每到“青一色”，总让人心旷神怡。
公元816年，扎根在青衣江畔的羌族人，成立了一个国家。
青衣羌国。
青衣江由此得名。
发源于夹金山，四水合流，青衣江过雅安，再到洪雅，最终在乐山巨佛脚下，归入岷江。
如此说来，与青衣江羁绊最深的，上有雅安，下便是洪雅。
沿着青衣江的堤岸漫步，是读懂洪雅的第一步。
下游江水不似大江那般汹涌，本地人的性子也就这样，如江水慢悠悠地淌过岁月。
岸边的老榕树，垂满气根，好似时光织就帘子，遮住了夏日的骄阳，也藏住了老人们的闲谈。
“咱洪雅的姑娘啊，那是瓦屋山水养出来的，灵秀又聪慧！”
有大雅之范。
而却望远山，光是一座瓦屋山，就撑起了洪雅的另一面，仙儿。
不像其他名山那般险峻，反倒带着几分 “平和”。
山顶平坦如桌，远远望去，像是被天工削过一般，故而得名 “瓦屋山”，被誉为 “中国桌山”，也是亚洲最大的桌山。
人们给了它很有趣的形容——上帝的餐桌。
它的古称，更能挑动修仙人的神经，蜀山。
是的，那个在仙侠宇宙里，修仙人的精神老家蜀山，居然还藏了个现实版。
无缝而立，四壁陡峭、顶面平展如桌。
唐宋时，蜀山与峨眉山并称“蜀中二绝”。
放仙侠的语境里，这儿是绝佳的“人间修仙台”。
所以有了太上老君在此飞升，张道陵瓦屋山传道创教，以及张三丰来此创“屋山派”的传说。
“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠扫雨余天。”这是苏东坡眼中的瓦屋与峨眉。
英国著名园艺学家、植物学家E.H.威尔逊，1908年登瓦屋山，将其誉为“云霭之上一个巨大的诺亚方舟”。
瓦屋山冬日雪景。
瓦屋山一年四季都是景，冬季冰雪覆盖，最动人。
如果说上山是修仙，那么下山则隐世。
隐秘在瓦屋山的群山之中，有个湖泊，平面如镜，倒映着天光云影与瓦屋山。
它叫雅女湖。
我们到雅女湖的那天，天气不好，云瘫在了山腰。
四川人游雅女湖的方式，是划艇。
哪怕阴雨绵绵，也得去湖中游上一圈。
划皮划艇还挺考验两人的默契，以及掌舵人的方向感。
微小的风雨掀不翻浆板，我们稳步地，一点点想着前方的山靠近。
凡人要修仙，得先笨拙地走好当下路。
1400多年小城
从小柬埔寨，到田园古刹
45.3米长的卧佛、仿建108座名塔的千塔佛国、明清石刻及观音寺，静默在青衣江畔。
多少人还记得这个“川版吴哥窟”“川西南小柬埔寨”呢。
洪雅 槽渔滩。图by 小红书博 主@ 🍀豆豆✨
这里是洪雅最老牌的网红——槽渔滩。
早在1995年，槽渔滩就成为省级风景名胜区，一度游人如织，周边宾馆一房难求。
哪怕是交通不便，也引得人们千里迢迢，得来看一看这奇特的山水人文的奇妙融合。
清康熙年间遗留下来的古建筑，如正殿、启贤堂、瑞莲亭等等，见证了槽渔滩的沧桑变迁。
这是一组典型的，相对完整的四川清代古建筑群。
好景不长，游客减少后，景区最终关闭、废弃。
洪雅 槽渔滩。图by 小红书博 主@ 🍀豆豆✨
没有了人和膨胀的欲望。
古老的桫椤树群，影映着碧绿的水面。
岛上的酒店据说连门窗都没了，而被藤曼杂草寄生的千塔佛国、寺庙，依旧挺立在一江两岸。
如今再去，荒凉之中，多了些神秘，佛塔与树影相伴，江水向东去。
洪雅 槽渔滩。图by 小红书博 主@ 🍀豆豆✨
来到这里，不管是怀旧，还是访古。
拍拍照，看看江，凝望着对岸的佛塔，也就够了。
下一站，光明寺。
若想在洪雅寻一份禅意，藏在柳江古镇之东的光明寺，不要错过。
从柳江古镇步行半小时，便能抵达。
一路往上，路过村民家的院子，几乎每个院子都种了美丽的鲜花，
花朵们在风吹雨打中反而更耀眼。
继续往前，路过一片花墙，看到“光明新村”的牌匾，也就意味着来到了光明寺。
雅女湖的雨，下到了光明寺。
寺庙被群山的云雾缭绕，远远看去有点神秘色彩。
这座占地百亩的禅林坐东向西，背靠大峨眉山，与古镇隔江相望，气势磅礴却低调小众。
虽自 2010 年起重建仍在持续，但其晋代便有僧众结庐的渊源，与唐代洪雅籍高僧悟达国师的关联，让每一片瓦都透着历史的厚重。
寺院特意采用盛唐建筑风格，翘角舒展如翼，象征着人心的自在与自信，行走其间，仿佛能触摸到那个开放包容的时代风骨。
不同于寻常寺庙的清寂，光明寺最动人的是 “农禅并重” 的鲜活。
僧人在寺内开辟田地，种茶植蔬，将禅意融入耕耘。
清晨可随僧人采茶，指尖沾着露水与茶香；午后在禅堂听经，窗外传来锄头翻土的轻响，恰应了 “一日不作，一日不食” 的古训。
站在寺内高处远眺，柳江古镇的青瓦连绵与青衣江的波光粼粼相映，禅意与烟火在此完美交融，难怪被人称为 “唐风与农耕的完美碰撞”。
30亩左右的田地，将寺庙环绕
春时有灿烂的油菜花，秋时有金黄的水稻，修行悟道和农耕就这样完美结合在了一起。
丰收节时期，稻谷刚收割好放在走廊晾晒。
秋天来，大概能吃上今年的美味新米。
大殿前稻田两侧的亭子，可以坐下喝茶。
烟雨朦胧下来喝一茶看一会雨，更显禅意。
对了，光明寺的斋饭，11:30分左右开放。
不赶时间，就留下吃饭吧。
在森系小城里
吃到翻肚皮再回家
两年前，我们写过眉山，称这里是“川厨第一城”。
眉山美食。图by“四川文旅厅”
所谓，天下川菜，味在眉山。
这个大宋第一美食家、中国第一个吃生蚝男人的家乡，不仅是“中国川厨之乡”，亦是”中国泡菜之乡“。
可眉山，又不只有东坡先生的菜单。
还有相对小众的“洪雅味”。
洪雅人的早餐，少不了一份碗碗羊肉。
洪雅羊肉汤。图by 洪雅文旅
当天现宰的羊肉经过炖煮熬汤，汤色发白，用洪雅人的话来赞：简直不摆了。
因为洪雅喜欢种藤椒。
所以藤椒鲜麻，是洪雅许多美食里的一道亮点。
好比，藤椒鸭。
柳江独有，以清香椒麻为主，色泽红亮，口感是清爽、微麻。
但吃起来，味道又非常霸道，很是过瘾。
还有一道，藤椒雅鱼。
鲜活的瓦屋山冷水雅鱼，洗净，去骨，去鱼头和鱼尾。
鱼肉均匀片开，调味后，入锅，反复翻炒。
随后加入骨头汤，小火慢煮。
再次起锅烧油，撒上青红辣椒圈，炒香后，淋到鱼片上。
最后淋上洪雅本地藤椒油，放入大葱丝，撒上芝麻粒。
鲜、香、麻、辣，色香味俱全。
在洪雅吃钵钵鸡，也会多了一份来自洪雅的藤椒味，巴适惨了。
洪雅钵钵鸡。图by 洪雅文旅
提起“卡”饼，洪雅人会眉飞色舞。
这份小吃，藏在洪雅的大街小巷，属于本地走不出记忆的家乡味。
而江志忠辣牛肉，却是走出了洪雅，顶顶有名。
这个诞生于坊间的传统美味，制作历史悠久。
比起藤椒五香味，我们更爱藤椒麻辣味。
本文来自微信公众号“那一座城”，作者：HH，36氪经授权发布。
