撑不住了！又有近80家品牌疯狂关店

赢商网·2025年08月14日 10:24

曾经的“人气王”，说没就没了

赛道持续大洗牌，品牌关店潮止不住。

据赢商网不完全统计，4-7月，四个月间又有近80家典型品牌进行闭店动作，面包新语撤出成都、Apple Store首次关停中国直营店、盒马X会员店全部停业不断引发热议。

其中，关店品牌集中在零售、餐饮两大业态，进驻购物中心5年以上的品牌占比超70%，近六成品牌倒在“年中考核”时刻。

01. 商务酒楼现“倒闭潮”，

昔日餐饮“扛把子”退场

今年上半年，餐饮赛道冰火两重天，“上市潮”、“闭店潮”并行。这边厢，蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、绿茶餐厅、牛大人等多个品牌成功IPO；那边厢，“半年就有160万多家餐厅退场”消息引发震动，赶上去年最惨记录。

国家统计局数据显示，今年上半年全国餐饮收入增速持续下降，由2023年、2024年的21.4%、7.9%降至4.3%。行业进入全方位竞争的关键节点，“没事干，就投资餐饮赚钱”的时代一去不返。

据赢商网不完全统计，今年4-7月，餐饮领域超30家连锁品牌有闭店动作，涵盖中式正餐、火锅、休闲餐饮、异国风情餐饮等多个业态，几乎个个都曾是“人气王”。

商务酒楼“黄金时代结束”。头顶“国家五钻级酒家”、“首家博物馆食府”多项荣誉的【陶然轩】二沙岛店闭店停业；曾是当地办婚宴、请贵客“排面担当”的【香港富临皇宫】、【明哲潮州城】、【福泉海码头】门店规模锐减，甚至倒闭；有“海鲜航母”之称（每天供应数百种海鲜）、拓展到上海、南京等多个城市的【渔民新村】，不断收缩规模，在营门店仅剩广州3家。

一方面，今年国家正式实施“史上最严禁酒令”、结婚率创新低，商务酒楼过渡依赖特定客群、消费场景单一，核心收入来源遭受重创；另一方面，装修陈旧、菜品跟不上市场需求、社交平台运营能力欠缺，难以吸引新客源。下滑的业绩难以支撑“店人均两层楼”的高租金，只能无奈闭店。

休闲餐饮“腰部品牌”、外资老牌，生存艰难。曾创造排队2小时才能喝到纪录的“厦门奶茶之光”【Sevenbus】过高定价叠加产品迭代“踩雷”，门店由数百家锐减至不足10家；被奉为“中国精品咖啡黄埔军校”、获得多轮融资的【Seesaw Coffee】因对把握不准“精品”与“连锁”之间的尺度“泯于众人”，陷入“闭店潮”；曾获雷军旗下资本青睐的杭州烘焙品牌【欢牛蛋糕屋】管理失误，一夜暴雷。

“全球面包第一股”【面包新语】区域加盟不稳定，成都店“集体歇业”；【星巴克】、【Peet’s Coffee】关闭多个城市地标性门店；冰淇淋里的“劳斯莱斯”【哈根达斯】失去市场号召力，持续“全国性撤店”。

“史诗级”外卖大战、头部品牌拼规模下，市场容错率降低、价格区间不断下探，本就厮杀激烈的休闲餐饮赛道更显残酷。此外，被资本推动扩张过快，导致边际成本推高、管理难度倍增，也是部分品牌收缩战线乃至倒下的原因。

火锅赛道混战，特色火锅洗牌加速。带火“火锅+甜品”组合、曾仅凭一店热度就超过观音桥步行街的【楠火锅】近一年关店超500家，重庆南坪湖滨直营总店“人去楼空”；巅峰时年营收达43亿元的蒙氏火锅【小肥羊火锅】被百胜收购后“放养”，近年来门店规模缩减超八成；深圳昔日“鸡煲排队王”【禄婶鸡煲·香港打边炉】接连退出上海、汕头等地；港式火锅界“泰斗”【一哥澳门豆捞】仅剩1家门店。

亲民价、新口味、个性化，是火锅行业发展核心趋势。这批特色火锅多是粤式火锅，清淡口味一定程度上限制了受众群体，“海鲜生猛上桌”、“鸡肉现拆现卖”的高品质食材如要低价实现，对供应链要求极高，加之产品、场景不够抢眼，在消费者心中存在感渐无。

异国风情餐饮竞争加剧。头顶“韩国烤肉界扛把子”、“明星创办”的【姜虎东白丁烤肉】退出上海、广州、成都、宁波、汕头、福州等多个城市；两年内版图迅速扩张到多个城市的韩国国民炸鸡【thank u mom谢谢妈妈炸鸡】在国内仅剩3家门店；“日本国民寿司”【藏寿司】内地扩张梦碎；曾在疫情期间逆势拓店的西餐【TARENTUM萄木】门店全关。

“外来文化光环失效”，产品单一、高价且本土化程度低的情况下，仅凭“某国国民”的名头已无法吸引国内消费者。目前，正有一批更合中国胃、高性价比的新兴品牌以“漂亮饭”的姿态崛起。

图源：公众号@姜虎东白丁烤肉

02. 外资零售“大退潮”持续，

日妆、家居陷入困境

贝恩咨询发布的《2025年中国购物者报告》显示，近十多年来，中国本土品牌持续蚕食外资品牌市场份额，至2024年前者市场份额占比已攀升至76%。相对应的，商务部数据显示，今年上半年我国实际使用外资金额同比下降15.2%，延续去年同期下跌态势。

“外资大退潮”，在零售业态体现尤为明显。据赢商网不完全统计，4-7月超30个零售品牌发生闭店动作，以商超、美妆护理、家居、服饰集合店为主，海外品牌占比超七成。

日系美妆在中国“集体犯难”。曾是日本化妆品行业佼佼者、在华年销售额超28亿元的【MENARD美伊娜多】，日本高丝集团“元老级”品牌、担任集团在华高端化策略主力的【雪肌精】，资生堂旗下奢美高科技品牌【EFFECTIM玑妍之光】纷纷在中国全面撤柜；凭借“牛油果水乳套装”一度活成90后青春记忆的【黛珂】被爆“全国撤柜一半”。

业绩持续下滑直接导致日妆品牌撤柜，渠道布局单一、定位中高端但缺乏核心技术壁垒、产品更迭未能跟上中国消费者需求变化，是它们黯然退场的根本原因。

传统商超“淘汰赛”加速。日本永旺集团旗下精品超市【美思佰乐】终止经营；一度被视为生鲜超市新势力代表、获得数亿元融资的【T11生鲜超市】，以及曾被盒马视作“第二增长曲线”的【盒马X会员店】门店全关；“民营超市第一股”、市值巅峰超百亿的【人人乐】崩塌退市；【永辉超市】今年上半年业绩由盈转亏，闭店超200家；【永旺超市】撤出北京，华润万家旗下高端精品超市【blt】撤出西安，【沃尔玛】接连撤出南昌、温州。

近两年，传统商超“大洗牌”，营收、利润双下滑几成常态。闭店止损、调改“造血”成绝大部分商超求活手段。不过相比去年的“无奈”，今年这批品牌更为果断。如永辉超市持续大规模出清低坪效门店，坚定“胖改店”模式；盒马干脆砍掉会员店业务，聚焦核心业态。

从国家统计局数据来看，今年上半年超市零售额增速同比去年实现翻倍，超市赛道整体向好，行业分化态势持续。

家居行业陷入“至暗时刻”。华南家装行业先行者、国内首创“整体家居服务商”概念的【靓家居】“一夜倾覆”；经营二十余年的贝壳直营整装品牌【圣都装饰】关闭多地大店；【ZARA HOME】关闭在长沙、杭州最后一家店；“日本家居一哥”【NITORI宜得利】上半年在华关店比例达20%。

国内房地产市场低迷，正波及与其关联度最深的家居行业，过快扩张的家居生活品牌踩下急刹车、家装公司“低价引流+高价增项”的戏码唱不下去了。据中国家具协会数据显示，今年上半年我国家具行业规模以上企业实现利润总额同比下降23.1%，降幅远超营收和产量降幅。

快时尚服饰发展困局难解。平价快时尚品牌代表【GU极优】上半年关闭包括中国首店、华南首店在内的多家门店，在营门店仅剩2家；【ZARA】、中国首店曾排队超千米的【Abercrombie & Fitch】分别撤出福建、浙江。

如今，消费者更注重通过穿着表达自我，快时尚“趋势模仿＋大货复制”的打法行不通了。聚焦体验式旗舰店、关注单店运营效益，正成为快时尚巨头们新策略。

03. “重资产”生意愈发难做

运动馆、宠物店频频关店

当下，消费趋势时常大反转、价格战席卷各行业，持续高固定资产投入的重资产生意难免“捉襟见肘”，资金流动性差、难掉头、利润压缩等劣势凸显。

本次统计的生活服务、儿童亲子、文体娱业态中，关店集中在“大店、重体验”的品牌。

从去年到今年，宠物店“跑路”戏码不断。获多位同行效仿的【极极噜宠物王国】门店全关，融资过亿的“小宠独角兽”【布卡星】仅剩一家联名店，融资达4亿的【宠物家】深圳、北京多家门店停业，有“宠物界安缦”之称的【北京乐芮宠物酒店】跑路，【鹿克星球宠物店】宣布破产清算。

而今，被行业视为宠物新形态探索者、以“大面积、重体验、一站式”为经营特色的【超级鸟局】，“实操跟不上理念”、选址一二线城市的成熟商圈造成的高成本，让其也没有逃过宠物业态“大店必死”的魔咒。

图源：小红书@超级鸟局

已深耕儿童体能训练十多年的综合教育机构【卓跃儿童运动馆】、一度被誉为篮球教培界“黄埔军校”的【东方启明星】，均由于盈利模式单一、在未洞察市场变化下盲目扩张而资金链断裂，经历“生死劫”。前者号称“11年在全国29省自建100余家、辅导开设300余家门店”，后者版图覆盖全国200个城市、1000家校区。

“自建影楼+线下运营”的“婚纱旅拍一哥”【铂爵旅拍】，在结婚率下跌、经营模式新颖灵活的小工作室的双重夹击下，订单锐减。业绩连续多年亏损、高度依赖融资、成本持续高企等多重压力下，公司“一夜暴雷”。

AI智能修图等技术降低了摄影门槛，照相馆需扩大服务场景，从基础拍摄向故事性拍摄转型，如老年人记忆修复摄影、宠物纪念摄影、家庭微电影等垂直领域正火。