亨棠：以 “客资 + 创业” 模型破局高效复制，正式启动天使轮融资
亨棠泛火锅源头供应链：撬动万亿赛道的数字化飞轮解法
在火锅行业这片万亿级红海中，一家以创新模式突围的企业正在重塑产业生态。亨棠泛火锅源头供应链通过整合供应链资源、搭建数字化平台、首创“双私域引擎”运营体系，试图破解行业长期存在的食材标准化不足、冷链物流高成本等难题，为餐饮从业者提供从源头到门店的一站式解决方案。
深耕痛点 孕育行业破局者
火锅行业近年以年均超10%的增速领跑餐饮市场，但产业链上游的痼疾始终未解：食材产地差异导致口感波动，某连锁品牌因毛肚品质不稳定致月损耗超6万元；冷链断链造成的食材报废率超8%，云南某火锅店曾因制冷故障单次损失23万元；中小商户缺乏议价能力，牛肉等核心食材价格年涨幅达7.3%。亨棠创始团队正是洞察到这些结构性矛盾，自2024年起从传统餐饮转型，聚焦供应链环节寻求突破。
亨棠团队首创的“居家创业商务团队”模式，将人力成本降低70-80%，结合精准的自媒体客资运营，使得项目在半年内迅速实现全国30省156市的业务触达。
三层飞轮构筑护城河
项目的核心竞争力源于独特的运营架构。第一层是“内容+兼职”双引擎驱动的获客体系：利用自媒体IP打造的泛火锅供应链内容矩阵，半年内积累超10万精准粉丝，视频播放量破千万；配合搭建的“90天孵化制”兼职体系，日均获取超百条精准客资。第二层是稳定的履约网络，近700个SKU的预加工食材，实现“一件代发+冷链到店”。第三层则是正在培育的创业者生态，已跑通的商务合伙人模式使得综合运营成本降低70-80%。
押注万亿赛道新变量
运营数据揭示出惊人增长曲线：单月营业额迅速在第4个月完成12倍增长，企微客户半年突破6000家，小程序用户达7000量级。更引人注目的是其规划的盈利路径——通过会员卡、商务合伙人年费、仓储加盟费、信息服务费等多元收入组合，预计第五年营收将冲击9亿元规模。
这种想象力源于精准踩中政策红利。重庆2027年建成全球火锅食材集散中心的战略规划，叠加冷链溯源强制化政策，正在加速行业洗牌。亨棠的数字化能力使其在标准制定中占据先机，目前已参与3项行业数据接口的测试。
从资源连接到价值再造
站在产业升级的转折点，亨棠团队看得更远。“我们不做简单的资源掮客。”他们这样定义企业使命。在项目蓝图中，2026年将启动“云仓+同城日配”的轻资产布局，实现服务效率到柔性供应连的同步升级；2028年计划转型为泛火锅连锁品牌孵化平台。这或许解释了团队对人才储备的特殊重视——其线上“商学院”已开发了一系列标准课程，旨在培养新一代供应链专业人才。
早期采用者的反馈印证了模式价值。某重庆老火锅南通店接入服务后，采购成本降低18%，店长王磊评价：“像多了个云端采购部。”某麻辣烫天津加盟商则通过居家客服体系，将订单处理效率提升3倍。这些碎片化需求的有效聚合，正在重构火锅行业的成本结构。
当被问及创业心得，亨棠团队用“快慢辩证法”总结：“供应链改造要快在模式试错、慢在体系建设；要快在数据沉淀、慢在价值渗透。”在这个需要长期主义的赛道，亨棠正试图证明：数字化不仅能提升产业效率，更能催生新的价值分配方式。
