“私厨”会代表新生活方式的到来吗?初创公司“爱大厨”就想派厨师上门为忙碌的人类做菜

苑伶 · 4年前
我相信在一二线城市工作的白领和各类“民工”们(IT民工、金融民工、投资民工)应该都属于时间资源极其稀缺的人群,甚至常常会花费金钱来节省时间。而在做饭这件事上,对于那些想在天朝吃得健康又没时间自己亲自动手的白领们来说,大概就属于花钱也不那么好解决的痛点。 初创公司“爱大厨”(iOS)看准这个需求,想为时间资源比较匮乏的情侣或者家庭提供上门的厨师烹饪服务。具体来说,“爱大厨”会基于LBS为你推荐家附近的厨师,可供参考的厨师个人标签则有:他所擅长的菜系、厨龄、拿手菜等,厨师的个人页面会大图展示其拿手菜。

我相信在一二线城市工作的白领和各类“民工”们(IT民工、金融民工、投资民工)应该都属于时间资源极其稀缺的人群,甚至常常会花费金钱来节省时间。而在做饭这件事上,对于那些想在天朝吃得健康又没时间自己亲自动手的白领们来说,大概就属于花钱也不那么好解决的痛点。

初创公司“爱大厨”(iOS)看准这个需求,想为时间资源比较匮乏的情侣或者家庭提供上门的厨师烹饪服务。具体来说,“爱大厨”会基于LBS为你推荐家附近的厨师,可供参考的厨师个人标签则有:他所擅长的菜系、厨龄、拿手菜等,厨师的个人页面会大图展示其拿手菜。

“私厨”会代表新生活方式的到来吗?初创公司“爱大厨”就想派厨师上门为忙碌的人类做菜

选择了看上去还不错的厨师之后,用户即可在线预约(最快需要提前四小时预约),目前爱大厨只提供烹饪四道菜 or 六道菜的两类服务,烹饪四道菜用户需要付给厨师服务费69元,六道菜则是99,食材费用不包含在内,可以用户自己买或者厨师代买。至于具体的食谱则可以用户和厨师之间协调,或者你买什么就让厨师现场做什么也可以……

我自己试着用过爱大厨的服务,厨师上门后会穿上配备好的围裙、厨师帽、鞋套等,料理的时间也很快,一个小时之内可以做完五个菜,据爱大厨团队称一般这个时间不会超过一个半小时。

你可能会好奇,爱大厨的厨师是专业的还是烹饪爱好者性质更多一些?他们团队和我说,最早的时候,他们也尝试过在社区里做推广,挖掘爱做饭的大爷大妈这类人群,但后来他们发现,其实即便在北京,厨师的工资也普遍不高,据说在全聚德工作的厨师工资最多也不超过两万,所以厨师们其实有很强的兼职需求,因此后来爱大厨上是专业厨师居多。而这些厨师一天可以做两次菜,多的可以有四次(中午两次晚上两次),所以如果一周做满的话兼职收入还是很可观的。

其实除了兼职收入外,我觉得长远来看,如果爱大厨这类服务兴盛起来则会带来一种很有意思的趋势,也就是厨师和其供职的餐厅不再紧密绑定——就像一个创业者和我说的,中国人会很认餐厅的品牌,而不是认厨师,但其实如果一个餐厅换了厨师口味就完全变了,国外就是认厨师个人会更多。所以在未来,厨师很可能通过爱大厨这类服务建立个人品牌,和机构解绑定,其他诸如医生、家政领域也正在发生这种从业者自由流转的趋势。而能够成就这种趋势的平台应该会有不小的想象空间。

PS. 爱大厨正在招产品经理,ui设计师,高级php工程师,市场总监,bd经理和市场策划等职位,欢迎投递简历到x[at]idachu.cn。

+1
1

好文章,需要你的鼓励

参与评论
登录后才能参与讨论哦...
后参与讨论
提交评论

请回复有价值的信息,无意义的评论将很快被删除,账号将被禁止发言。

下一篇

未来的主屏需要以内容为主导,而非把内容隐藏在背后的app图标。

4年前

36氪APP让一部分人先看到未来
36氪
鲸准
氪空间

为你推送和解读最前沿、最有料的科技创投资讯

一级市场金融信息和系统服务提供商

聚集全球最优秀的创业者,项目融资率接近97%,领跑行业