36氪首发|酒饮消费转型,西打酒品牌「Hoopos」完成千万级Pre-A轮融资

徐子·2020-07-23
白酒太烈,微醺正正好。

36氪获悉,西打酒品牌「Hoopos」于去年底完成千万级Pre-A轮融资,本轮由战略投资人言川领投,融资用于扩大产能和渠道铺设。

西打酒是英文Cider的音译,又被称为苹果酒,是一种低度含酒精的果汁饮料,口感融合了啤酒与果汁的特点,口感清醇,又带有水果的香甜。苹果的口味随和、百搭又很鲜明,后来酿酒师也会用各种水果混搭酿造。

图源:Pixabay

当酒饮消费逐渐从三公消费转向自发性的享受型消费,低度酒饮,比如精酿、果酒、米酒等品类都表现出较快的市场增速。西打酒在欧美等国家是仅次于葡萄酒的第二大酒饮品类,但在中国市场,仍然属于高增速但小众的品类。

在西打酒这个品类上,主流的产品仍然以国际进口的品牌居多,比如瑞典的西打酒品牌瑞可德林(Rekorderlig),英国的艾斯卡(Alska) 和 Brother Cider、西班牙的the good cider、丹麦的Tempt,以及更早的比利时的芙力草莓和林德曼等等;本土的精酿啤酒品牌,比如TasteRoom(忒斯特)、Clot(科罗特)、水猴子等也有推出相关的西打酒产品。

图源:Hoopos

「Hoopos」的创始人 Lily 曾代理过一家进口的西打酒品牌,见证了西打酒品类在中国市场的从无到有,并且与线上线下诸多渠道和经销商建立了紧密的合作关系。

Lily 告诉我们,进口的西打酒品牌大多采用新鲜水果压榨制作(而非浓缩果汁调配),引进后快速教育了中国市场。但在产品上,进口品牌也存在一些水土不服的问题,首先,由于口味问题,产品面临复购率很高但单笔购买量偏低。其次,由于原装进导致价格偏高。

图源:Hoopos

基于此,Hoopos 希望成为一款全渠道的西打酒产品,调整到更符合国人的口味,同时在西打酒品类中提供性价比更高的选择。

在供应链方面,因西打酒采用新鲜水果压榨发酵制作(非浓缩果汁调配),原材料水果质量与发酵工艺至关重要。Hoopos 直接采购澳洲本土的优质水果作为原材料,与当地的酒庄合作酿造、发酵、制作、灌装。水果的新鲜度保证酒的品质,同时降低了生产和物流成本。未来规模扩大也会考虑在中国建立生产线。

据了解,Hoopos 的产品目前有5款不同的口味(草莓、芒果、百香果、野莓等),和传统的苹果西打酒不同,Hoopos 用梨子作为基底参与酿造,相比苹果的口感能降低成品的酸和涩,让口感更甜。第一批产品已经上市,淘宝店售价20元/瓶,价格填补进口西打酒和本土水果酒中间较为空白的地带,定位水果酒中的中高端。

受疫情影响,线下KTV、酒吧等娱乐场所尚未完全恢复营业,现阶段Hoopos已上线淘宝,预计下半年会上线京东和天猫超市。但酒饮的渠道仍然以线下为主,未来会逐步推广线下渠道。

团队目前正在寻求新一轮融资。

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