直播烧鱼+深挖供应链，“肥鱼网”能否弥补海鲜电商品牌的缺失？

“强壮如美国人都是吃牛肉长大的”、“长寿如日本人均每年吃鱼70公斤，是世界平均值的5倍”，“中国人吃的不行”……

当这种膳食倾向不仅出现在大妈们的朋友圈，而是逐渐落实到饭桌上时，证明消费升级真的来了。

中国肉类消费结构显然在持续朝高蛋白低脂肪演进。而据安信证券估算，海水产市场规模在1500亿左右（其中水产千亿+、海鲜四百亿+），参照发达国家产业规模的话，美国是中国的3倍、日本是中国的6倍。发展空间摆在那里，且该品类皆未出现强大的品牌化运作，电商渗透率也很低。

“肥鱼网”是一个专注海鲜产品的视频电商，通过整合上游渔民、冷链运输、宅配来掌控供应链，同时以食材科普、烹饪分享等PGC视频内容（包括直播）黏住用户。

实际上，海鲜并不是生鲜电商没有触及的品类，且销量仅次于水果。但大部分生鲜电商的思路都是靠水果来吸引流量，扩展一些高毛利的海鲜SKU，且产品大多寻求标准化已经完善的供应商采购，少有人向上游延伸。一米鲜CEO焦岳告诉36氪，之所以不着力做海鲜品类，还是对消费频次和市场规模有所顾虑。

不过，我国海鲜产品2014年增长5.0%，占水产品一半。同时，中国一直是世界上最大的水产养殖国家（占全球比重稳定在65%附近），而其出口占比又极小，说明大部分都由国人消耗。或者说，我们吃的大部分都是养殖水产。但在消费者的潜意识里，养殖的确不如“野生”的好。

过去海鲜主要依靠B端销售，且以高端餐饮尤甚。但一边高端餐饮严重下滑，一边大众餐饮、家庭消费在逐渐增长，需要新的渠道和品牌。同时，中水集团等大型企业主要着重远洋捕捞，而近海捕捞则是肥鱼网瞄准的机会。

供应链与对商品质量、损耗率的掌控是关键。肥鱼网CEO肖超告诉36氪，海鲜零售批发信息不透明、经常缺斤短两，商超渠道由于存货周期长而加价，“赚的是冰钱”。传统的供应链环节大致为：捕捞者-产地批发商海上揽货-产地冷库存储、粗加工-销售地批发商-商超、餐厅，平均每个环节加价率在10%-20%。

肥鱼网则希望直接找到渔船直供，由产地外包冷库完成分拣，再交由中水集团做OEM加工（已达成合作），干线运输至北京自建的仓库，交由第三方进行宅配。初期以易销的冷冻货物为主，包括鱼、虾蟹、贝类产品。

同时，产地批发商一般以年为周期向渔民结算，渔民往往需要为出海的开支提前贷款，而这一需求大部分是被民间借贷满足的。肥鱼网希望以“订单捕捞”的方式提供供应链金融服务，向渔民订货后进行贷款，并以船、货进行抵押。

销售方面，肖超在今年春节后创建肥鱼网之前，已经兼职做了5年，通过面向回龙观等社区家庭已经达到每年数百万销售额。其目标群体是年轻白领和妈妈，肖超希望以PGC视频内容来黏住他们，比如请达人直播做饭并加入购买链接引导下单，亦或是科普“三文鱼刺身普遍寄生虫过多”这种海鲜知识。

不过肖超坦言，品牌薄弱、获客成本高的确是个难题。在面向C端用户的同时，肥鱼网也会做2B的生意，向餐馆、电商供货。

团队方面，CEO肖超曾任e代驾副总裁（e车管家项目创始人），历任用友、人人、腾讯等公司事业部总监及副总裁职位；线上团队来自腾讯、京东；线下团队来自中国水产集团。

目前肥鱼网正在寻求天使投资。

如果你也在海鲜领域创业，或者拥有不同见解，欢迎与我联系（微信:dusk_rain）