青菜、油菜、小白菜，你囤的到底是什么菜？

参考资料：  

芸薹属 Brassica|iPlant 植物智——植物物种信息系统

莴苣属 Lactuca|iPlant 植物智——植物物种信息系统

菠菜 Spinacia oleracea|iPlant 植物智——植物物种信息系统

蕹菜 Ipomoea aquatica|iPlant 植物智——植物物种信息系统

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B8%E8%96%B9

《蔬菜史话》史军 著

《植物学》（第二版）马炜梁 著

本文来自微信公众号 “把科学带回家”（ID：steamforkids），作者：万物，36氪经授权发布。