机器人也懂品酒?一项新研究成果可让机器人学会如何分辨啤酒

苑伶2014-01-31
人类可以依靠舌头来分辨不同食物的味道,那么没有舌头的机器人也会懂得品尝食物吗?巴塞罗那自治大学的最新一项研究成果表明,机器人是可以通过传感器和化学方法的判定做到这一点的,他们研发的分辨啤酒种类的electronic tongue(电子舌),分辨准确率已经达到了82%。 那么研究人员们是怎么让电子舌具有区分啤酒种类的奇特技能的呢?该项研究的主发起人Manel del Valle解释说,电子舌是由一系列传感器组成的。在这个实验中,他们使用的是由21个离子选择电极组成的传感器,这些组成传感器的离子选择电极有的可以筛选出阳离子,比如氨离子和钠离子,还有一部分可以筛选出阴离子,比如硝酸盐离子和氯离子。随后他们会记录下不同种类啤酒对电极的反应数据,以此来界定不同种类的啤酒。

人类可以依靠舌头来分辨不同食物的味道,那么没有舌头的机器人也会懂得品尝食物吗?巴塞罗那自治大学的最新一项研究成果表明,机器人是可以通过传感器和化学方法的判定做到这一点的,他们研发的分辨啤酒种类的electronic tongue(电子舌),分辨准确率已经达到了82%。

那么研究人员们是怎么让电子舌具有区分啤酒种类的奇特技能的呢?该项研究的主发起人Manel del Valle解释说,电子舌是由一系列传感器组成的。在这个实验中,他们使用的是由21个离子选择电极组成的传感器,这些组成传感器的离子选择电极有的可以筛选出阳离子,比如氨离子和钠离子,还有一部分可以筛选出阴离子,比如硝酸盐离子和氯离子。随后他们会记录下不同种类啤酒对电极的反应数据,以此来界定不同种类的啤酒。

根据这些已有的数据,电子舌就可以通过监督学习(supervised learning)和线性判别( linear discriminant analysis )的方法来判断每一杯放在它面前的啤酒的种类,包括黑啤、拉格尔啤酒(lager beer)、皮尔森啤酒、阿尔萨斯啤酒、双麦芽啤酒和低酒精度啤酒,并且准确率有81.9%。

这一研究或许预示着未来我们真的可以赋予机器人“味觉”,用之取代现今食品工业中的机器,并提高食品的质量和可靠性。

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2014-01-31

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