36氪首发 | 致力于研发适合中国人的“东方之菌”,新锐健康食品品牌「每日的菌」完成数千万元Pre-A轮融资

姚兰Yvonne·2021-11-16
益生菌补充领域的“善存”是什么样的?

文 | 姚兰

36氪获悉,新锐健康食品品牌「每日的菌」宣布完成数千万元 Pre-A 轮融资,投资方未作披露,小饭桌增值业务部门担任独家财务顾问。据了解,本轮融资将主要用于研发投入、供应链升级和渠道拓展。

「每日的菌」创立于2021年4月,面向25-35岁的精致中产女性,提供“益生菌+”全类产品。根据官方提供的信息,产品于2021年7月1日正式上线,现已推出3款SKU,主推产品为益生菌咀嚼片,零添加蔗糖,甜味来自于水果粉,客单价89元;首月销售额即已突破百万,目前每个月增幅在50%,最近一个月复购率为26%;11月7日首场抖音直播20分钟,快速突破50万交易额。

图片由企业提供

创始人兼CEO杨敏曾供职于蒙牛乐纯酸奶,对益生菌在酸奶中的应用有独到认知,了解国内的益生菌上下游;首席研发官为哈佛医学院的博士后科学家,其他核心成员在益生菌产品开发、电商运营、品牌策划等方面具备丰富的经验。

杨敏告诉36氪,2015-2018 年中国消费者对“益生菌”概念的认知处于快速上升阶段,2020年年初疫情发生后大众健康意识增强,这一年中国益生菌市场已经有850亿的量盘,预计未来三年将持续高速增长,增速略高于全球平均,当前正处于由“益生菌产业化开启”向“益生菌产业化成熟”的过渡时期。“在这样一个百亿级市场,完全有可能长出益生菌补充领域的‘善存’。”

「每日的菌」致力于研发出更适合中国人肠道的“东方之菌”,因此选用的均是本土益生菌。据介绍,「每日的菌」使用超微纳米冷压技术,做出了咀嚼片的形态,使得益生菌在剂形上有了进一步的突破;以前的益生菌高压成型都会失去活性,而如今可把粉剂的活性1:1还原,拓宽了传统粉剂、胶囊的食用场景。

据悉,「每日的菌」已在无锡落地研发中心,在江南大学附属医院的产品临床实验正在推进中,未来将持续与知名院校、三甲医院合作,以研发出更适合国人的“东方之菌”。

图片由企业提供

在杨敏看来,将“功能性食品”这个名字拆解为两个部分,代表了不同的发展趋向。前者“功能”走专业的疗效路线,基本上是高剂量,见效一定要快,价格偏高,用户行为的管理上讲求“医从性”;后者“食品”走大众的有保健效果的食品,剂量相对低一些,需要管理好用户的“依从性”,让其明白坚持吃才会见效。

「每日的菌」选择的是“食品”这条路线,为提高用户的购买意愿,“好吃”被放在了一个重要的位置。基于此,「每日的菌」有一个应用团队专门研究如何把咀嚼片做得好吃,还引进了一套研发标准,具体拆分到片剂直径厚度、舌苔的贴合度、风味的释放、溶解和咀嚼以及口腔崩解度等几个维度。比如:入口0.001s,风味快速在口腔释放;到10s时,片剂在口腔的释放是均匀的;再到最后的崩解咀嚼,不会出现粘牙的情况,甚至吃完之后也不会返涩、口干。

图片由企业提供

从2021年4月到7月,「每日的菌」推出“千人早鸟计划”活动,招募了千位种子用户进行排浊系列产品的共创,在口味、剂量、功效、概念、包装等环节做ABtest,团队每天在社群里收集数据,让定量决策和定性洞察同时进行,保证交付的是用户真实需要的产品。

在全域策略上,「每日的菌」采用公域起量和私域沉淀的打法,目前已开通天猫和抖音店铺,合作了近百场淘系主播的直播间带货,据称直播间单场ROI最高大于6。此外,内部还搭建了专门的数字化BI系统,对用户进行分标签、分阶段管理,可做好私域的精细化管理。完成线上的起盘后,「每日的菌」明年将布局线下渠道。

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