喜茶,刚完成第一次控股投资

36氪的朋友们·2021-11-15
近期的茶饮市场好不热闹。

这是喜茶自7月以来公开可查的第5次出手,也是首次控股投资。

距离入股WAT鸡尾酒刚过去半月,喜茶又出手投资了。

天眼查显示,11月11日新式茶饮品牌“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司发生工商变更,新增喜茶(深圳)企业管理有限责任公司等为股东,持股60%是公司第一大股东,同时,新增喜茶创始人聂云宸为董事长。

这是喜茶自7月以来公开可查的第5次出手,也是首次控股投资。

根据天眼查,除了聂云宸坐镇董事长,早在2018年野萃山曾获金沙江创投的投资。

近期的茶饮市场好不热闹。茶颜悦色长沙大面积关店的新闻正热,这边喜茶正在更加密集和激进的投资出手。

果汁界的“爱马仕”

中国“第一茶饮品牌”喜茶做了控股股东,野萃山又是个怎样的品牌?

野萃山成立于2019年,是一家主打“分子果汁”的果汁饮品品牌。相关资料显示,“分子果汁”是其开创的一种新品类。野萃山将果汁制作的转速、时间、温度等因素,变成了数字精确控制的标准化过程,再结合分子料理的现代技术制作出“分子果汁”。

据行业人士介绍,严格意义来说,野萃山的产品体系源于“果汁冰”,是潮汕地区的一种经典饮品,比如将新鲜水果、酸奶等混合打成一杯饮品,类似美国的smoothy。

目前,野萃山的产品以新鲜水果为主,搭配卡士或纯奶,主要产品包括牛油果草莓卡士、巨峰葡萄柠檬、莲雾草莓柠檬、芒果红火龙卡士等等。

除了常规定价的产品,野萃山也推出了昂贵的稀缺水果产品,妥妥的网红产品打法,几大“镇店之宝”比如定价1000元的橄榄汁,108元的山竹汁、榴莲汁和释迦汁等等。其中定价千元的橄榄汁,宣称原料选取树龄百年以上、近千元一斤的金玉三捻橄榄,一瓶用足一斤。

窄门餐饮数据显示,野萃山人均可单价约33元,现有门店32家,全部位于深圳。野萃山也是深圳的“网红聚集地”,根据报道显示,野萃山的消费者客群以年轻人为主,超过65%为90后,全体消费者中,女性占比近六成。

进击的喜茶投资

2021年的茶饮市场,面临的已经不只是火热融资和飞速攀升。

毋庸置疑,茶饮已经是个充分竞争的存量市场。今年以来,包括喜茶、蜜雪冰城、茶颜悦色在内的头部新茶饮品牌也纷纷拿起投资这杆武器,加固“护城河”的同时也在寻求新突破。

就在上周,茶颜悦色长沙大面积关店的新闻正值热议,却看到了喜茶更加激进的出手。

激进体现在两方面,一是更强势主动的姿态,比如野萃山,喜茶控股投资并入主董事会,另一方面是手速,肉眼可见的越来越快,自今年7月至今已有5次公开可查的出手。

喜茶的第一次出手是“一个电话就拍板”的连锁咖啡品牌「Seesaw」,喜茶独家包揽A+轮上亿元融资;9月,喜茶投资了植物基品牌「野生植YePlant」;10月,喜茶投资了主打桃味茶饮的茶饮品牌「和気桃桃」,同月,喜茶联合BAI 资本、番茄资本共同战略领投了新国潮预调酒饮品牌「WAT鸡尾酒」A 轮融资。

这个节奏来看,投资是喜茶当下的重点动作。有限几个案子来看,喜茶的投资出手带着明确的产业投资色彩,兼具调性的偏好,主要围绕茶饮,集中在产品、供应链有明确长板的品牌。

最有意思的是,近期投资的咖啡,酒,燕麦奶,基本都是喜茶自主尝试过,但表现一般的品类。随着喜茶在投资上的姿态更加主动,节奏越来越快,“中国第一茶饮”的投资打法,越来越清晰了。

本文来自微信公众号“东四十条资本”(ID:DsstCapital),作者:曹玮钰,36氪经授权发布。

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