一口气喝完29瓶号称“微醺”的低度酒,我直接不省人事

超人测评2021-07-03
网红的嘴,骗人的鬼

本文来自36氪旗下测评类微信公众号“超人测评”(ID:chaorencp)


夏天当然要喝一些冰冰凉凉的快乐小甜酒啦!

今年很多国产小甜酒品牌突然支棱起来了,各种低度酒推荐从小红书席卷到抖音。资本的金坷垃浇灌下,新兴国产低度酒品牌biubiubiu不停地往外冒。

这妥妥的新风口啊,白酒老大哥们也坐不住了,茅台、五粮液、泸州老窖纷纷推出自己的低度酒产品。甚至全球饮料巨头可口可乐也在中国推出了首个酒精饮料Topo Chico。

这些网红嘴里到底有没有实话?这些红遍全网的低度酒到底好不好喝?酒类老大哥下场pk新品牌究竟谁比较强? 

今天超测团队斥巨资一口气买了29支不同品牌的低度酒,挺身而出为大家品一品这些风口上的低度酒都是啥味儿。

大家往后稍稍,切勿冲动下单,先让超测试毒员为你品一品。  

 

 

一旦酒精到位,人就容易化身酒后行为艺术家,上演迷惑行为。本次超测四位*品酒师也不例外。

聂老师虽然品酒经验丰富,然而三杯酒下肚就蹲在角落cos卖火柴的小女孩并狂飙日语和西班牙语。资深小甜酒爱好者夏姐,也顶不住一口气混20多款酒的威力,在测评间抱着桌子腿大喊:我今天喝着假酒了!!!

王哥遇上低度酒,曾经吃什么都是皮鞋味的味觉突然变得恢复了,针对每一款酒都进行了相当专业的点评,不愧是“懂王”。李主任则全程面无表情,仿佛一个没有那种世俗的欲望的饮酒机器,高贵冷艳地表示:哼,低度酒才不是我的type。 

话不多说,让我们进入场面一时有点混乱的测评环节。

 

随便买!好喝不踩雷

狮子歌歌 红茶梅酒  

十点一刻无糖气泡酒 咖啡威士忌味 

伢伢兔 荔枝酒 

半醒 原味酸奶酒 

小花样 油柑酒 

 

不要买!网红的嘴 骗人的鬼

五粮液 吾调 青梅酒+石榴酒 

可口可乐 Topo Chico硬苏打气泡酒(全系列) 

江小白果立方 蜜桃味+混合水果味 

狮子歌歌 草莓茉莉 

贝瑞甜心 荔枝甘露 

 

茅台 悠蜜蓝莓酒 半甜型

💰189元 450ml/瓶  酒精度:12%

「平平无奇 佐餐红酒」

茅台不仅是国人心中尊贵的象征,也是一个著名的理财产品,深受社畜喜爱。

喝不起快两千的茅台,我还喝不起189的茅台果酒?

开盖,倒酒,伴随馥郁的香气,澄澈的酒液顺滑地流淌到杯中。看着那如成熟红葡萄又如暗色血液一般的酒体,我们深深地咽了口唾沫。

举杯品尝之后,四位品酒师陷入了深思,尴尬在测评间蔓延。

怎么说呢,茅台出品的这款酒采用蓝莓酿造,但是无论从香气、色泽、口感各种维度来测评,它都和蓝莓毫无关系,不仅看着像葡萄酒,喝起来也跟葡萄酒没什么两样

王哥咂巴咂巴嘴表示,它的前调有着黑加仑的味道。聂老师则认为,它闻起来有葡萄酒的单宁味,但是喝起来又些过酸,最高值50块钱不能再多了。茅台品牌溢价太高了!

这款蓝莓酒是一款比较淡的中档葡萄酒的口感。如果不考虑蓝莓因素,将它作为一款朋友聚会的佐餐红酒还是不错的选择,毕竟有茅台加持,尊贵!有面儿!

 

颜值:⭐⭐

口感:⭐⭐

性价比:⭐⭐(0.42元/ml)

推荐指数:⭐⭐

 

五粮液 吾调 青梅酒+石榴酒

💰94元 375ml/瓶  酒精度:10%

「质壁分离 难以下咽」

没想到仅需一口,既收获四张痛苦面具。夏姐喝完,立刻抱着盆吐了起来,咔嚓一声,那是童年滤镜破碎的声音。

无论是青梅酒还是石榴酒,其中高粱酒的味道都喧宾夺主,只有极淡极淡的果味隐藏其中,甚至品出了一丝苦涩。喝起来也跟低度白酒比较类似,不好入口且烧胃,就像高粱地里长出一支梅花,违和又不配。

好喝的果酒需要酿酒师将果汁和酒液进行恰到好处的调和,达到一种平衡柔和的口感。很可惜,五粮液出品的两款果酒过于硬尴,果汁和高粱酒的味道质壁分离,真男人看不上,小女生不喜欢,总而言之很尴尬、不好喝。

颜值:⭐

口感:叉出去

性价比:⭐⭐(0.25元/ml)

推荐指数:五粮液请专注白酒

 

泸州老窖x听月小筑 青梅果酒

💰138 350ml/瓶 酒精度:12%

「金属系黄梅酒」

万物皆可联名,老牌酒厂也赶了一回潮流。

这款青梅果酒是泸州老窖与国风文创品牌听月小筑的汉服联名款。比较神奇的是,这款酒并同于普通青梅酒用其他基酒加青梅酿造的,而是直接采用西岭雪山的青梅自然发酵而成

同一款梅子酒有三款不同的造型,分别是唐代文成公主、宋代诗人李清照和明代才女柳如是。三者之间,聂老师毫不犹豫地下单了柳如是。

让我们来品一品,柳如是是什么味儿。

打开瓶塞,一股浓郁的黄酒味扑面而来,让人回想起温润的绍兴,斜阳西沉饮一碗温热黄酒,妥帖了一天的辛劳。可这是一款产自四川大邑的青梅酒啊

这款酒闻不到一丝一毫的梅子香气,但是神奇的是,入口之后真的是梅子酒的味道,不过这一阵口感很快就会消退,后调仍然是余味悠长的黄酒气。

聂老师品完认为,这款酒入口有一种金属切割后残留的金属碎屑味儿。

相比五粮液那款高粱基酒过于突出的梅子酒,泸州老酒的梅子酒口感更为柔和,但也仅仅是好一点点,与市面上的其他青梅酒相比它不够清冽,反而有些厚重。 

总而言之,黄酒泡梅子,卖我138?它不配。

颜值:⭐⭐⭐

口感:⭐⭐(喜欢黄酒的朋友可以加一星)

性价比:⭐⭐(0.4元/ml)

推荐指数:⭐⭐

 

 

可口可乐 Topo Chico硬苏打气泡酒

柠檬青柠 草莓番石榴 缤纷菠萝

💰 10元 330ml/瓶 酒精度:4.7%

「崂山白花蛇草水 后继有酒」

Topo Chico是可口可口公司今年6月在中国市场首次推出的含酒精饮料品牌。李主任作为可口可乐忠实粉丝强烈要求,买!一定要买它!

硬苏打是用苏打起泡水和酒调配而成,一般度数都比较低,最近在国外很受欢迎。可口可乐在国内推出的这款硬苏打起泡酒打出低糖、零脂肪的健康旗号,100ml的热量仅29大卡,只涨肚子,不长胖。(还有这等好事?

但是!我们不可以永远相信可口可乐。

「缤纷菠萝」是普普通通菠萝啤➕苏打水的口味,因为硬苏打气没有那么充足,这款酒喝起来没有国产菠萝啤劲爽的冲击感。而且因为是低糖,导致这款酒甜度有些过低,除了刚入口时感受到的一点点菠萝味,后续完全就跟喝普通苏打水一样。 

我们都对硬苏打风靡国外感到迷惑,李主任拍着自己的肚皮说:外国人,真奇怪。

「柠檬青柠」闻着是熟悉的雪碧味,但是又有一丝姜味夹在其中,口感就像气大多了的零糖雪碧。聂老师认为这款酒是绿色彩虹糖化在苏打水里的口感。这款酒的文案里写着,「神似莫吉托却更轻盈,墨西哥的灵魂风味」,难道墨西哥的灵魂是没气的雪碧?

「草莓番石榴」这个世界上最不应该出现的搭配出现了!这款酒闻起来和草莓或者番石榴没有一丝丝血缘关系,反倒是有一股大大泡泡糖的味道。入口也是大大泡泡糖熟悉的香精味,随后有变成了普通苏打水,再喝一口李主任竟然品出了股硫化橡胶味

总而言之,由于是低糖的缘故,这三款硬苏打起泡酒在口感上都过于寡淡,不喜欢苏打的朋友一定要躲避!

可口可乐怎么做到把酒精饮料做的这么难喝的,难道我们嘴有问题?超妹去翻了一下淘宝评论,果然评论区都是:难喝

颜值:⭐

口感:⭐

性价比:⭐(0.03元/ml)

推荐指数:已经变得不幸

 

十点一刻 无糖起泡酒

咖啡威士忌 海盐柚子 白桃乌龙 草莓玫瑰

💰12 330ml/瓶  酒精度:3.9%-4.9%

「咖啡威士忌 yyds」

十点一刻的气泡酒同样打出0糖、0脂,健康无负担的口号。

既然不长胖,让我们收拾收拾被饮料巨头狠狠伤害碎了一地的玻璃心,继续开喝!

「咖啡威士忌」嗯~ 王哥立刻对这款酒表示满意。咖啡威士忌是四罐酒里最好喝的,口感像零糖版的苦咖啡,或者说是介于苦咖啡雪糕和上次测评的永璞咖啡雪糕之间的风味,十分清爽适合夏天,但就是没有什么威士忌味。

「草莓玫瑰」相当不行!这款酒从气味和口感上都是非常廉价的玫瑰香精味,喝下去就像是吃了一坨玫瑰香皂(3块钱一块的)。李主任表示这就是斯嘉丽·约翰逊的洗澡水

「海盐柚子」拉开一股刺激的柚子味直冲脑门儿,但是喝起来却和柚子没有什么关系,反而是一股躺在手术台上医生橡胶手套味儿。喝完我觉得自己变干净了

「白桃乌龙」虽然这款酒有非常浓郁的茶香,但是并不是乌龙茶,而是某种熏制过的茉莉花茶的香气。王哥认为这款劣质的白桃香精+茉莉茶香精味,不太行。夏姐却相当喜欢这款酒,后调的茶香浓郁,较好的还原了茶叶那种苦涩又回甘的风味。

颜值:⭐⭐⭐

口感:⭐⭐

性价比:⭐⭐(0.03元/ml)

推荐指数:⭐⭐(除了咖啡威士忌,其他都很yue)

 

江小白果立方

白葡萄味 混合水果味 卡曼橘味 蜜桃味

💰17元 168ml/瓶  酒精度:15%-23%

「买四送四 难喝致死」

江小白,大家熟知的酒中文青,知名情怀派营销达人。

不得不说,江小白卖酒真的挺实在,我们只是在淘宝下单了4瓶酒立方,竟然收到了满满当当8瓶酒,真*买四送四。不过这赠品实在中透露着一丝不真诚,除了两瓶颜色诡异的气泡酒外,还送了两瓶江小白与VICE联名的40度高粱酒,啊 这(VICE中国不是早就关站了吗!

言归正传,江小白的四款果立方沿袭了他家一贯的传统,颜值和口感呈现极端反比。 

打开酒盖一股工业香精味扑面而来,一时之间让聂老师想起了被拼多多十元香水支配的恐惧,喝起来口感也是相当微妙,且烧胃。

「大橘为重」的卡曼橘味和「葡实无华」的白葡萄味,闻起来有极其浓烈的橘子香精和葡萄香精的味道,入口很平淡比较像掺了水的果味真露,但是明显不如真露清爽好入口。夏姐觉得这俩口味兑冰雪碧应该会好喝不少。

「红红火火」混合水果味据说是添加了浓缩苹果汁、橙子、浓缩柠檬汁、浓缩百香果汁、浓缩白柚汁调配而成。开盖一闻,这是不就是小时候吃的果冻味嘛!这款的口感也比较一言难尽,聂老师说这是化学实验室里大学生自己拿乙醇掺水➕果汁勾兑的奇怪酒饮料

「桃你喜欢」酒精浓度高达23%的水蜜桃味,王哥表示非常期待。打开喝下第一口,他就明白了社会的险恶,水蜜桃酒并不像它闻起来那样甜甜蜜蜜水水嫩嫩,反而是一种香精中混合着高粱酒并泛着些许苦味。

喝下这款酒的一瞬间,夏姐平生所有刻薄过的人在脑海中一一闪过,是谁想要毒害我?总之它闻起来是桃子的,但本体是一个勾兑白酒,真喝yue了。

白啊,听我一句劝,少一些营销和噱头,洗心革面重新做酒,说不定消费者能少骂你一点。 

颜值:⭐⭐⭐⭐⭐

口感:负⭐⭐⭐⭐

性价比:负⭐⭐⭐⭐  (0.1元/ml ) 

推荐指数:负⭐⭐⭐⭐  (建议江小白保护水资源) 

 

贝瑞甜心(MissBerry)

蜜桃乌龙 玫瑰白葡萄 荔枝甘露 梅梅百香果

💰35 300ml/瓶 酒精度:8%

「ins拍照道具」   

贝瑞甜心的酒据说是采用真水果自然发酵酿成的,零色素、零香精、零防腐剂。就让我们来品一品,新晋网红酒到底口感咋样。

作为一个瞄准女性消费者的酒品牌,贝瑞甜心的每一支小方瓶果酒颜值是可以拍照发微博。但是他家酒的口味真是一波三折,一言难尽。

「荔枝甘露」最为离谱,开盖一股酱油微腥味就透露出一丝不详的气息。勇者王哥身先士卒,闷了一口,表情格外扭曲。虽然这款荔枝酒比较好入口,但感觉荔枝发酵有些过度,酒液在嘴里流淌过就像在吃一颗坏掉的荔枝。四位测评员都表示:哒咩!

贝瑞甜心第一款酒踩雷之后,我们对这个品牌的期望值就拉到了最低,没想到后边三款酒竟然支棱起来了。

「玫瑰白葡萄」这款酒更准确的称呼应该是蔷薇白葡萄。

因为玫瑰的香味比较清淡,而这款酒凑近可以闻到天然蔷薇倾略性很强的香气,入口后蔷薇的香气浓郁,葡萄的酸和蔷薇特有的苦涩感竟然意外的很搭配

小甜酒爱好者夏姐表示非常喜欢这一款酒,它是晚上睡前喷潘海利根伊丽莎白玫瑰,清晨起床后残留下淡淡的玫瑰味后调的感觉。李主任将其称之为约翰逊斯嘉丽洗澡水加强版

「梅梅百香果」强烈鲜明的百香果香气让人想到了清爽的夏天,喝起来并没有想象中那么酸,酸甜融合的恰好。不过这款酒没有任何记忆点,属于不踩雷但平庸的小甜酒。

「蜜桃乌龙 」开盖即有一股正宗乌龙茶味,我们对视一眼,这下稳了。这款酒如果是红茶爱好者应该会特别喜欢,浓郁的乌龙茶香气配上蜜桃的酸甜,酒液里茶叶的苦和涩增添了酒的层次感。不过这款酒喝起来比较酸。聂老师细品之后说,感受到一丝巧克力的香气。四位品酒员,给出一致通过牌。

总的来说,贝瑞甜心适合小姐妹们聚会或者都市丽人下班后自己在家小酌一杯,酸甜适中好入口,并且层次感也丰富,女士友好。(荔枝甘露除外!!

颜值:⭐⭐⭐⭐⭐ 

口感:⭐⭐⭐ 

性价比:⭐⭐⭐⭐ (0.1元/ml) 

推荐指数:⭐⭐⭐⭐ 

 

伢伢兔 荔枝酒

💰113元 375ml/瓶 酒精度:10%

「酸酸甜甜就是我」   

伢伢兔的荔枝酒治愈了我们刚刚被贝瑞甜心伤害的脆弱心灵。

伢伢兔的荔枝酒对于荔枝的还原度相当高,喝下去就像咬了一口熟荔枝,汁水在嘴里爆开,鲜甜的香气立马充满了口腔。而且不仅仅有荔枝的甜味,这款酒甚至可以尝出荔枝里面那种专有的涩涩的口感。

看了一下配料表,相比贝瑞甜心完全用荔枝发酵,伢伢兔这款酒中添加了米酒进行调味,米酒的风味与荔枝果汁调和之后带来了更为柔和的口感

王哥认为这款酒比前几天吃的高端荔枝冰棒要好一万倍。但在夏姐嘴里这款酒有些过于甜,显得不够清爽,加一些冰块喝起来口感会更好。

酒量不咋地,又想喝酒的朋友可以入这一支,风味特别,不会踩雷。

颜值:⭐⭐⭐ 

口感: ⭐⭐⭐⭐⭐ 

性价比:⭐⭐⭐(0.3元/ml) 

推荐指数:⭐⭐⭐⭐ 

 

狮子歌歌 

💰29元 180ml/瓶 酒精度:5%

红茶梅酒 「茶香四溢」

茉莉草莓「酱油泔水」 

第一口先敬粉丝!王哥举杯一口闷了「茉莉草莓」,随后某种褐色的酒液从他嘴里喷射而出。

我们算是发现了,所有调味失败的酒都有一股酱油味。草莓和茉莉的碰撞,既没有草莓的香甜也没有茉莉的清新,反而碰撞出一股酱油加醋的调料味。

这款酒的一入口会尝到明显的咸味,香醋的酸味紧随其后,冲击你的味觉。夏姐突然灵机一动这款酒拌沙拉不错

喝过沙拉调料汁后,我们对狮子歌歌已经不抱期待了。

我们又一次被戏弄了,「红茶梅酒」出乎意料的好喝。拧开瓶盖,陈皮话梅糖的香气就飘了出来,入口先尝到了话梅糖酸甜的味道,随后红茶的柔滑和涩感涌上来与话梅糖水乳交融,最后一丝酒味顺着喉咙流向胃,带来了层次丰富的口感。

这款酒就像在一个夏日周末的黄昏,窗帘半掩,躺在床上看夕阳的余光慢慢在房间里移动,宁静又慵懒。

颜值:⭐⭐⭐⭐ 

口感:⭐⭐⭐ 

性价比:⭐⭐⭐(0.16元/ml) 

推荐指数:⭐⭐⭐(仅推荐红茶梅酒) 

 

小花样 潮汕油柑酒

💰38元 258ml/瓶 酒精度:3%

「酸甜苦涩刚刚好」 

最近油柑在奶茶店的带动下成了新一代的网红,本来以为这只是一款蹭热度的网红酒,并没有抱太高的期待值,但是没想到喝起来竟然十分惊喜。果然需要进行预期管理!

这款酒刚一入口就能感受到油柑那种特有的酸涩口感,但是很快就变成了甘蔗水的甜味,喝起来清爽解腻,味觉层次比较丰富。 

超测四位品酒员都一致认可这款酒的气味和口感。而且这款酒含有50%的油柑果汁,但只有3度,女生一个人喝一瓶也毫无压力。不过需要注意,这款酒比较甜,一次喝太多糖分会超标。

颜值:⭐⭐

口感:⭐⭐⭐⭐

性价比:⭐⭐⭐⭐(0.14元/ml)

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

 

落饮 滇红玫瑰

💰68元 500ml/瓶 酒精度:10%

「毫无🍵味 带刺玫瑰」 

落饮的茶果酒系列一共有六款,分别为大红袍西柚、滇红青梅、雀舌春见、单丛蜜桃、茉莉荔枝、滇红玫瑰。

我们挑了其中滇红玫瑰来喝一喝,这款酒对于玫瑰味的还原度会比贝瑞甜心更高一些,显得更加真实。

我们看中了滇红!但这款酒喝起来却毫无茶🍵味,不仅如此玫瑰酱和酒分离感比较强,刚刚入口确实一股玫瑰的甜味,但是后调的酒味比较冲。这款酒整体比较偏淡,就如同兑了水甜玫瑰酱。

喜欢玫瑰味道的夏姐对这款酒表示认同,适合晚上emo的时候独自小酌一杯。但是两位男士一致对其不感冒,李主任评价这款酒是斯嘉丽·约翰逊的洗澡水减弱版,更喜欢贝瑞甜心的玫瑰白葡萄。 

颜值:⭐⭐⭐⭐ 

口感:⭐⭐⭐ 

性价比:⭐⭐⭐(0.13元/ml) 

推荐指数:⭐⭐⭐ 

 

白鸟 桂花米酒

💰68元 200ml/瓶 酒精度:6%

「夜凉如水 桂香袭人」 

白鸟这款酒无论从名字还是包装风格上都非常日式,但是它的的确确是一支产自中国贵州的国产酒。 

开盖就可以闻到浓郁自然桂花味,让人想起落满桂花的秋夜。相较于苏州传统的桂花米酒,白鸟这只酒桂花香气更浓,而且喝起来更为清爽一些。

对于这款酒超测团队产生了巨大的分歧,夏老师很喜欢桂花味十足的米酒,而另外三位品酒员却认为这款酒有些过甜,太腻了。

颜值:⭐⭐⭐⭐ 

口感:⭐⭐⭐⭐ 

性价比:⭐⭐(0.34元/ml) 

推荐指数:⭐⭐⭐ 

 

半醒 原味酸奶酒

💰46元 320ml/瓶 酒精度:6%

「童年回忆 AD钙奶」 

某天中午夏姐去便利蜂买盒饭时,在一堆便利店酒中一眼相中了这只鹤立鸡群的酒,顺手买下带回了工位。

没有想到无心之举,竟然买到了首届超测低度酒品鉴大会中最好喝的一款酒。(夏姐表示,现在就去买彩票,耽误一秒错失500w

这款酒的气味大家别分给出了不同的定义,小布丁、大白兔、AD钙奶,甚至是完达山??

倒在杯中酒体比较浓稠和小塑料小方瓶装的发酵乳比较像,口感上类似于把米煮到融化的细腻米粥,喝一口有着酸奶和醪糟混合在一起的神奇风味,并且甜度刚刚好。 

面无表情喝了一晚上的李主任,表情终于有了一丝松动:这是今天所有酒里面最好喝的一个!

由于我们四位都是奶制品爱好者,一致给出全场最佳。(不喜欢奶味的朋友,就不要买这一款啦。

这款酒过于好喝,夏姐给大家表演一个对瓶吹吧!

颜值:⭐⭐⭐ 

口感:⭐⭐⭐⭐ 

性价比:⭐⭐⭐⭐ (0.14元/ml) 

推荐指数:⭐⭐⭐⭐ 

 

低度酒选购小指南:

1、看到白酒作为基酒调配的果酒,请马上撤离现场!白酒特别是高粱酒和水果完全不搭,致死量只需一口。 

2、纯水果发酵的酒比较考验酿酒师的技术,一旦发酵过度就会有酱油味儿。(按照上文推荐冲! 

3、以米酒作为基酒的低度酒,口感都相对柔和,踩雷指数较低,相对安全!

近几年涌现出不少新兴的低度酒品牌,但是酒这个品类,还是需要一定的供应链能力和产品能力的。不少网红酒都在蹭概念,什么油柑、蜜桃乌龙、荔枝甘露,现在低度酒和奶茶一样都长了一张“网红脸”。

但是除了蹭概念,真正好喝的酒也是要认真调配的!比如荔枝和玫瑰这两个经常出镜的品类,不同品牌做出来的低度酒真的是天壤之别。消费者可不是韭菜,而是味觉正常的人类!

希望各大低度酒商家,在疯狂营销的同时,产品能力也要跟上认真做酒,毕竟想要做成真正的品牌,最后比拼的还是产品力带来了好口碑和消费者复购。

总之,网红的嘴,骗人的鬼。大家往后稍稍,切勿冲动下单,先让超测试毒员为你品一品。

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