兴旺投资完成对互联网餐饮头部品牌自嗨锅的C+轮独家投资

36氪VClub · 2021-02-09
近日,互联网餐饮头部品牌自嗨锅完成C+轮融资,由兴旺投资独家投资完成。

近日,互联网餐饮头部品牌自嗨锅完成C+轮融资,由兴旺投资独家投资完成。自嗨锅品牌由消费行业资深老兵、百草味品牌创始人蔡红亮先生创立。自嗨锅于2017年底成功投产,在2018年1月横空出世,将自热火锅系列作为第一支品类投入市场,自嗨锅特立独行、为拒绝恪守常规的Z世代人群,打造出有颜、有料、有趣、有味的自热锅系列(自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等)。

如今,自嗨锅品牌已拥有火锅、煲仔饭、便当、粉、面等多品类产品矩阵,SKU多达100余种,涵盖自热、冲泡、快煮、即食等中式餐饮食用方式。2020年底,自嗨锅品牌推出的全新煮面系列子品牌——“画面”,独创冷水煮面,产品首次亮相便获得市场和消费者的认可。2021年初,自嗨锅品牌又推出的全新系列子品牌——“自嗨点”。

- 产品力为王,高标准构建差异化竞争壁垒

自嗨锅品牌自创立以来,能获得资本市场的关注和一线投资机构的青睐,正是源于在产品研发上的不断创新。自嗨锅创新性引进了FD宇航冻干技术进行食材保鲜、使用成本更高的食品级铝箔餐盒、聘请重庆厨王为自嗨锅独家秘制底料等一系列行业创举,在以健康、安全、特色为趋势的方便食品创新发展浪潮里,帮助自嗨锅建立了清晰的产品差异点,也是自嗨锅能够在众多自热食品企业中脱颖而出的关键。作为自热食品行业的头部品牌之一,自嗨锅始终以更高的标准自我要求,与重庆市质量和标准化研究院,共同参与起草《自热方便食品》团体标准、《食品用发热包》团体标准,以企业自律带动行业共律,引领自热食品行业向更高标准进阶。

- 全方位触达用户,实现品牌覆盖人群

想要让品牌覆盖到更多的人群,就要打造海陆空多维度传播渠道。代言人虞书欣的选择,是自嗨锅攻克年轻人的重要一环。“一个人就吃自嗨锅”的广告,让年轻人广为流传,通过各大城市的楼宇,让众多年轻人产生共鸣,使得自嗨锅的一人食场景——夜宵、加班、旅游、游戏、追剧等更深入人心,而品牌与年轻人的完美契合,让粉丝人群的主动“打call”,也给自嗨锅带来超出预期的隐形势能。

除了楼宇广告,自嗨锅也多次在综艺、影视等频繁亮相:电视剧《爱的厘米》、《假日暖洋洋》,电影《囧妈》,综艺《明日之子》、《中国新说唱》,韩剧《女神降临》。不同于传统综艺冠名的生硬植入,自嗨锅品牌在综艺中的露出充分考虑了观众体验,围绕节目定制“角色”重视节目本身创造情节,在年轻人群中强势吸粉。

自嗨锅全方位触达用户心智,使得品牌形象深入人心。天猫平台搜索数据显示,2020年“618”“双11”期间,自嗨锅品牌自热品类搜索量全网第一连续第三年占据天猫粮油速食类目NO.1。相比依靠营销拉升的销量,“自搜索”是用户“主动为之”,更能反映品牌在用户心中的市场地位。

- 线上线下全渠道布局,抢占市场优势

线上,自嗨锅充分抓住天猫、京东等主流电商渠道的站内营销,把控节奏和方法;同时制造站外内容,邀请美食界大咖们在抖音、快手小红书等平台发布种草视频,引导至电商站内交易。

线下,自嗨锅覆盖了全国80%的省份、260多个地级市。在“地摊经济”大热时,自嗨锅在全国多个区域摆起了“嗨摊”,加入了星座盲盒等娱乐元素。与消费者的近距离互动,可以进一步提升消费者体验,达到用户价值的最大转化。

创立四年来,围绕产品力,自嗨锅稳扎稳打:2017年,自嗨锅将其定义为研究元年,专注于产品研发和定位;2018年,自嗨锅将自热火锅系列作为第一支品类投入市场,产品上市仅三个季度销售额即突破亿元;2019年,自嗨锅网状矩阵式创新产品,推出自热煲仔饭等新品类,SKU进一步丰富;2020年,自嗨锅在产品和品类创新之外,开始自动化科技工厂建设,将米面粉菜等自动化设备研发和投产,进一步提升产能效率。

“产品谋四年,渠道沉三年,成就自嗨锅今时今日的规模和地位。未来,自嗨锅将一如既往专注于产品力的深耕,进一步提升制作工艺、创新能力和迭代速度,助力构建品牌的核心壁垒。”自嗨锅品牌创始人、董事长、首席产品官蔡红亮表示。

兴旺投资创始合伙人黎媛菲表示:“疫情常态加速了餐饮零售化发展,万亿的餐饮零售化市场机会巨大。自嗨锅作为互联网餐饮的开创者,能实现快速成长和品牌成功是源于对中国消费升级和餐饮零售化趋势的准确洞察,不仅迎合了单身经济的“一人食”场景,也适应了懒人经济下年轻人需要从厨房中解放出来的需求,所以能准确地站在“风口”上,实现爆发式增长、快速拓展品类、并占领用户心智成为年轻人的“心头好”。我们投资一个消费品牌,最看重的就是创始人对消费趋势的洞察和把握,和对产品和市场的驾驭能力。成熟和优秀的创业家是稀缺的,蔡总对品牌、产品、市场渠道都有非常深刻的认知,并持续深耕和投入,我们很高兴能有机会与蔡总和自嗨锅携手,一起见证互联网餐饮快速发展和消费变革的新潮流。”

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