肆拾玖坊创始人、CEO张传宗:白酒行业的破局与重构 | WISE2020 新经济之王大会

胡静怡 · 2020-12-08
「WISE2020新经济之王大会——崛起与回归」

12月8-10日,36氪在北京国际会议中心举办了「WISE2020新经济之王大会——崛起与回归」。本次大会是WISE大会的第八届,2020年也是36氪成立的第十年。在新经济之王主会场,我们邀请十年里乘风破浪的创变者们,连接初创公司、互联网巨头、投资机构、地方政府、传统企业等市场参与主体,一起回望中国新经济快速崛起的十年,共同展望新经济下一个十年的无限可能。

在本次大会的第一天,肆拾玖坊创始人、CEO张传宗先生以“破局与重构”为主题,分享了在人们目光聚焦于年轻人、科技、智能的今天,肆拾玖坊是如何立足中年中产、消费升级,实现中年人的梦想,在新经济时代对白酒行业进行破局与重构。

肆拾玖坊创始人、CEO张传宗先生

以下是张传宗先生的演讲实录,经36氪整理编辑:

张传宗:江湖一杯酒,天下皆朋友,我是肆拾玖坊的创始人少林扫地僧张传宗。

肆拾玖坊是一家新公司,跟36氪名字放在一起有点意思,六六三十六,七七四十九。肆拾玖坊不同于今天讨论的年轻人、科技、智能,我们是立足于中年中产、消费升级,尤其是从白酒行业出发的一家基于社群、社交、社区深度耕耘的产业互联网公司,也是一家新零售的公司。

我们成立五年来一直在默默耕耘。五年前我们只有1200万投资,49个人联合创办,所以叫肆拾玖坊。现在公司有120名员工。走到今天,肆拾玖坊在全国成立了108间省级新零售分销公司,3000间新零售经销公司,1200家专卖店,2万个活跃社群。

而下一个五年,肆拾玖坊正在走向百亿规模、千亿市值,同时正在打造5000间新零售体系。所谓的新零售体系就是每一个新零售经销公司有一间专卖店、49个合伙人、N多社群,还有线上云店,这称之为一个体系。我们计划在全国打造5000间新零售体系,它有可能五年之后就是全中国,乃至全世界最大的一个新零售体系,同时我们还有几十个产业布局的想法。

五年前当很多人都在谈论年轻人、科技、智能的时候,之前在联想集团工作了15年,已经40岁的我想效仿联想的创始人柳传志40岁创业,但是发现不小心进入尴尬的中年,而且好像是油腻的中年。当我自以为年富力强、正想大干一场的时候,很多互联网的段子在取笑这一帮人。说昨天的太阳晒不干今天的衣服,原来靠运气挣的钱,现在凭实力亏掉,每一个行业都需要重做一遍,很多人都面临被颠覆、被打劫、被革命。

我想年轻人有理想、有激情、有机会,我们所谓的中年人一样有梦想,也有责任担当,我们有资源、人脉、实力、商业经验。所以我们发出一个号召,希望中年朋友联起手来,我们一起去玩转互联网、跟上新时代,我们不应该被屏蔽在互联网之外,我们一起顺应时代的所需,做消费升级、美好生活,同时一起去共创丰盛人生,打造一个理想家园。

所以在五年前,我们发出了一个号召,叫别人临渊羡鱼,我们退而结网,与其吹别人的牛,不如讲自己的故事。很快就聚集了49位商界朋友,一起相约大干49年,做49样好东西,乃至破局重构49个产业。

我们入手的第一个产业,就是看上去好像没那么性感的白酒行业。当我们打开这个产业发现有很多的误区。这是一个一年产值达到1万亿的巨大市场,但这个市场确实比较落后,在进行低水平的重复竞争。一直到2000年,它的销售通路才走到了传统的烟酒店国家专营。到现在白酒行业头部企业依然都是国企,所以它有着非常大的被破局、被重构的机会。

同时整个产业带正在走向头部,走向创新。尤其是酱香白酒,在茅台的拉动下,以7%的销量贡献了22%的营业额和44%的利润。未来的十年,酱酒在整个白酒行业里面大有作为。遇见酱香,再无他香,酱香被称为中国白酒品质升级的终极之战。所以我们就从这个行业入手,在一起把酒言欢的过程中,对这个行业用新式的玩法进行破局与重构。

我们打开这个行业就会发现,原来说酒是粮食精,越喝越年轻,结果发现现在精是三精水,伤肝伤胃又伤身。基于美好生活的需求,我们打出一个旗帜,“酿酒不在技术在良心,坚持只做纯粮酒。”我们不仅有这样的初心和坚守,我们还输出了一分钟帮你鉴别什么是粮食酒、勾兑酒的方法,让你避免中招。不管你喝的是多贵的酒,它都有可能是勾兑酒,而且它占有了市场比例的80%以上。我们输出一套方法,一分钟鉴别。另外每年请上万人去到我们的酒厂,进行监督检查体验,知道什么是好的酒,进行生产的重构。

第二,进行销售重构。过去卖酒就是夫妻老婆店在街边开个店,我见过一个酒类渠道商董事长,他为了卖酒,吐遍了全中国的机场和夜场。我们认为新的时代应该创造价值,而不应该是绑架用户,或者用自残的方式推销。那怎么办呢?我们认为要创造价值、解决问题。在卖酒方面,是带着酒友闹革命,还给酒友五大权益。第一,知情权。第二,质优价实的消费权。第三,参与经营权。第四,代言权。第五,投资权。

这是我们的卖酒,带着酒友闹革命,同时还在颠覆饮酒。过去几十年的饮酒文化叫喝牌子、喝面子、喝价钱。以及各地的酒文化,核心指向的是喝,使劲喝,往死里喝。新的时代,我们要消费升级,能不能喝得好一点、开心一点。所以我们鲜明地提出来健康饮酒,饮健康酒;文化饮酒,饮文化酒;倒酒要拉酒线、醒酒赏酒鉴酒、喝酒要行酒令;有仪式感,有文化感;当好时、处好地、与好人、饮好酒。我们让更多的朋友了解酒的成分叫酸酯醇醛酮,味道是甜酸辣苦涩,体感叫圆大厚勾长,礼仪是和敬勇雅谦。

我们在颠覆酿酒、卖酒和饮酒的同时,也在用社群社交的方法,很少一个人喝,都是一帮朋友把酒言欢。我们建立了2万个社群,在群里进行分享。这2万个社群可以带来新锐深刻认知的免费商学院,里面有朋友、有层次、有温度的免费的企业家俱乐部,同时还有社交。我们说见面三分熟。见面以后,握十次手不如喝一顿酒。社群社交,做黏性做深度。

经过五年时间,我们打造了将传统产业真正升级的重构人货场的新零售。我们认为新时代人的重构是老板要成为新人类,是有理想、有情怀、有价值主张,愿意拥抱开放、连接、扁平,人本、尊重的互联精神,愿意和用户交朋友,有用户思维的新式老板。另外是每间门店、每一个新零售体系,没有合伙人、没有社群就做不了新零售,这是一个命脉所在。

同时我们的产品要消费升级,要有好产品,是安全、健康、品质、颜值、用户体验五维升级的好产品,是以用户为中心组织的系统化的好产品。我们不再是某个品牌的代理商,也不再有什么产品推什么产品,而是一帮人的经纪人、代言人,为用户去服务,组织好产品。尤其是场的重构,我们认为线下门店不是场,线下是个卖场,买卖东西在网上更方便。必须把线下门店升级为有情感、有温度、有社交、有体验、有文化的能量场、文化场、体验场,它才会有价值。否则早关门、早死早托生。

在给线下的门店做黏性、做深度的同时,我们要有一个专有的专属流量的线上门店,我们称之为每个店对称的云店。它不是京东天猫的公域流量,公域流量加线下门店是O2O,而私域流量和线下到场是OMO,这是我们认为的对场的重构。重构人货场,六维升级,是我们为新零售落地提供的一些路径和方案。

经过五年时间的探索,我们找到了新时代、新物种应该是个什么模样。我们认为是一棵茁壮成长的大树,它的树根应该是新时代的文化,我们称之为叫精神结盟、文化扎根。我们中年中产普遍喜欢的武侠玩法。

行有不得,反求诸己。向内求,我们五年的时间,几万个合伙人,整体和谐,积极向上,正在打造一个人人如龙的新局面。在这个新时代,我们认为PC互联网、移动互联网、到万物互联,最本质是人联网,人联网的本质是心联网。

其次,树干是一种开放的组织模式,包括我们的众筹、众创、联盟、裂变、社群、社交、新零售。我们的树干,好教育、好医疗、好养老,未来可能会有49个产业。我们的树叶是品牌,是外在的用户感知,是新人类,是有情怀的商业传奇,这是肆拾玖坊。

我们经过五年时间,按照新时代所需,按照新时代的方向,做的好酒、好茶、好吃、好物,是一个中产家庭的理想家园。再多的互联网,它需要解决实业的问题,解决人的问题。我们希望从最传统的白酒开始,希望从好像最不性感的中年男性为主体出发,我们一样可以玩转互联网,跟上新时代,实现消费升级,过上美好生活,携起手来共筑理想家园。

人生事,莫过于,以心相交。最难得,有知己,把酒长啸。千山过尽皆寂寥,千杯未了风云笑。醉江湖,肆拾玖。鬓边华发,何妨壮志凌霄,浮沉半世,今朝再续逍遥。

谢谢大家!

+1
28

好文章,需要你的鼓励

参与评论
登录后才能参与讨论哦...
后参与讨论
提交评论0/1000

请回复有价值的信息,无意义的评论将很快被删除,账号将被禁止发言。

文章提及的项目

下一篇

押注中国的“欧莱雅”。

2020-12-08

36氪APP让一部分人先看到未来
36氪
鲸准
氪空间

为你推送和解读最前沿、最有料的科技创投资讯

一级市场金融信息和系统服务提供商

聚集全球最优秀的创业者,项目融资率接近97%,领跑行业