食物营养

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美味食品隐藏“三高”风险，专家倡议推动食品包装正面标识

食品包装正面标识体系是指位于食品包装正面（在主视野中）的营养标识体系，通常以图形的形式，简单、直观地呈现产品的盐、糖和脂肪等营养素含量或营养质量信息。专家表示，食品包装正面标识是一种更快、更容易理解的标识形式。它可以迅速吸引消费者的注意力，并帮助他们快速看出一种食物中与慢性病相关的营养物质含量的高低。（新华社）

2021-07-17

苹果新专利：通过RFID标签让Apple Watch追踪食物营养

苹果公司现在又获得了一个新的专利，该专利允许食品供应商将营养信息嵌入设备可读 RFID（无线射频识别技术）标签中，然后 RFID 标签会将那些营养变量（比如说热量、脂肪含量、糖含量）传输到 iPhone 或者 Apple Watch 这些苹果设备上。这个发明最重要的一点在于，它允许零售商或者电子自动售货机为每个物品标记上基本的营养信息，这意味着用户们可以充分根据自己的需求和身体状况，对食物进行组合。

2017-05-03

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