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叮咚买菜与盱眙合作打造小龙虾预制菜供应链
36氪获悉，叮咚买菜宣布与盱眙县展开合作，在当地打造集小龙虾培育、研发、加工为一体的预制菜供应链，过程最短可以在24小时之内完成。据介绍，去年，叮咚买菜推出的小龙虾预制菜品牌“拳击虾”销售突破2.5亿元。
2023-04-11
海欣食品：拟收购东鸥食品股权51%股权并增资
36氪获悉，海欣食品发布公告称，公司拟受让福建东鸥食品有限公司51%股权，受让价格合计不超过1326万元。受让完成后，公司将与绿怡海洋同比例对东鸥食品增资2000万元，其中公司认缴出资1020万元。交易完成后，公司持有标的公司51%股权。本次交易基于项目所产地福建省连江县鲍鱼第一县的海洋产业资源优势，鲍鱼产业具有广阔的发展空间。
2023-04-03
三亚海鲜餐饮协会倡议：建议各类珍稀海产品加价率50%以内
三亚市海鲜餐饮协会发布倡议书。其中提到，不哄抬海鲜及其他消费、服务价格。请全市海鲜餐饮星级商家、海鲜餐饮高质量服务餐厅、大型餐饮企业等标杆餐饮企业发挥模范带头作用，除政府实行限价的78种常规海产品外，其他各类海产品要合理计算成本，控制加价率，建议各餐饮商家针对各类珍稀海产品平均加价率控制在50%以内，以“公平公正 足斤足两”的经营理念，用实际行动为全国游客营造良好的消费环境。（澎湃）
2023-01-28
佳沃食品：七月推出2款3R预制菜新品，已在盒马线上、线下销售平台同步上线
36氪获悉，佳沃食品在互动平台表示，今年七月，佳沃食品旗下品牌“佳沃鲜生”推出了2款3R预制菜新品——“韩式柠檬柚子三文鱼”和“三文鱼鲜虾蔬菜饼”。基于公司与盒马建立的长期合作关系，此次推出的预制菜新品已正式在盒马线上、线下销售平台同步上线，覆盖北京约40家盒马实体门店。
2022-08-04
盒马宣布提升预制小龙虾制作标准
36氪获悉，7月1日，盒马“最严”预制虾标准出炉。从4月开始，盒马与湖北的洪湖、潜江等地的多家工厂合作，制定了一套盒马预制虾标准：苛刻到连虾钳重量也有规定的15个环节，34项参数。 截至目前，盒马已向湖北采购8000吨小龙虾，这是2020年以来，盒马向湖北的第二次小龙虾大单采购。
2022-07-01
儿童营养食品品牌“渔可爱”获3000万天使轮融资
36氪获悉，近日，专注于高端金枪鱼儿童食品开发的“渔可爱”获3000万天使轮融资，本轮资金将主要用于加强金枪鱼儿童食品产品的研发和生产等。据介绍，渔可爱是渔太平集团旗下儿童营养食品品牌。
2021-08-30
永辉、盒马等超市全面下架南美虾类
在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性后，7月31日，永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等超市相关负责人表示，多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等。其中，盒马鲜生方面已经下架全部进口虾类，全部由国产虾类替代。（财联社）
2020-07-31
叮咚买菜：产地直采新鲜粽叶售出超5吨，小龙虾粽成销量增长最快品类
36氪获悉，叮咚买菜大数据显示，端午前夕，叮咚买菜产地直采的新鲜粽叶的销售累计已售出超5吨。不同于往年用户偏爱各种咸甜口味的端午粽，今年小龙虾粽受用户青睐，成为叮咚买菜端午前销量增长最快的品类，购买用户以90后居多。
2020-06-23
国联水产：三文鱼在总营收占比非常小，可以忽略不计
针对三文鱼被各大商场下架事件的影响，国联水产证券代表陈永文回复媒体复称，此次因疫情引发的三文鱼事件不会对公司的生产经营造成直接影响，主要是目前公司三文鱼在总营收占比非常小，可以忽略不计。通过19年财务数据来看，三文鱼的全年销售收入占总收入比例不超过0.05%。公司以对虾、小龙虾为代表的虾类收入占比超过90%。（e公司）
2020-06-14
饿了么：买菜业务暂时下架，海鲜类商品并已成立专门小组
6月13日下午消息，饿了么对切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒的情况回应称，饿了么已成立专门小组，将根据政府要求，及时行动，确保食品安全。饿了么表示，目前在北京，海鲜类商品暂时下架饿了么买菜业务。饿了么已联动阿里生态多个业务团队，并与多家生鲜商超伙伴一起，增加食材安全货源，保障供应。（凤凰网科技）
2020-06-13
海鲜价格下探，盒马称与海鲜企业共同承担损失
36氪获悉，盒马方面表示，当前帝王蟹、波龙、珍宝蟹等大海鲜市场存货不少，盒马与几家企业一起，已在上海、北京、深圳、广州、西安、成都、南京等城市，以负毛利价格销售，希望尽量减少损失，而价格下探带来的损失，盒马和海鲜企业都会承担一部分。在盒马，包括帝王蟹、珍宝蟹、黄金蟹、波龙在内的盒马招牌海鲜商品，价格下探到历年春节最低，此价格将维持相当长时间，但非常时期不推荐堂食。
2020-02-07
“海鲜君”获500万元天使轮融资
即食水产公司“海鲜君（原海鲜盒子）”近日宣布获得500万元天使轮融资，由齐一创投领投，杭州老鹰基金，青创投跟投。本轮资金主要用于产品研发，渠道建设以及市场品牌投入。即食海鲜领域的发展，源于冷链以及锁鲜技术的进步。海鲜君成立于2018年1月，6月在大连的自有工厂开始试投产，定位为一家全国性的全产业链海鲜即食品牌。（亿欧）
2019-07-01
天猫新增生鲜虹鳟行业标准，12月25日生效
天猫发布新增《天猫生鲜虹鳟行业标准》公示通知。标准规则显示，天猫生鲜平台定义虹鳟不属于三文鱼类目，虹鳟商品统一放置水产肉类/新鲜蔬果/熟食>>海鲜/水产品/制品>>鱼类>>淡水鱼类，如非淡水虹鳟，请放置：水产肉类/新鲜蔬果/熟食>>海鲜/水产品/制品>>其它。本规则于2018年12月25日正式生效。（亿邦动力）
2018-12-19
盒马鲜生被曝“绑蟹绳比螃蟹重” CEO：今后一律无绳卖
有媒体曝光盒马鲜生绑蟹绳比螃蟹重，对此盒马鲜生CEO侯毅今天在微头条表示承认错误：“螃蟹用这么重的绳捆，这个事情肯定是没做好，接受批评”。同时，盒马鲜生立下生鲜销售新规矩：螃蟹一律无绳售卖，安全原因必须有绳的，按只或者按净重卖。（上观新闻）
2018-03-20
央视315晚会辟谣食物相克传言
1号消费预警：市场上有很多食物相克的传言，比如西红柿和螃蟹一块吃会产生砒霜等等。大家在传播这些流言时，都会给它披上科学的外衣。但是中国农业大学食品科学和营养工程学院副教授范志红表示，西红柿和螃蟹一块服用不会产生砒霜，不会让人中毒，无论从模拟实验还是真实的人体实验，都证明了这一点。央视还曝光，推荐各种食物相克的中国营养协会是一家非法机构，合法的机构是中国营养学会。
2018-03-15
海鲜食品品牌霸气煮获Pre-A轮融资 融资后估值5000万元
36氪获悉，海鲜食品品牌霸气煮获得了由禾胜金服投资的Pre-A轮融资，融资后估值5000万元。今年1月成立于广州的霸气煮是一家海鲜零售+餐饮企业，主要产品是进口海鲜类礼盒和熟食海鲜便当。运用线上零售，线下餐饮模式，配合海外供应链，进行海鲜产品的普及。
2017-12-05
小龙虾遭遇5年来最严重“断供”，一个月涨价80%
餐饮业内人士透露，小龙虾遭遇5年来最严重“断供”，“做龙虾5年来，第一次遇到7月份就没虾了”。这次涨价与当下的暴雨天气有着直接关系。暴雨季提前来临，致使很多养殖户的虾有流失，水质混乱，导致小龙虾死亡或者生病，虾量骤减。市场报价方面，中国水产养殖网数据显示，湖北汉川“硬4.3-6.3”规格小龙虾由6月8日的17元每斤涨至7月9日的31元每斤，一个月期间涨幅超过80%。
2017-07-11
秘制古方+标准化科技，鲜剑奇虾想用渠道共享实现小龙虾的消费升级
2016年成立的鲜剑奇虾专注供应链，以小龙虾、虾尾和龙虾饭为切入口，用互联网思维为商家提供标准化的小龙虾。目前在北京和深圳建有大厂，上海大厂即将建成。近期将在武汉与郑州试点。今年预计于5月23日进行第一次批量生产。据悉，在全国3万亿的餐饮市场中，仅小龙虾一项，市场规模就达千亿，旺盛的消费需求还在持续扩大。
2017-04-25
天猫将与挪威海产协会合作，一大波三文鱼在赶来的路上
4月7日，正在访华的挪威首相索尔贝格在北京同马云举行了单独对话。马云表示，中国人喜欢挪威的海鲜尤其是挪威的三文鱼。挪威三文鱼出口占全球的一半，2016年在中国市场的份额仅为5%，挪威海产局希望随着中挪关系的正常化，通过同天猫的合作，2017 年这一比例能上升到65%
据悉，天猫生鲜团队计划今年4月赴挪威，同挪威海产协会等企业探讨合作。天猫与聚划算还将在今年5月举办汇聚挪威的专场活动，代表挪威顶级品质的生鲜将通过天猫最快送达中国消费者餐桌上。
2017-04-07
中国人太爱吃龙虾，拯救了美国龙虾行业
海鲜一直是中国食客热爱的高档餐饮，不过以前人们对龙虾的兴趣并不大，海参或象拔蚌则更为常见。近年来，有着明亮红色甲壳的波士顿龙虾越来越频繁地出现在中国的宴席上。这对于美国缅因州的龙虾行业来说，也是一个极好的机会。2016年，缅因州的龙虾捕捞量创历史新高，达到 1.3亿磅，几乎是三个自由女神像的重量。不过捕捞量过高也未必是件好事，2012年，缅因州捕获了1.26亿磅的龙虾，随后龙虾价格迅速下跌，从平常每磅8美元的零售价暴跌至1.25美元每磅，甚至比熟食肉还要便宜。
2017-03-17
E 海鲜获苏河汇百万级天使投资
鸵鸟电台报道，上海熟食海鲜外卖平台 E 海鲜获得苏河汇百万级别天使投资。E 海鲜提供微信、400 电话和网站三种 24 小时下单渠道，提供海鲜熟食标品，公司在浦东设有体验店，中央厨房位于浦西。创始人耿永亮，曾就职于24券和阿里巴巴，是原美团网上海地区负责人；产品研发负责人倪进涛为原外滩3号、和记小菜餐饮总监。
2015-08-11
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