上海拥有大陆地区第一批真正的米其林餐厅

3星：唐阁；2星：Otto e Mezzo Bombana、乔尔卢布松美食坊、喜粤8号、ultra violet、逸龙阁、雍福会、御宝轩；1星：Sir elly's、大董 iapm店、大董越洋广场店、鹅夫人莘庄店、phenix、福和慧、家全七福嘉里中心店、金轩浦东丽思卡尔顿店、老乾杯、老正兴、利苑国金中心店、利苑、迷上海、南麓·浙里苏浙总会、Tai'an Table、新荣记上海广场苑、雍颐庭。米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。